Английский чёрный перепел – описание внешности, особенности содержания и кормления

Домашние условия содержания

Перепелов удобнее всего содержать в клетках, которые можно разместить в квартире, на чердаке или в сарае. Помещение должно быть хорошо проветриваемым, теплым, светлым и недоступным для грызунов.

При размещении и содержании перепелов следует соблюдать следующие условия:

• клетка должна соответствовать экологическим потребностям птиц;
• рацион выбирается с учетом возраста перепелов и цели их содержания;

за птицами нужно правильно ухаживать.

Помещение

Для содержания перепелов принято использовать цельнометаллические, деревянные или комбинированные типы клеток.

Материалами для цельнометаллических клеток выступают алюминий, дюраль и сталь. Такие клетки обладают очень важными качествами:

• долговечность;
• гигиеничность;
• хорошо пропускают свет.

Имеются и недостатки у подобных конструкций – зимой они слишком охлаждаются, а смастерить в домашних условиях такую клетку довольно сложно.

Для изготовления деревянных клеток используют древесину твердых пород:

• дуб;
• бук;
• клен;
• береза.

Декоративные виды перепелов нуждаются в клетках с повышенным бортом и выдвижным поддоном, покрывающимся песком в 3 см толщиной. Эти перепела любят купаться в песке, поэтому убирать за ними беспорядок придется чаще.

Подробнее об изготовлении клеток для перепелов из различных материалов – читайте здесь.

Освещение

Для перепелов очень важна продолжительность светового дня и интенсивность освещения в клетке.

Установлено, что свет обычных ламп накаливания и газосветных (более экономичных) по воздействию на птицу полностью (за исключением эффекта ультрафиолетового излучения) заменяет естественный солнечный свет.

Ультрафиолетовая часть солнечного спектра, задерживаемая оконным стеклом и отсутствующая при искусственном освещении, оказывает бактерицидное воздействие и способствует образованию витамина Д. Поэтому в теплый период года перепелов днем желательно выносить на балкон или во двор, чтобы птицы получили необходимую дозу ультрафиолетовых лучей. Но часть клетки должна быть затенена, чтобы птицы не перегрелись и не получили тепловой удар.

Продолжительность дополнительного искусственного освещения определяется сезонным изменением длительности дня, а также состоянием погоды. В пасмурную погоду освещение приходится включать раньше, при безоблачной погоде — позже.

Влажность

Влажность в помещениях, где выращивают перепелов, не должна быть ниже 50%. При более низкой влажности птицы начинают больше пить и меньше есть корм, снижается яйценоскость, перья становятся более ломкими, жесткими. Оптимальное значение влажности воздуха для помещений с перепелами находится в диапазоне от 60 до 70%.

Температура

Температура воздуха воздействует на яйценоскость, вес яиц и их качество, потребление корма, вес птиц, их самочувствие. Оптимальной температурой для перепелов считается 16-20°С.

С увеличением температуры воздуха, потребление воды перепелами увеличивается, значительная часть пищеварительного тракта у птиц бывает заполнена жидкостью, повышается влажность помета и воздуха в помещении. Поскольку температура тела и потребность в воде у хороших несушек выше, чем у самцов и не несущихся самок, им труднее бывает приспособиться к изменениям среды.

Оборудование клеток

Прежде чем заселять клетку перепелами, ее нужно оборудовать кормушками и поилками.

При содержании перепелов группами кормушки нужно вынести за решетку клетки и установить на передней ее части. Кормовой инвентарь должен соответствовать следующим требованиям:

• удобство в обслуживании;
• минимальная потеря корма;
• отсутствие возможности загрязнения пометом;
• устойчивость к влаге.

При одиночном содержании перепела поилка в клетке устанавливается снаружи, как кормушка — перед отверстием в боковой стенке. Она может быть изготовлена из тех же материалов, что и кормушка.

В несовершенных кормушках потери корма могут достигать 15-30%.

Перепелки из Техасса

Птица этой породы была создана американскими селекционерами, с целью увеличения товарной массы и улучшения качества мяса. Итог получился отличный: белый техасский перепел – в 2,5 раза крупнее, чем другие виды. Это своего рода «перепелиные бройлеры». Есть одна особенность, которой обладают техасские перепела – сколько черных перьерв на голове: чем меньше черных точек, тем больше птица будет весить.

• Живой вес самки – до 480 г, товарный – 300 г.
• Самец весит 370 г или 260 г мяса.
• Яйценоскость – 180-200 яиц в год.

Особенности содержания

Техасский перепел не очень капризен к условиям и кормлению, но в квартире его держать сложно из-за довольно специфического запаха помета. Корм должен быть очень калорийным и насыщенным протеином.

Птица не переносит сквозняков, влажности и солнечный свет (перестает нестись полностью) – только тусклое искусственное освещение.

