Особенности самых тяжелых индюков Биг 6

Введение

Огромное количество мяса индейки каждый год запекается в США на Рождественские праздники. Особую популярность оно приобрело в Израиле, где годовое потребление составляет 14 кг на человека. 40% литовцев  покупают мясо индейки не менее одного раза в месяц.  

В Европейской кулинарной традиции жареная индейка в основном подается к праздничному столу, и даже традиционный рождественский гусь в чопорной Англии уступил место угощениям из этой птицы. С начала 20 столетия английские повара фантазируют над множеством рецептов жареной индейки: с яблоками и шпиком, со свиным фаршем и шалфеем, с апельсином и беконом, с овсяной мукой и колбасой.

В 18 веке на домашних фермах Литвы и на русских подворьях начали выращиваться многие породы индейки. На рынках крупных городов появился большой выбор индейки, и угощения из нее повсеместно готовили в домах священников, купцов и знати. После коллективизации, в советский период, хозяйственные и трудолюбивые фермеры были разорены, а колхозам стало не выгодно заниматься выращиванием этих разборчивых в условиях содержания и пище птиц, которые требовали ухода. Индейки очень чувствительны к испорченным кормам, грязной воде и шуму. По перечисленным причинам около 50 лет эта замечательная птица была исключена из блюд литовской и русской кухни,  поколения выросли, не зная вкус и внешний вид индейки, которую держали их предки.  А вкус этот находится в прямой зависимости от питания. Известно, что индюки усадьбы Тишкявичюса Кретинга в Литве употребляли красное вино и орехи перед забоем, что придавало мясу особую пикантность и мягкость.

Конечно, в те времена выращивались только традиционные породы индейки, которые сильно уступали гибридным по количеству мяса на выходе. Сегодня ситуация изменилась, и на смену Бронзовым, Бурбонским и прочим старым породам пришли селективно выведенные большегрудые индейки, отличающиеся очень большим выходом мяса, но слабым здоровьем и выносливостью. Они не могут бегать, с трудом ходят и выращиваются в основном в закрытых условиях, быстро достигая убойного веса, такие как породы БЮТ 8, БИГ 6 и Хайбрид. В отличие от своих гибридных аналогов, например, индюки в дикой природе могут летать со скоростью до 90 км / ч.  и бегать, развивая скорость до 40 км / ч.

Многочисленные преимущества индюков БИГ 6, БЮТ 8 и Хайбрид пока не сделали их популярными  в нашей стране. Эти породы содержатся еще в очень немногих птицеводческих хозяйствах из-за двух основных проблем: нехватки информации и плохого развития ветви индейководства (если сравнивать с куриной). 

Кормление и содержание

Представители породы довольно требовательны к рациону питания. Одним из важных условий успешного содержания биг 6 является полноценное, сбалансированное и регулярное кормление. Кормят кроссов биг 6 теми же комбикормами, что и другие породы индюков. Отличается лишь их объем, так как эти пернатые тяжелые и массивные, соответственно и съедают они больше.

Основными составляющими рациона взрослой птицы являются:

• зерновая и бобовая пища (овес и гречиха) – 65%;
• комбикорм;
• измельченные корнеплоды (картофель, морковь);
• кукуруза;
• силос;
• зеленые корма;
• солома;
• сено.

Некоторые продукты перед вскармливанием можно увлажнять, например, сывороткой или другими кисломолочными продуктами. Необходимо давать перья зеленого лука (для улучшения аппетита), подмешивать в пищу шрот.

Обязательно надо добавлять в ежедневное меню витамины для индюков, которые способствуют полноценному развитию птицы, предотвращая развитие некоторых заболеваний.

Рецепт приготовления

Каждый разводчик может столкнуться с такой проблемой, как отсутствие полнорационного заводского комбикорма. В этом случае приготовить кормовую смесь для бройлерных индюков можно своими руками. Легче всего, конечно, просто смешать разнообразные зерновые составляющие, но необходимо помнить, что целое зерно плохо усваивается. Наиболее предпочтительным вариантом будет измельчение его с помощью зернодробилки.

Для приготовления домашнего комбикорма следует взять:

• пшеницу – 30% от общего объема планируемой зерновой смеси;
• кукурузу – 20% от объема;
• сою – 20%;
• премикс (витаминно-минеральный) – 0,15%;
• рыбную муку – 10%;
• ракушняк;
• молотую яичную скорлупу.

