Ассортимент продукции
Содержание
- Ассортимент продукции
- Осуществление плана
- Рентабельность куриной фермы за год при поголовье в 100 кур
- Особенности содержания и кормление
- Какая птица выгоднее, курица, утка, гусь или перепел?
- Как организовать курятник
- Что представляет собой выращивание бройлеров?
- Что необходимо
- Комбикорм или лично составленный рацион?
- Какие документы нужны
- Куры яичного направления
- Организация птичника и загона для выгула
- Яичное направление
- Расчёты: расходы, себестоимость
- Разведение несушек как бизнес
Формировать ассортимент необходимо, ориентируясь на:
- потребительские предпочтения в регионе / населенном пункте;
- стоимость продукции (лучше выбирать средний ценовой сегмент);
- предложения конкурентов;
- наличие выбора у поставщиков.
Необходимо учитывать такой нюанс, что придется реализовывать скоропортящийся продукт.
Витрина с мясом
Поэтому разумно расширять производство, изготавливая продукты вторичной переработки (замаринованные продукты, копчености или фарш) или же полуфабрикаты.
Наивысший спрос (соответственно, они будут формировать ассортимент рассматриваемого в статье примера мясного магазина) имеют:
- свинина (разделка туши);
- говядина (разделка туши);
- баранина (разделка туши);
- куриное мясо;
- перепелиное мясо;
- нутрия;
- мясо птицы (индейка, гусь, утка);
- кролик;
- супнаборы;
- шашлык охлажденный;
- субпродукты;
- мясные полуфабрикаты.
Ассортимент мясного магазина должен быть как можно разнообразнее. Это поспособствует большему потоку клиентов. Неплохо распродаются сопутствующие товары, такие как куриные / перепелиные яйца, животные жиры и специи.
Осуществление плана
Распределение объема для производства готового продукта небольшой птицефабрике на одну тысячу куриных голов за год:
Курочки мясных пород, выведенные для получения только мяса, своего убойного веса достигают в среднем за 2 месяца. Таким образом, примерно за 1 год мы выращиваем больше пяти поколений цыплят. Окончательно за 1 год будет выращено приблизительно 3000 птиц, или же до 10 тонн куриного мяса. Сейчас существует достаточно видов куриных, но основными направлениями остаются – мясное и яичное.
Яйценоские куры в среднем дают 220 – 320 яиц за год. Таким образом, за 1 год 550 куриц несушек принесут птицефабрике до 110 – 160 тысяч яиц. В летний период, до наступления холодов, каждая здоровая курица будет нести 2 яйца за 1 день. Главное занятие куриных – это выводок цыплят. В зимний период куры несутся крайне редко, поэтому цыплят от них не ждут. Тут главное правильно подобранная порода кур несушек их содержание в курятнике, все это позволяет получить до 310 яиц в год, что не мало. А на отдельных птицефабриках и 400 яиц.
Рентабельность куриной фермы за год при поголовье в 100 кур
Рентабельность будет сильно зависеть от направленности птицефермы. Рассмотрим схемы из предыдущего пункта. При примерных первичных и ежемесячных затратах (340 000 рублей) доход за год составит около 240 000 рублей за яичную продукцию. Рентабельность наступит только на второй год существования птицефермы. Дополнительным доходом может стать продажа помета в качестве удобрения.
По второй схеме годовые затраты составят 414 000 рублей (дополнительные расходы идут на покупку бройлеров каждые 2 месяца). Из расчета стоимости килограмма домашней птицы в 150 рублей и среднего веса бройлеров в 3,5 кг за одну тушку можно выручить 525 рублей. В год можно получить 6 поколений бройлеров, закалывая их в двухмесячном возрасте. Средний выход за мясо – 315 000 рублей в год.
Особенности содержания и кормление
Именно по этой причине организацию питания производят строго в соответствии с разновидностью птиц и их направленностью.