И еще – представители это породы перепелов очень пугливы – боятся домашних животных, их не рекомендуется брать в руки, так как от стресса птица может заболеть. Выводимость птенцов при инкубации яиц не очень высокая – чуть больше 60%, поэтому выгоднее приобретать суточных цыплят или подросший молодняк.

Яйценосные породы и их особенности

Особи яичных пород нередко обладают исключительной красотой оперения и вызывают интерес, в том числе, и в качестве декоративной живности.

Эстонский перепел

Разведение представителей эстонской породы однозначно рентабельно, так как по яйценоскости они уверенные рекордсмены среди сородичей, а по скорости набора веса способны конкурировать и с бройлерами.

Характеристики птиц-эстонцев:

• высокая продуктивность самок – 300-320 яиц в год;
• хорошие показатели массы тела – несушки весят в среднем 200 г, вес петушков в пределах 170 г;
• яйцо весит около 12 г;
• высокий коэффициент оплодотворяемости – 95%.

Порода выведена эстонскими селекционерами путем скрещивания японских перепелов с фараонами и белыми англичанами.

Японский перепел

Японский вид занимает второе место по показателям яйценоскости среди представителей отряда перепелиных и ценится за нетребовательность к условиям содержания.

Характеристики птиц-японцев:

• количество яиц в год – в пределах 270-300 шт.;
• масса тела самки – 140 г, самца – 120 г;
• яйцо весит в пределах 9-11 г;
• коэффициент оплодотворяемости – 85-90%.

Японский перепел

Перепелят можно рассадить в разные клетки в ранние сроки, так как половые признаки у птенцов появляются уже на 20 день. К 40 дням самочки достигают массы 100 г и готовы к яйцекладке. При благоприятных условиях содержания несушка японской породы способна конкурировать с сородичами эстонского вида и снести 320 шт. яиц в год.

Английский перепел

Селекционерами из туманного Альбиона выведено два подвида английского перепела – белый и черный, которые разнятся лишь окрасом оперения.

Характеристики птиц-англичан:

• показатели яйценоскости – 270-280 шт./год;
• масса самки – 190-200 г, самца – 160-170 г;
• коэффициент оплодотворяемости – 75%;
• одно яйцо весит около 11 г.

Представители английского вида также вызывают интерес в среде птицеводов в силу рентабельности разведения для получения диетической продукции.

Смокинговый перепел

Порода выведена путем скрещивания черных и белых англичан. Особи красуются темным оперением на спине и белым брюшком, порода получила соответствующее название в связи с оригинальным окрасом.

Характеристики смокинговых перепелов:

• яйценоскость – 280 шт./год;
• вес несушки – 170 г, самца – 150 г;
• масса яйца – 11 г;
• коэффициент оплодотворяемости – 85-90%.

Смокинговая порода ценится за универсальность: птиц выгодно держать из-за высокой продуктивности в качестве мясо-яичного вида, к тому же они представляют интерес в связи с оригинальным окрасом.

Мраморный перепел

Дымчатый окрас напоминает структуру мрамора, при этом встречаются особи с пестрым оперением светло-серой, серо-белой, золотой и другой палитры. Мраморный вид является гибридом японской породы и ничуть не уступает лидерам по продуктивности.

Характеристики мраморной породы:

• высокая яйценоскость – 270-280 шт./год;
• вес яйца – 10 г;
• коэффициент оплодотворяемости – 70%;
• масса несушки – 140 г, петушка – 110 г.

Мраморный вид перепелиного отряда ценится не только в качестве продуктивной яичной породы, но и как декоративная живность.

Маньчжурский перепел

Как мясо-яичный вид перепелиных, представители китайской породы весят чуть больше, чем типичные яйценосные, и чуть меньше, чем бройлеры.

Характеристики маньчжурской породы:

• яйценоскость в год – до 220 шт.;
• масса яйца – 16 г;
• самочка весит 300 г, самец – 175 г;
• коэффициент оплодотворяемости – 80%.

Маньчжурский перепел

Птиц-маньчжуров с золотисто-краповым оперением и красивым узором на голове нередко держат из-за декоративности.

Фараон

Это бройлерный вид, но и несушки они отменные и удачно сочетают высокую яйценоскость с увесистостью тушек.

Характеристики фараонов:

• показатели яйценоскости – 220 шт./год;
• вес яйца – 14-16 г;
• масса самки – 300 г, самца – 200 г;
• коэффициент оплодотворяемости – 85-90%.

Учитывая разницу в весе яиц – 16 г против 12 г – разведение фараонов также рентабельно, как и птиц-эстонцев и японцев, лидеров яйценосных пород.

Условия содержания и уход

Среди ключевых факторов успеха в разведении пернатой фермы отмечают создание соответствующего микроклимата в перепелятнике:

• температурный диапазон от +19 до +21°C;
• уровень влажности в переделах 75%;
• отсутствие сквозняков.