Можно подмешивать в комбикорм мел, но делать это следует с осторожностью

По возможности лучше вообще исключить его из приготавливаемой смеси, так как, сбившись в комок, он может спровоцировать непроходимость кишечника

Важно соблюдать пропорции и учитывать, что замена одного компонента на другой может отразиться на продуктивности птицы

Например, замена пшеницы на ячмень может не только стимулировать быстрый набор веса, но и спровоцировать возникновение у птицы ожирения.

Кормление и содержание

Представители породы довольно требовательны к рациону питания. Одним из важных условий успешного содержания биг 6 является полноценное, сбалансированное и регулярное кормление. Кормят кроссов биг 6 теми же комбикормами, что и другие породы индюков. Отличается лишь их объем, так как эти пернатые тяжелые и массивные, соответственно и съедают они больше.

Основными составляющими рациона взрослой птицы являются:

• зерновая и бобовая пища (овес и гречиха) – 65%;
• комбикорм;
• измельченные корнеплоды (картофель, морковь);
• кукуруза;
• силос;
• зеленые корма;
• солома;
• сено.

Некоторые продукты перед вскармливанием можно увлажнять, например, сывороткой или другими кисломолочными продуктами. Необходимо давать перья зеленого лука (для улучшения аппетита), подмешивать в пищу шрот.

Обязательно надо добавлять в ежедневное меню витамины для индюков, которые способствуют полноценному развитию птицы, предотвращая развитие некоторых заболеваний.

Рецепт приготовления

Каждый разводчик может столкнуться с такой проблемой, как отсутствие полнорационного заводского комбикорма. В этом случае приготовить кормовую смесь для бройлерных индюков можно своими руками. Легче всего, конечно, просто смешать разнообразные зерновые составляющие, но необходимо помнить, что целое зерно плохо усваивается. Наиболее предпочтительным вариантом будет измельчение его с помощью зернодробилки.

Для приготовления домашнего комбикорма следует взять:

• пшеницу – 30% от общего объема планируемой зерновой смеси;
• кукурузу – 20% от объема;
• сою – 20%;
• премикс (витаминно-минеральный) – 0,15%;
• рыбную муку – 10%;
• ракушняк;
• молотую яичную скорлупу.

Можно подмешивать в комбикорм мел, но делать это следует с осторожностью

По возможности лучше вообще исключить его из приготавливаемой смеси, так как, сбившись в комок, он может спровоцировать непроходимость кишечника

Важно соблюдать пропорции и учитывать, что замена одного компонента на другой может отразиться на продуктивности птицы.. Например, замена пшеницы на ячмень может не только стимулировать быстрый набор веса, но и спровоцировать возникновение у птицы ожирения

Например, замена пшеницы на ячмень может не только стимулировать быстрый набор веса, но и спровоцировать возникновение у птицы ожирения.

Кормление

Существуют готовые схемы и таблицы, позволяющие составить оптимальный режим питания для бройлерных индюков биг-6

Но важно помнить, что кормить птенцов необходимо отдельно от взрослой птицы. Для молодняка используются стартовый комбикорм, включающий все нужные добавки. С пятых суток вводится натуральная пища

Оптимальный корм на день содержит свежую зелень и творог, дающие запас белка и клетчатки. Среди рекомендованных добавок:

С пятых суток вводится натуральная пища. Оптимальный корм на день содержит свежую зелень и творог, дающие запас белка и клетчатки. Среди рекомендованных добавок:

• рыбная или мясокостная мука;
• листья одуванчиков, крапивы;
• перья лука и чеснока;
• мел кормовой.

Рекомендуется периодически пропаивать птицу дрожжевыми мешанками, а также кисломолочными теплыми смесями из обрата, простокваши. С четвертого месяца жизни в корм вводятся овощи – картофель, свекла. Корнеплоды дают в смеси с зерновыми кормами, тщательно их измельчив. Не стоит предлагать молодняку кабачки, тыкву – они провоцируют расстройство желудка.

Взрослую птицу кормят готовой пищей фабричного производства, разработанной специально для индюков. Но если возможности для ее закупки нет, можно приготовить питание самостоятельно. Зерновые компоненты обязательно перемалываются в дробилке, для облегчения их переваривания. Стандартный рацион должен включать в себя:

• 1/3 часть дробленой пшеницы (для ускорения набора веса можно использовать взамен нее ячмень);
• соя и кукуруза;
• мука рыбная 1/10 часть;
• измельченные скорлупа и ракушечник;
• премикс витаминов и минералов.