При выращивании и разведении цыплят необходимо учитывать ряд важных моментов:
во многом здоровье птенцов зависит от чистоты клеток, в который они содержатся. Именно по этой причине необходимо регулярно следить за состоянием их жилища;
клетка должна быть выполнена из мелкоячеистой сетки;
категорически запрещено допускать, чтобы птенцы переохлаждались. Низкие температуры оказываются губительными для их неокрепшего организма
Крайне важно оборудовать для молодняка брудер или ясли и оснастить их лампой и обогревательным прибором;
в основе рациона цыплят должны быть специальные кормовые смеси, предназначенные для молодняка определенной возрастной категории и породы. В рацион также нужно включить минеральные и витаминные добавки, необходимые птицам микроэлементы;
нужно обеспечить птенцам свободный доступ к питью, но при этом следить за тем, чтобы жидкость в поилках была теплой;
в возрасте трех недель птенцов уже можно выпускать на непродолжительные прогулки на свежем воздухе, но только в том случае, если погода теплая и солнечная.
Стоит отметить, что содержание птиц в зимний период обходится птицеводу существенно дороже, чем летом. В рацион питания птиц необходимо добавлять специальные минералы и витамины, которые в летний период птицы получают благодаря возможности свободного выгула и получению зеленых кормов.
В среднем одна птица за неделю должна получать 0,1 кг комбинированных кормов. В основе же их рациона зерно.
Использование кормов исключительно фабричного производства существенно снижает рентабельность мини-фермы.
С целью укрепления иммунной системы дополнительно производят дрожжевание кормовых смесей, добавляют в них костную или же рыбную муку.
Птицеводу необходимо следить за тем, чтобы в поилках у кур, независимо от их возраста и породы, всегда была чистая вода. Доступ к питью у птиц всегда должен быть свободным.
В зимний период как взрослых особей, так и подращенных птенцов рекомендуется кормить пророщенными зернами. Благодаря такой еде удается восполнить суточную потребность организма птиц в минералах и витаминах.
Птицам необходимо дать возможность принимать зольно-песочные ванны. Благодаря этой процедуре удается не только очистить их оперение от грязи и пыли, но и избавиться от паразитов, которые нередко поражают птиц.
Крайне важно следить и за тем, чтобы в птичнике не было сквозняков, а подстилка всегда была сухой. Регулярно в этом помещении нужно проводить дезинфекцию и уборку
Мокрые части подстилки при этом убираются, а на их место выкладывают свежие.
Какая птица выгоднее, курица, утка, гусь или перепел?
На начальном этапе реализации проекта необходимо определиться с направленностью бизнеса, а именно, какая птица будет выращиваться. Стоить учесть, что для содержания уток и гусей необходим больший объем пространства. Выращивание кур, как правило, можно организовать везде, имея участок земли для постройки вольеров не требуется большая площадь. Экологически чистая птица – это особи, живущие на специальном участке земле. Также прекрасным вариантом является выращивание перепелов совместно с курами, как это?
Выносные клетки с перепелами могут прокормить целое поголовье кур, просто потому, что эти птицы разбрасывают 30% корма.
Начинать выращивать птицу лучше всего именно с кур. Это наиболее универсальный вариант, который гарантирует прибыль, так как это наиболее востребованный вариант для среднего ценового сегмента. Одновременно с запуском курника, а лучше до его постройки нужно начать набирать клиентскую базу. Для этого нужно создать качественный сайт, на котором представить технологию производства мяса и яиц.
Предварительный договор на поставку позволяет получить гарантированное финансирование, под снижение цены для заказчика. Предложите эти условия клиенту, для которого будет организовано выращивание кур.
Получив прибыль можно постепенно расширить бизнес в нескольких направлениях. К примеру, начать продавать птенцов, молодняк, добавить к своему ассортименту уток, гусей, «дичь». Главное, посмотреть возможности рынка и определиться, что можно предложить покупателям.
Как организовать курятник
Следует иметь в виду, что бизнес на бройлерах в домашних условиях станет действительно успешным для вас только при условии грамотного строительства курятника. Условия для содержания кур должны быть максимально благоприятными. Таким образом, вам будет гораздо легче и проще вести свой бизнес, а также обеспечить хорошую стабильную прибыль.
Для строительства качественного курятника существуют определенные требования, которые обязательно необходимо соблюдать.