Дефицит пространства или слишком просторные условия в клетке негативно сказываются в продуктивности несушек. Оптимальный шаг – выделить площадь из расчета 10 см²/особь.Для птенцов рекомендуется организовать брудер – теплый домик – с отоплением. Немаловажным моментом является и наличие соответствующего освещения. Пернатые питомцы нуждаются в 16-часовом световом дне. Для улучшения яйцекладки необходимо оборудовать перепелятник дополнительными световыми приборами.

Решая, что делать, если перепела не несутся, стоит учитывать, что в период линьки никак нельзя влиять на природу живности. Этап линьки продолжится около 3 недель, после пернатые снова начнут нести яйца.

Зарубежные морозоустойчивые породы

В странах, имеющих сходный с Россией климат – суровые затяжные зимы, могут поделиться своими селекционными достижениями. Среди морозостойких пород, которые подойдут для разведения в сибирском регионе:

• Исландский ландрас. Эту породу жители Исландии выводили на протяжении столетий. Им удалось создать очень морозостойкую породу, которая подходит для Сибири и других регионов с умеренно теплым или прохладным летом. Ландрасы плохо переносят жару. Очень красивы внешне, имеют пышное оперение – рыжее, черное, голубое, палевое и другое. Плотное оперение позволяет выдерживать крайне низкие температуры. Оно защищает кожу и внутренние органы от обморожений в самые лютые метели. Вес куриц – 2,5 кг, петуха – 3,5 кг. Несут около 220 яиц в год. Вес яйца – 60 г. Несутся круглый год.
• Красношапочная. Это старинная английская порода. Когда-то ее массово разводили фермеры, но сейчас ее вытесняют новые перспективные породы. Порода представляет интерес для хозяйств Сибири – «красношапочники» почти также морозоустойчивы, как и Исландский ландрас, и также несутся круглый год – независимо от сезона. Это яичная порода, поэтому тушка у Красношапочных кур небольшая. Несут около 200 яиц в год. Вес яйца – 60 г. Мясо очень вкусное. Отсутствует инстинкт насиживания. Оперение, преимущественно, темно-красное, коричневое, черное. Хвост – сине-черный, на боку — темный полукруг.
• Аппенцеллер. Это редкая швейцарская порода. Яичного и декоративного направления. Их плюс – уникально крепкое здоровье. Они привыкли жить в холодных, высокогорных регионах, им не страшны суровые зимы, поэтому представляют интерес для заводчиков в Сибири. У птиц V-образный гребень и хохолок. Оперение черное, с золотистым или серебристым отливом. История породы насчитывает примерно 300 лет, но сейчас они вытесняются более перспективными конкурентами. Птицы этой породы дружелюбны, неконфликтны, курицы – заботливые наседки. Вес куриц – 1,5 кг, петухов – 1,8 кг. Несут до 150 яиц в год.
• Лакенфельдер. Происхождение – бельгийское или голландское. Очень редкая порода – на грани исчезновения. Заводить такую породу стоит только опытным профессионалам. Оперение – черно-белое. Рождаются преимущественно черные или белые цыплята – это говорит о вырождении породы. Густое оперение спасает птиц от морозов, влажности, перепадов температур. Лакенфельдеры очень спокойны. Направление – мясо-яичное. Несут до 180 яиц в год. Вес курицы – 3 кг, петух – 2-2,5 кг. Курица тяжелее петуха – такое у кур встречается редко. Требовательны к питанию, от которого напрямую зависит продуктивность. Относятся к породам, сложным в уходе и выведении.
• Билефельдер. Выведены в Германии. Регистрация породы – 1980 г. Оперение «криль» – это окраска из черных и золотистых полос. Очень выносливы, поэтому их можно разводить на Урале и в Сибири. Курицы весят до 4 кг, петухи – до 4,5 кг. Несут около 230 яиц в год. Вес яйца – 65-70 г. Быстро набирают вес. Устойчивы к холоду и болезням, неприхотливы в содержании. Флегматичны, поэтому рекомендуется держать их отдельно от других пород – иначе они будут оттеснены от кормушек.
• Фавероль. Фавероль. Это французская порода мясного направления, выведенная в одноименной местности. Отличаются оригинальной «прической» – под ушами перья, направленные в стороны и вверх. На ногах – «штанишки». Вес курицы – до 3,5 кг, петухов – до 4 кг. Несут до 160 яиц в год.

Порода устойчива к холодам, поэтому представляет интерес для сибирских заводчиков. Нуждаются в выгуле, не приспособлены для содержания в клетках. Плюсы – скороспелость, вкусное мясо, стабильная яйцекладка круглый год. Минусы – склонность к перееданию и ожирению.