Выращивание индюков кросса Биг 6 в домашних условиях

Разведение индюков считается весьма популярной отраслью, особенно в мясном направлении. Каждый хозяин хочет завести такую породу, чтобы получить самую высокую продуктивность, и чтобы мясной выход был как можно больше. Именно таким и считается кросс БИГ 6. Этот кросс считается самым большим и массивным среди остальной сельскохозяйственной птицы. Благодаря белоснежному оперению их весьма трудно перепутать с другими породам. Птица полностью белая за исключением небольшого угольного пятна на грудине. У индюшек менее пушистое оперение, чем у самцов.

Выведению кросса поспособствовали селекционеры из Великобритании, а случилось это в 2007 году. У истоков этого вида стояла отцовская линия БУТ 6 и материнская БИГ 5. Новые особи получились мясного направления. Несмотря на свою молодость, птицы охарактеризовали себя исключительно положительно. Молодняк скороспелый, жизнеспособный. На сегодняшний день продолжаются работы по совершенствованию породы, чтобы получить птиц с более высокой продуктивностью и скороспелостью.

БУТ -8

Индюшка кросс – это относительно новый вид индейки, который относится к белым индюшкам. Этот кросс был создан британскими учеными, которые также вывели два выше описанных вида. Бут-8 – это легкий вид, индюк в возрасте семнадцати недель достигает максимального веса в семнадцать килограмм, а самочка – 9 килограмм

Также специалисты акцентируют внимание на том, что растраты корма на птиц с возрастом раза в два увеличиваются. Именно из-за этого большинство фермеров советуют отправлять на убой индюшат в возрасте от 14 до 17 недель, конвертер средний

Иначе из-за этого вы много потратите на корм, и даже после продажи тушек не сможете отбить потраченную сумму на корма. По внешнему описанию и виду тушка никак не отличается от других. Конвертер этого вида положительный. Кормление индейки не составит больших хлопот. Перышки имеют белый цвет и по своей структуре, они очень плотные без каких-либо темных пятен. Туловище продолговатое, сильное, а грудь хорошо развита. Ноги по строению очень сильные и широко расставлены.

Индюки имеют очень сильную и выразительную шею, также присутствуют яркие наросты на головке птицы и выделяется пышный хвост. Рассмотреть этот вид можно подробнее на фото. Именно из-за этого большинство фермеров заводят этот вид, ради декоративных целей.

Разведение индюков биг 6 дома

Разведение в домашних условиях индюшат породы биг 6 не доставит много хлопот, о чем свидетельствуют отзывы людей, не первый год связанных с этой птицей. Размножение происходит посредством высиживания оплодотворенных яиц. Практически все яйца в итоге дают здорового птенца. Но, чтобы пернатые быстро набирали вес и были здоровыми, нужно обеспечить им определенные условия содержания.

Разведение из яиц

Начнем, пожалуй, с самого начала. При разведении пернатых нужно где-то взять птенцов. Можно покупать их на рынке, а можно получать непосредственно из яиц (инкубационные яйца также имеются в продаже)

Важно отобрать оплодотворенные яйца. Произошло оплодотворение или нет, смотрим на овоскопе

Инкубационное яйцо не должно иметь внешних дефектов и изъянов.

Если речь идет о большом хозяйстве, то не лишним будет обзавестись инкубатором. Даже если вы не планируете разводить большое поголовье, не лишним будет приобрести мини инкубатор. Садятся индюшки на яйца неохотно. Это одна из самых капризных в этом плане птиц. Но, если должным образом в домашних условиях организовать гнездо, то индейка сядет на яйца и высидит потомство.

Гнездо устанавливаем в затемненном месте. На дно гнезда укладываем солому и сено. Недалеко от гнезда устанавливаем емкости для еды, воды, золы и песка, в которых индюшка будет чистить перья

Очень важно, чтобы ящик, используемый в качестве гнезда, был чистым. Поэтому его предварительно следует вымыть

Пока индюшка высиживает яйца, обеспечиваем ей хорошее питание. В рационе обязательно должны быть молочные продукты, хвойная мука, проростки зерна и овощи.

Если индейка не садиться на гнездо, производим инкубацию яиц.