В первую очередь нужно правильно рассчитать площадь будущего птичника. Для содержания сотни бройлерных цыплят площадь должна составлять не менее двадцати пяти квадратных метров. Исходя из этих данных, вы можете легко рассчитать необходимую площадь для нужного вам количества голов.
Пол в курятнике обязательно должен быть покатым – это обеспечит максимально простой и удобный сток грязи. Ширина насестов должна выполняться из расчета по 30 см для каждой курочки.
В данном помещении обязательно следует обустроить большое окно, поскольку бройлерные цыплята нуждаются в обилии естественного света. Необходимо им и наличие качественной вентиляции, которая способна предотвратить размножение опасных бактерий.
Кроме того, дополнительно следует выполнить побелку стен курятника известью, которая очень эффективна в борьбе с болезнетворными микробами. С этой же самой целью сухой известью можно присыпать и поверхность пола.
Условия для бройлерных цыплят
Чтобы бизнес на курах-бройлерах стал для вас успешным, необходимо правильно выбирать цыплят для последующего разведения. Молодняк, используемый в этих целях, должен быть абсолютно здоровым и максимально качественным. Закупка осуществляется на специальных инкубаторно-птицеводческих станциях.
Для успешного выращивания бройлеров необходимо строго соблюдать температурный режим. Он должен быть таким:
- в момент заселения курятника цыплятами и на протяжении первой недели их жизни – +33°С;
- на протяжении второй недели жизни – +26°С;
- на протяжении третьей недели – +21°С;
- начиная с четвертой недели и до достижения цыплятами 2,5-месячного возраста нужно придерживаться температуры +18°С.
Эти правила необходимо соблюдать, выбирая разведение кур бройлеров в качестве бизнеса. На самых первых порах с целью повышения температуры воздуха можно применять специальные инфракрасные лампы – на сто бройлерных цыплят нужна лампа мощностью 250 Вт. В некоторых случаях может потребоваться дополнительное использование электрических грелок.
Кроме того, молодняк очень благополучно развивается при условии использования специальных комбинированных ламп, сочетающих в себе как инфракрасное, так и ультрафиолетовое излучение.
Особенности кормления
Желающим открыть бизнес на выращивании бройлеров следует знать о том, что данный вид цыплят нуждается в более интенсивном кормлении по сравнению с несушками.
При этом на каждом этапе жизни им требуется разный состав комбикорма:
- в возрасте от одного до четырех дней – предстартовый комбикорм, состоящий из кукурузы, пшеницы, ячменя, сухого обрата и соевого шрота;
- от пяти до тридцати дней – стартовый комбикорм, содержащий кукурузу, пшеницу, соевый шрот, обрат сухой, рыбную, мясокостную и травяную муку, мел, кормовой жир и кормовые дрожжи;
- от тридцати одного до пятидесяти шести дней – финишный комбикорм с содержанием жмыха, пшеницы, кукурузы, рыбной, травяной и мясокостной муки, кормового жира, кормовых дрожжей и мела.
Помимо качественного корма, в поилках постоянно должна содержаться чистая вода – это обеспечит хорошее здоровье цыплят.
Самостоятельное изготовление комбикорма позволит существенно снизить затраты на содержание бройлерных цыплят и повысить прибыль от их реализации.
Что представляет собой выращивание бройлеров?
Если вы не спешите рисковать и вкладывать много средств в дело, то разведение бройлеров — шанс заработать за короткий промежуток времени.
Концепция
Главное отличие бройлеров от других цыплят — быстрый набор веса, поэтому чаще всего они выращиваются для продажи мяса. Однако бизнес в этой отрасли птицеводства многоаспектный и позволяет выбрать дело по душе:
- получение продуктивных гибридов бройлеров (селекция);
- реализация яиц для инкубации;
- выведение и продажа ранних цыплят;
- реализация вторичной продукции (пуха, перьев).
Некоторые хозяйства практикуют только выведение цыплят-бройлеров, так как на суточных птенцов спрос выше. Есть и предприниматели, занимающиеся ещё и сопутствующим бизнесом — производством кормов и оборудования для выращивания птиц. Всё зависит от готовности вкладывать деньги и силы в собственное дело.