Содержание птенцов

Индюки и индюшата не живут вместе

Содержат индюшат отдельно от взрослых особей. Как вариант, обустраиваем клетку для молодняка. Перед тем, как поместить птенцов в птичник обязательно проветриваем его. Не лишним будет по возможности обработать помещение антисептическими средствами. Температурный режим во время первой недели жизни птенцов поддерживаем на уровне 33-350С. Во время второй недели опускаем температуру на 2-3 градуса. Во время третей недели содержания поддерживаем температурный режим в пределах 28-290С. По мере взросления понижаем температуру до 20-230С, но делаем это постепенно. Оборудуем птичник для птенцов точно так же, как и для взрослых особей. Помимо емкостей для еды и воды устанавливаем емкости для золы и песка.

Погибают птенцы чаще всего на протяжении первых 2-х месяцев. Этот период является самым важным и ответственным. На протяжении этого времени птенцам обеспечиваем максимально комфортные условия. Высокая влажность в помещении – самый большой враг пернатых. Также следим за качеством питания. В качестве подстилки и используем исключительно солому, и меняем ее не реже, чем 1 раз в 3 дня. Следим не только за чистотой пола, но и за состоянием кормушек и поилок. Не насыпаем новый корм поверх старого. Целесообразно каждый раз после кормления вымывать кормушки.

Кормление индюшат

В рацион птенцов на протяжении первых 3-х недель входят вареные яйца, комбикорм, зелень, простокваша и мешанка. Правда, на протяжении первых нескольких суток мешанку не даем. На такую еду птенцов переводим постепенно. Для приготовления мешанки используем кукурузу, ячмень и зерна пшеницы. Зерно можно давать и в сухом виде. В качестве минеральных добавок в мешанку кладем измельченный до состояния порошка мел, мясокостную муку, трицальцийфосфат, рубленую зелень, рыбную муку. Из зелени добавляем лук, листья крапивы или чеснока, одуванчик. В отдельную емкость пернатым наливаем простоквашу.

Кормление осуществлять следует в одно и то же время.

Вес индюков биг 6

Посмотрите на видео. Здесь хорошо видны особенности оперения, структуру перьев, а также украшения на голове у самцов БИГ 6.

Существуют общепринятые стандарты веса для БИГ 6. Так, в три месяца индюшата должны набрать вес 4,5 кг, а в пять месяцев весить не менее 11-12 кг. 130-дневный самец будет весить около 19 кг. Растут они не по дням, а по часам, и вы сами в этом убедитесь. Быстрого и максимального привеса добиваются только с помощью высококачественных кормов промышленного производства и правильных условий содержания и выгула.

Наиболее известно среди российских селекционеров предприятие «УРСДОН», находящееся в Ростовской области, где добились больших успехов в разведении и улучшении породных качеств индюков БИГ 6.

Индюшата Биг 6: выращивание в домашних условиях

Индюшата хорошо набирают вес. Их нужно кормить в точно установленное время. В качестве пищи для молодняка подойдет специальный комбикорм. Совсем маленьких индюшат сначала приучают к рубленным вареным яйцам и пшенице. Это позволяет стимулировать пищеварительный процесс.

Только на 3-4 день (первая неделя) жизни индюшат можно добавить к яйцам натёртую морковь и рубленую зелень. После этого постепенно вводятся:

Важно! Корм должен быть свежим и качественным, так как кроссы наделены склонностью к кишечным расстройствам. Нельзя давать молодняку большое количество зелени, так как это может спровоцировать закупоривание ЖКТ

Взрослая индейка должна питаться дроблёным или цельным зерном:

Зерно лучше всего добавлять в кормушку вечером. Дневной рацион птицы должен состоять на основе:

• пшеничных отрубей;
• жмыха;
• рыбной муки;
• комбикорма.

Взрослая индейка должна питаться дроблёным или цельным зерном

Сухие корма подсыпаются по мере съедания. Помимо корма кроссам нужны минеральная подкормка и чистая вода. При необходимости можно самостоятельно изготовить питательный корм. Для этого потребуется смешать:

• кукурузу (20%);
• пшеницу (33%);
• соевый шрот (20%);
• рыбную муку (10%);
• белково-витаминно-минеральную добавку (15%);
• мел (0,2%);
• ракушняк (0,4%);
• премикс (1%).

Важно! Правильное питание обеспечит хороший привес. Забой птицы может осуществляться уже в 3-месячном возрасте

Новорождённые индюшата Биг 6 должны содержаться при температуре 30°C, которую постепенно можно понижать. Птенцы кроссов наделены хорошим метаболизмом и выделяют значительное количество тепла. Если в помещении будет очень высокая температура, это заставить молодняк страдать. Потеть индюшата не могут, а посредством открытого клювика процесс терморегуляции организма проходит малоэффективно.

При желании можно разместить малышей в ящике, где будет постоянная температура и круглосуточное освещение. По мере взросления индюшат переселяют в птичник, который нуждается в предварительном проведении дезинфекции и прогревании, а также периодическом проветривании, поддержании чистоты и сухости.

Важно! Ни в коем случае нельзя допускать в птичнике сквозняков, чтобы птица не заболела. Подстилку нужно менять каждые 2-3 дня

Очень важно контролировать состояние стен помещения. Возникновение конденсата недопустимо при выращивании индюшат Big 6

Подстилку нужно менять каждые 2-3 дня

Очень важно контролировать состояние стен помещения. Возникновение конденсата недопустимо при выращивании индюшат Big 6

Особенности индюков биг 6

Бройлерные индюки биг 6 являются очень хорошим кроссом для домашнего разведения. Особенно привлекают они заводчиков своей скороспелостью, неприхотливостью в уходе и питании. Высоко ценятся также яйца птицы и индюшачье мясо, превосходящее по вкусовым качествам, любимую многими курятину. Легкоусвояемые жиры, белки и углеводы делают его диетическим. Фосфор, цинк, калий и магний в составе способствуют повышению иммунитета. Но ценят бройлерных индюков не только за вкусное и питательное мясо, но и за высококачественные, очень легкие и мягкие пух и перья.

Птица относится к группе тяжеловесных линий, которая очень быстро набирает вес. Особенностью породы является прекращение роста индюков после 100 дневного возраста, поэтому нет необходимости их длительное время кормить.

У индюков биг 6 хороший выход мяса, до 80% от общей массы тела. Из них 30% приходится на грудинку, что является очень достойным показателем.

Какой корм выбирать?

Индеек нежелательно перекармливать, поскольку птицы породы Биг 6 склонны к избыточному весу. В утреннее и дневное время птиц кормят влажными мешанками, которые должны состоять из зерновых. А вечерняя трапеза должна включать сухое зерно. Чтобы насыть организм кальцием и фосфором, вводят в рацион птиц кровяную, рыбную и мясокостную муку. Улучшить пищеварение организму поможет клетчатка, содержащаяся в соломе и сене. Летом кормят птиц травой.

В зеленых кормах, пророщенном зерне и кормах животного происхождения в большом количестве содержатся витамины А, Е, В, Н. Рацион индюков должен быть сбалансированным, содержащим все элементы и витамины, поскольку при их дефиците молодняку грозит замедление роста, а взрослые особи могут стать жертвами снижения яйценоскости.

Характеристика индюков породы биг 6

Индюки биг 6 видны на хозяйственном дворе издалека. Они обладают пышным и длинным белым оперением. Невысокие лапы держат массивное и коренастое тело. Небольшая голова у индюков биг 6 пигментирована в красный цвет, интенсивность которого меняется в зависимости от состояния птицы. Кожа вокруг глаз имеет синеватый оттенок.

Индюки породы биг 6 обладают широкой и слегка выдающейся вперед грудью. У них толстые ноги, что, впрочем, обусловлено большой массой тела. Крылья и хвост, под стать всему телу, большие. Голова и шея украшены сережками и бородой красного цвета. Но наличие украшений на шее и голове говорит о том, что перед вами находится самец. У самок их нет.

Данную породу нередко разводят именно для получения пера и пуха. Помимо того, что мягкое перо длинное, оно еще и чрезвычайно легкое. Это бройлерная порода. Как и все, бройлерные индюшата биг 6, очень быстро взрослеют. Они набирают вес всего за пару месяцев. После этого птицу забивают.

Мясная продуктивность

Самцы и самки значительно отличаются в весе. Бройлеры породы кросс биг 6 вырастают до 11 кг, если речь идет о самках, и до 25 кг если речь идет о самцах. Больший вес во время роста набирает, пожалуй, только канадский индюк (самцы весят 30 кг, а самки 15 кг).

Самцов заводят ради нежного и вкусного мяса, а самки еще дают и яйца. Всего за пару месяцев одна самка при должном содержании способна дать более 100 яиц. Индюшиные яйца не только крупные, но и обладают пикантным вкусом. Начинают нестись индейки на 8-9 месяце жизни.