Чтобы заниматься селекцией, нужны особые навыки и птицефабрика. Деятельность заключается в спаривании отдельных пород кур и петухов. Яйца затем либо продают, либо выводят из них молодняк. Высокопродуктивные экземпляры особенно высоко ценятся, поэтому прибыль гарантирована. Вопрос лишь в том, насколько быстро вы сможете наладить процесс получения яиц.
Одни выращивают бройлеров для реализации мяса, другие занимаются лишь разведением и продажей птенцов
Преимущества и риски
Среди плюсов бизнеса можно выделить следующие аспекты:
- возможность организации на частном подворье, что исключает затраты на аренду помещения, топливо и прочее, а также экономит время;
- относительно небольшие расходы, связанные с оформлением и началом дела;
- устойчивость бройлеров к заболеваниям;
- быстрая окупаемость и хорошая рентабельность (от 40%).
Риски обычно связаны с такими проблемами:
- инфицирование, которое может сильно снизить поголовье птиц;
- недобор веса у цыплят;
- непостоянство рыночных цен на мясо из-за подъёма или спада экономики в стране.
Расчёт расходов и рентабельности
Любой бизнес предполагает получение прибыли. Разведение бройлеров считается одним из быстро окупаемых занятий и позволяет заранее подсчитать ожидаемую рентабельность. При грамотном подходе все потери сведутся к минимуму.
Если с размещением птичника на частном подворье дело обстоит проще, то с открытием целой птицефабрики добавляются дополнительные вложения. Но и доход увеличивается во много раз.
При планировании собственного дела важно учесть все возможные расходы
Таблица: Единовременные затраты
Наименование затрат | Сумма, руб. |
Аренда помещения под птичник площадью 500 м² на 1 год | 54000 |
Изготовление и установка самодельных клеток | 85000 |
Монтаж систем отопления, освещения и вентиляции | 320000 |
Покупка и установка оборудования для птиц (кормушек, поилок, подстилок) имонтаж загонов | 300000 |
Корм | 350000 |
Цыплята — 4400 шт. (полагается покупать бройлеров с запасом, чтобы в случае падежа осталось около 4000 шт.) | 176000 |
Приобретение приспособлений для забоя птиц и оборудования для хранения тушек | 400000 |
Всего | 1685000 |
Таблица: Текущие расходы (за цикл)
Наименование затрат | Сумма, руб. |
Электроэнергия | 80000 |
Ветеринарные препараты | 44000 |
Заработная плата 4 человек за 2 месяца | 115000 |
Итого | 239000 |
Таблица: Доходы от реализации мяса (за цикл)
Стоимость 1 кг мяса | 150 руб. |
Средний вес тушки | 2 кг |
Количество тушек | 4000 шт. |
Общий вес | 8000 кг |
Возможный доход | 1200000 руб. |
Что необходимо
Для организации бизнеса необходимо арендовать территорию для разведения кур. Также должно быть помещение для зимнего времени года, оборудование, корм и персонал. В помещении надо обеспечить отопление и уровень тепла в соответствии с требованиями инстанций.
Для небольшой птицефабрики потребуется не менее 100 кв. м. В помещении необходимо сделать ремонт в соответствии с требованиями Роспотребнадзора. Закупить оборудование:
- Стеллажи.
- Кормушки.
- Система поильников.
- Система яйцесборников.
- Дополнительная вентиляция.
- Инкубатор.
Сделать закупку стартового корма для кур-несушек, вложить затраты в бюджет. Стоимость корма не должна быть низкой, т.к. качество играет важную роль.
Для работы на птицеферме необходимы работники. Высокий уровень квалификации не требуется. Главное – ответственность и быстрая обучаемость. Необходим рабочий персонал, 1-2 технолога и ветеринар, которые будут следить за процессом и контролировать его правильность. Собственник самостоятельно должен присутствовать на фабрике и лично контролировать производственный процесс.
Комбикорм или лично составленный рацион?