Мясная продуктивность определяется не только живым весом, но и выходом массы после забоя. У индейки породы биг 6 этот выход составляет 75-80%, что считается отличным показателем. Такой показатель обусловлен тем фактом, что 1/3 всего веса – грудина, которая практически не имеет отходов.

Возможные заболевания

За срок, который требуется индюшатам, чтобы достичь убойного возраста, птенцы могут пострадать от вирусов и инфекций. У птенцов слабый иммунитет, некоторые патогены могут погубить все поголовье. Распространенные заболевания:

• болезнь Ньюкасла — в суточном возрасте проводится вакцинация, лечения нет;
• микоплазмоз — возникает от спор грибков, находящихся в грязной подстилке;
• инвазионные заболевания — проводят профилактику против глистов.

Несколько раз за период выращивания индюшатам выпаивают с питьевой водой антибиотики (Байкокс, Энрофлон) и дают противоглистные препараты. После дачи антибиотика в корм вводят витамины и пробиотик (Ветом).

Разведение

В первую очередь для племенного разведения породы важно правильно отбирать генетическую базу. Индюки-производители должны быть чистокровными биг-6

Яйцо, пригодные для выведения потомства сохраняют свои инкубационные качества в течение недели после сноса. Чаще всего после случки индейка сама садится на кладку, однако можно применять и инкубатор (его перед использованием обязательно продезинфецировать). Инкубация индюшиных яиц длится от 24 до 27 дней. Про инкубатор «Несушка» читайте по этой ссылке.

Если для разведения вы планируете приобретать уже вылупившихся птенцов, будьте внимательны. Индюшата биг-6 внешне похожи на обычных широкогрудых индюков местного происхождения. Перед покупкой ознакомьтесь со всей сопроводительной документацией и выбирайте зарекомендовавших себя на рынке поставщиков.

Отличия от других видов

Все селекционные породы, входящие в перечень кроссов биг, отличаются быстрым набором массы тела, и максимальными показателями привеса. Биг-6 и биг-8 относятся к широкогрудому направлению селекции, но первый вариант считается преимущественно мясным, тогда как второй можно назвать мясо-яичным, самки демонстрируют яйценоскость до 150 шт. за полугодие.

Биг-9 отличаются от этих двух видов средним набором веса. Тяжелый кросс этого типа вырастает до 21,75 кг. Стоит отметить, что все три варианта домашней бройлерной птицы выведены британской компанией British United Turkeys Limited и имеют очевидные общие признаки. Основным различием кросса биг-6 с другими видами является максимальная интенсивность набора массы тела. Если нужен именно максимальный выход мяса, выбирать следует только эту породу.

Кормление

Основу летнего рациона индюков породы хайбрид должны составлять зерновые продукты, зелень, а также комбикорм для птиц. Взрослые кроссы отдают предпочтение пшенице, кукурузе, овсу, ячменю, клеверу, пшеничным отрубям, листве одуванчика, зеленому луку и молодой крапиве. В емкость с продуктами можно добавлять траву во время выгулов. Из зерна можно сварить влажную кашу или сделать сухую смесь.

Осенью в обычную кашу желательно добавлять каштан, желудь, молотую хвою, вареные или сырые корнеплоды. Трава подается в сушеном и перемолотом виде, как и в зимний период. На регулярной основе в пищу кроссам необходимо добавлять мел, яичную скорлупу или мясокостную муку. Как источник белка птицам подается творог, отходы мясных и рыбных продуктов. Пищу можно немного присаливать.

Кормить бройлерных индюков нужно трижды в день. Для пополнения запасов железа в организме молодняка, их рекомендуется кормить гречкой, а также кашей, запаренной на молоке. Индюшат кормят 7 раз на сутки до возраста 20 дней, после этого число трапез стоит снизить до 4 раз.

Белая широкогрудая порода

Индейки Белой широкогрудой породы не являются кроссом, но на их основе создано множество линий. Внутри самой породы существует три кросса, которые были выведены британской на основе десяти линий. Кроссы имеют следующие характеристики:

• Легкий в 13 недель весит 3,8 кг, в 20 недель масса самцов 8-9 кг, самочек 4,5-5,5 кг
• Средний в 13 недельном возрасте весит 4,1 кг, в 20 недель – 15-17 кг (самцы), 6-7 кг самочки.
• Тяжелый в 13 недель имеет массу 5,2 кг, в 20 недель самцы весят 22-25 кг, самочки – 10-11 кг.

Белая широкогрудая индейка растет до 90-100 дней, выход мяска у этой породы высокий, оно имеет отличный товарный вид. Нестись индейки начинают в 9 месяцев.

Белые широкогрудые индюки

На протяжении полугода откладывают до 100-120 штук. Оплодотворяется около 85-90% яичек, индюшата выводятся в 60-70% случаев. Порода прихотлива в содержании, не выносит низких температур, птицы болеют при первых заморозках. Потому выращивание ее популярно в южных регионах.

Продуктивность

Благодаря высокой производительности эти птицы подходят как для масштабного разведения, так и для небольших частных ферм.

Выход мяса

Для индюков средний процент выхода готовой продукции составляет около 60-65 % от общей массы тела. Живой вес же зависит от категории, к которой относится птица. Всего таких весовых групп существует три:

1. Легкая. Сюда относятся птицы, масса которых не превышает отметку 9 кг для самцов и 5 кг для самок. Этот подвид немного меньше основного образца, зато его можно содержать в клетках.
2. Средняя. Индюки этой категории весят до 17 кг, индейки — около 7 кг. Подходят для приусадебных участков, преимущественно для загонного содержания.
3. Тяжёлая. Крупные птицы, масса самцов достигает 23-26 кг, самок — от 11 до 13 кг. Несмотря на большую массу, является самой скороспелой. Молодняк достигает максимальной массы уже на 10-12 месяце жизни.

Яйценоскость

Индюшки породы биг-6 не славятся обилием кладок. В среднем, одна самка за сезон приносит 100-110 яиц. Период кладок длится от 6 до 9 месяцев. Масса каждого яичка значительно больше привычных нам куриных, минимальный вес составляет 85 граммов. Скорлупа твёрдая и трудно разбивается, имеет жёлто-бежевый окрас с мелкими крапинками. Желтки густые и тягучие, часто в одном яйце встречаются по два или более штук.

Материнский инстинкт

Индейки — очень чуткие и внимательнее мамаши. С началом периода яйценоскости они стараются усесться на кладку. Процент вывода птенцов при естественном высиживании даже выше, чем при применении инкубатора. Внимательные наседки не покидают кладки, поэтому пищу и воду им необходимо подавать прямо к гнезду (иначе они потеряют в весе). Сколько дней индюшка сидит на яйцах читайте в этом материале.

После вылупления потомства мамаша может стать агрессивной, поскольку инстинктивно опекает выводок. Тем не менее рекомендуется забирать молодняк из-под индейки и содержать их отдельно от основного поголовья.

Заболевания индюков биг 6

Этот супер тяжёлый индюк обладает крепким здоровьем. При ненадлежащем уходе в домашних условиях пернатые подвержены болезни Ньюкасла, респираторному микоплазмозу, пуллорозу, гистомонозу и авитаминозу. Также нередко встречаются травмы зоба и пищевода. Подробно рассматривать симптомы заболеваний мы не будем. Самостоятельно правильно определить заболевание сложно, да и лечение выписать сможет только врач. Мы лишь отметим общие признаки нездорового состояния у птиц. Это вялость и малоподвижность, отсутствие аппетита, неопрятный вид оперения, облезлость, неуверенная походка и опущенные к полу перья.

Если индюшата, породы кросс биг 6 плохо растут, то причин этому может быть несколько. Может быть, им не хватает корма, а может быть они больны. Некоторые заболевания (синусит, к примеру), не являются опасными для жизни, но становятся причиной плохого роста.

Особенности продуктивности бройлеров

Чем больше вес индюка, тем выгоднее бизнес по разведению

Главная особенность бройлерного вида – это быстрый за короткий срок набор мяса в большем количестве, чем аналогичные птицы другой породы. Один индюк дает до 25-30 кг чистого мяса. Большой ассортимент домашней птицы позволяет выбрать оптимальных представителей для разведения в определенных условиях. Существует 3 направления индюков:

• легкие, до 10 кг;
• среднетяжелые, до 16 кг;
• тяжелые, от 18 кг.

Первые готовы к убою к 16-20 неделе, вторые к 23-24 неделе и третьи – уже к 16 неделе. Последние максимальных значений 28-35 кг достигают в 28 недель.

Как правильно забивать индюка описано тут.