Кормить птиц можно покупным комбикормом, но большинство владельцев куриных ферм склоняются к тому, чтобы делать корм самостоятельно. Несмотря на низкую цену, комбикорм имеет ряд недостатков: гораздо меньше полезных веществ, чем указывает производитель, а также несоблюдение пропорций зерновых, что может привести к дисбалансу микроэлементов. Не пытайтесь заменить качество комбикорма его количеством, выбирайте проверенных поставщиков.
В летний период позаботьтесь о свежей траве, а на протяжении всего года давайте птицам мел для повышения уровня кальция.
Ракушка как минеральная добавка для кур. В чем польза, с какого возраста и в каком виде можно давать?
Смотреть
Можно ли бройлерам давать песок?
Подробнее
Мел как кормовая добавка для кур – зачем он нужен?
Читать
Кормление кур ячменем: можно ли давать его бройлерам?
Подробнее
Использование молочной сыворотки в качестве источника белка животного происхождения
Читать
Яичная скорлупа в рационе кур и цыплят. Как правильно давать?
Подробнее
Как давать рыбий жир цыплятам, несушкам и бройлерам?
Смотреть
Трикальцийфосфат кормовой для взрослых кур, цыплят и бройлеров
Далее
Какие документы нужны
Еще на начальном этапе, когда только разрабатывается бизнес план, необходимо определиться с организационной формой мини-фермы.
Рекомендуется отдать предпочтение форме КФХ (ИП). Обусловлено это тем, что при оформлении понадобится самый минимальный пакет документов.
Да и затрат практически никаких на регистрацию не нужно будет.
Наиболее выгодный налог – ЕСХН (Единый сельскохозяйственный налог). Он составляет всего 6% от прибыли. Также стоит учитывать, что при строительстве фермы на своем приусадебном участке, землю необходимо оформить точно в соответствии с видом использования. Предназначение земельного участка – объекты сельскохозяйственного использования.
Построить бизнес на куриной мини-ферме сможет даже неопытный птицевод. В процессе выращивания кур нет абсолютно никаких сложностей
Главное, лишь с особым вниманием подойти к работе на всех этапах, начиная от выбора птенцов и обустройства курятника и заканчивая сбытом продукции
Куры яичного направления
Масса таких птиц не может похвастаться рекордами, их средний вес – около 2 кг. Такие особи любят проводить много времени в уличных вольерах, где они самостоятельно находят пропитание, что существенно снижает затраты фермера на закупку кормов, особенно в летний период.
Яичные кроссы или гибриды способны за 365 дней дать более 300 яиц. А вот получить потомство от подобных несушек невозможно. Генетические особенности данных птиц не предусматривают передачи своих качеств потомству. Закупка молодняка производится в возрасте 120 суток.
Куры породы брекель
Сколько продукции можно получить от той или иной несушки, зависит от породных особенностей, методики кормления и способов содержания. В основе рациона лежит зерновая продукция, одна особь должна ежедневно получать 120-150 грамм зерна в сутки. Помимо него даются добавки с аминокислотами. Кормовые вещества хорошо замещаются жмыхами и шротами. Если есть возможность, пернатым обустраивается выгульное пространство, а еще в корма добавляют отходы со стола человека.
Организация птичника и загона для выгула
Выращивание кур-несушек привлекательно тем, что организовать такой бизнес можно как в условиях города, так и за его чертой. Даже небольшой дачный участок площадью в 2 сотки позволит обустроить курятник и небольшой выгул для птиц.
В затраты на курятник включают расходы по уплате аренды в том случае, если нет собственного участка.
Далее в затраты включают постройку птичника с нуля либо реконструкцию уже имеющегося помещения.
Постройка курятника, способы содержания
Если курятник строится с нуля, следует просчитать затраты на стройматериалы. Обычно птичники сооружают из древесины, в качестве кровельного материала используют шифер. Сегодня в продаже можно найти множество видов недорого утеплителя для покрытия стен. Желательно, чтобы материал для утепления был «дышащим» и не стал причиной высокой влажности.
Оптимальной высотой птичника считается 1,5 м – 2,0 м. Более просторное помещение некомфортно для пернатых, его будет затратнее отапливать. Помещение с низкими потолками неудобно убирать и дезинфицировать. Площадь помещения рассчитывается в зависимости от величины планируемого поголовья. Плотность содержания несушек составляет 5 птиц/1 м².
Далее нужно продумать, каким способом содержать кур: напольным либо клеточным. Клеточный способ подразумевает закупку клеток, каждая из которых оснащается отдельной кормушкой и поилкой. Напольный способ дешевле, кроме того, куры в условиях естественного содержания лучше несутся.
Освещение, вентиляция, теплоизоляция
Курятник должен иметь оснащение системой вентиляции. Именно система вентиляции снизит риск заболеваний. В непроветриваемых помещениях создается благоприятная среда для грибковых и вирусных инфекций, а скопление аммиачных паров из птичьего помета приводит к воспалению слизистых.
Система вентиляции, лазы для выгула, форточки и окна снабжаются специальными заглушками, чтобы предотвратить потерю тепла и устранить вероятность сквозняков. Для утепления пола используют солому и древесные опилки в течение года, зимой дополнительно под настил кладут теплоизоляционный материал толщиной не менее 15 см.
Световой день у несушек составляет около 16 часов. С уменьшением светового дня осенью, в птичнике устанавливают лампы дневного света или инфракрасное оборудование, которое помимо света дает еще и тепло. Подобные затраты также включают в стартовый капитал.
Гнезда и насесты
Курятник оборудуется гнездами и насестами. Гнезда обустраивают в затемненных углах. Насесты устраивают в освещенных местах на расстоянии 35 см – 55 см один от другого и на высоте не менее 60 см от уровня пола.
Для экономии места насесты можно установить ступенчатым способом. Для расчета количества насестов берется величина 25 см – 35 см/1 птица.
Обратите внимание! Если планируется бизнес по разведению кур на мясо, насесты устанавливаются ниже, приблизительно на высоте 30 см – 35 см от пола. Скученность птицы на насесте берется из расчета 50 см/1 птица.. Куры мясного направления менее подвижны по сравнению с несушками и обладают значительной массой тела, а значит, и места им нужно больше
Куры мясного направления менее подвижны по сравнению с несушками и обладают значительной массой тела, а значит, и места им нужно больше.
Загон для выгула
Для постройки загона необходимо включить в затраты сетку-рабицу, из которой строят ограждение. Несушки в отличие от мясных пород крайне подвижны и могут иметь хорошо развитые крылья, поэтому ограждение должно иметь высоту не менее 1,5 метров.
Загон строят вплотную к курятнику с общим входом-выходом.
Кормушки и поилки
Кормушки и поилки устанавливают, как в птичнике, так и на выгуле. Чтобы просчитать расходы на инвентарь, определитесь с видом кормушки. Можно приобрести кормушки и поилки промышленного производства, однако такой инвентарь дорогостоящий.
Опытные птицеводы предпочитают сооружать инвентарь из пластиковых труб и бутылей, которые на первом этапе помогают снизить затраты на обустройство курятника.
Летом на выгуле устанавливают песочно-зольную ванну, чтобы несушки могли почистить оперение. Такая мера послужит профилактикой против появления внешних паразитов. На зиму зольно-песочную ванну переносят в помещение.
Яичное направление
Бизнес план птицефермы в первую очередь направлен на данный вид яичные породы кур. Они не подходят для мясного производства из-за своего небольшого веса. Масса тушки около 2-х килограмм. Им необходимо часто гулять так они будут находить корм сами. У данного направления кур жир почти полностью отсутствует за счет большой физической активности. Данное яичное направление Кросс должна снести от 330 в год несушку. Этот вид не оставит потомства за счет того, что был выведен генетическим путем. Закупку таких кур производят в четырех месячном возрасте.
Особенно хорошими для заработка на продаже яиц считаются породы Хайссекс, Изобраун. При должном кормлении, селекции и уходе эти куры не знают себе равных.
Куры породы Хайсекс
Так же не стоит забывать о регулярном кормлении оно играет важнейшую роль в образовании яиц и движении бизнеса. Оптимальный рацион кормления обеспечит специалист с направлением зоотехния. Основу рациона составляет зерно. На голову приходится 150-180 грамм зерна в сутки. Подкормку производят посредством применения концентратов обеспечивающих кур всеми необходимыми витаминами и минералами. Кормовые добавки хорошо могут заменить жмых и шрот. Немалую роль в образовании яиц играет выпас кур: трава должна быть мягкой, не стоит выгонять птицу на твердую солому, так же можно скармливать пищевые отходы.
Расчёты: расходы, себестоимость
Расчёт доходности сделан для индивидуального предпринимателя на базе мини-птичника на 1 тыс. посадочных мест (кросс № 47) весом 1,4 кг в возрасте забоя 56 дней при напольном выращивании.
Таблица: расходы на помещение и оборудование
Статья расходов | Значение |
Модульное быстровозводимое здание 4 тыс. р./м² площадью 100 м² | 400 тыс. руб. |
Необходимая площадь для выращивания цыплят из расчёта 20 голов на 1 м² с учётом проходов | 70 м² |
Стоимость оборудования для напольного содержания бройлеров из расчёта 1 тыс. р./м2 | 50 тыс. руб. |
Инкубатор NEST-1000 с доставкой | 55 тыс. руб. |
Монтажные и подготовительные работы с учётом материалов | 20 тыс. руб. |
Итого расходов на помещение и оборудование | 525 тыс. руб. |
Таблица: расчёт себестоимости и прибыли
Показатель | Значение |
Расходы на инкубационное яйцо при сохранности цыплят 96% и выводимости 90% (1000/96%)/90%=1157 за цикл при цене 10 р./шт. |
11,57 тыс. руб. |
Комбикорм с добавками 4,558 кг за цикл на голову по средней цене 8 руб./кг | 36,46 тыс. руб. |
Общие эксплуатационные расходы (вода, электроэнергия) за цикл | 10 тыс. руб. |
Разные расходы (подстилка, перевозка и др.) 10% | 5,80 тыс. руб. |
Себестоимость (63830/1000)/1,4 | 45,59 руб./кг |
Наценка 120% | 54,71 руб./кг |
Оптовая цена | 100,30 руб./кг |
Прибыль за год 54,71X1000X5X1,4 | 382,97 тыс. руб. |
Разведение несушек как бизнес
Бизнес на несушках с нуля быстро приносит выгоду, некоторые породы уже в 4-5 месяцев начинают нести яйца. Продуктивность составляет 250-300 яичек в год от одной особи.
При составлении бизнес-плана по разведению кур, нужно правильно выбрать породу. К яйценоским разновидностям относятся:
- Леггорн
- Ломан Браун
- Хайсекс Браун и Уайт
- Род Айленд
- Русская белая
- Доминант
- Суссекс
- Нью Гемпшир
Многие заводят мясояичные разновидности. От них получают сразу 2 вида продукции – яички и мясо. Но такие птицы в год дают меньше яиц, массу набирают медленно. Потому эти несушки для серьезного бизнеса не годятся.
Эта порода созревает быстро, в 5 месяцев она уже дает свои первые яички
Сначала нужно закупить поголовье с 50-100 особей. Если вы собираетесь разводить кур, то на каждые 10 самок должен быть 1 петух. Но многие современные гибриды с высокой яйценоскостью теряют свои качества при любительском размножении. Потому советуют покупать цыплят или инкубационные яйца в специализированных хозяйствах.
Несушки принимают как клеточное, так и напольное содержание. Но на свободном выгуле продукция имеет высшее качество. В Европе сейчас популярны яйца от «счастливых» кур, которые свободно гуляют во дворе. Стоят они дороже, это хороший маркетинговый ход для тех, кто начинает бизнес по разведению кур несушек.
Кормят птиц комбикормом или зерном с мешанками. Продуктивность некоторых пород на сбалансированном комбинированном питании возрастает. В рацион включают достаточное количество протеинов и углеводов, обязательно дают витаминные добавки. Несушкам требуется кальций для формирования скорлупы. Потому в курятнике ставят миски с ракушками, мелом, дают мясокостную муку и специальные препараты с минералами. Бизнес на курах несушках окупается через 7-8 месяцев.