Куры выносливы, и могут благополучно существовать в самых сложных климатических условиях. Есть породы, которые лучше других адаптируются к суровым сибирским морозам, сохраняя высокую продуктивность. Вместе с тем, без надлежащего ухода даже самые морозостойкие куры потеряют продуктивность, а то и вовсе погибнут.

Как отличить от белого техасского фараона

Техасские перепёлки-альбиносы в раннем возрасте сильно напоминают белых английских. Это неудивительно, ведь представители этих пород находятся в кровном родстве и имеют общего – японского — предка. Принципиальным различием является продуктивное направление, а именно:

• «техасцев» разводят на мясо, поэтому они заметно крупнее, да и весят вдвое больше яйценоских собратьев;
• «англичане» — яичные птицы, с умеренным весом и соответствующей конституцией тела.

По мере роста первые приобретают вид, характерный для перепёлок-бройлеров – с выдающейся, округлой грудной частью, массивным корпусом и крепкими, сильными ногами. Именно поэтому точно определить, к какой породе относятся цыплята – техасскому альбиносу или белой английской, можно только после того, как им исполнится полтора месяца.

Особенности кормления

Фараонам необходим сбалансированный рацион, ведь птицы не только несут яйца, но и нуждаются в скорейшем наборе мышечной массы. Основу кормежки составляет комбикорм. Добавляют и зерно в виде молотой кукурузы, ячменя, проса, овса.

С наступлением лета дают зеленые корма, которые мелко режут. Каждый день рекомендуется добавлять люцерну и клевер. В зимние месяцы нехватку естественной зелени заменяют пророщенной пшеницей, просом или травяной мукой. Систематически даются кочаны капусты, протертая морковка, свекла.

Для крепости скорлупы и ее правильного формирования в свободном доступе должны быть емкости с ракушечником, или измельченной скорлупкой яиц, кормовой мел и соль.

Сырой протеин, который должен быть в общем количестве корма регулируют в зависимости от возрастных особенностей перепелов, а также ряда иных факторов:

• группам до месяца – 25,1 – 27,0%
• от месяца до 45 суток – 17,9 – 27,9%
• яйценосным перепелкам – 19,9 – 23,9%

Сырой белок дается в максимальном количестве молодняку в возрасте до 15 суток. Самкам необходимо давать увеличенный по весу рацион, т.к. учитывается расход питательных веществ на формирование яичной продукции.

Кормят перепелов несколько раз в сутки (от 3 до 4 раз) придерживаясь одного и того же времени в раздаче кормов. Рассмотрим примерный график кормления, ориентированный на зиму и искусственное освещение:

• 5:00 – треть злакового корма от суточной нормы;
• 9:00 – влажные смеси;
• 15:00 – влажные смеси;
• 19:00 – остаток злакового корма.

Появление естественного освещения позволяет перенести кормежку на более позднее время и начинать ее в 7 или 8 утра, а заканчивать в 16:00. Летом можно варьировать график раздачи кормов исходя из длительности светового дня.

Таблица. Кормление перепелов разных возрастов.

Не рекомендуется забивать кормушку едой до самого верха. Некоторые птицы едят неаккуратно и разбрасывают зерно в разные стороны.

Важно следить за качеством воды, и производить смену поилок ежедневно, особенно в жаркое время года или если помещение хорошо отапливается зимой. Некачественная вода приводит к желудочным расстройствам

При возникновении подобного недуга добавляют левомицетин, или небольшое количество марганцовки в поилку.

Разведение

Так как у перепелок полностью отсутствует материнский инстинкт и яйца особи несут, где вздумается; то для выведения нового поколения используется метод инкубации.

Специфика инкубации

В камеру кладут яйца, свежесть которых не более 5 дней. Чем старее яйцо, тем % вылупления из него перепела снижается. Происходит это из-за физических процессов. Скорлупа имеет пористую структуру и со временем на ее поверхности испаряется влага. Усугубляется этот процесс при помещении материала в холодильник, так как агрегат интенсивнее высушивает все продукты, находящиеся в нем не упакованными.

В природе жизнеспособность яйца выше засчет естественных природных процессов: дождь, увлажненный грунт, теплые испарения от земли. В неволе необходимо тщательно отслеживать и вовремя извлекать в инкубатор. Про инкубатор «Несушка» читайте тут.

1. Перед инкубацией все яйца дезинфицируются парами формальдегида или при помощи ультрафиолета.
2. Температура в емкости должна быть в диапазоне от 37 до 37,6°С. Чем выше показатель. тем быстрее происходит вылупление.
3. Влажность держат в диапазоне 60-90%.
4. Если инкубатор не автоматический, то яйца переворачивают 4-6 раз за 24 часа.

Инкубация длится 12-18 дней, при этом овоскопирование яиц проводится на 5 день. Нельзя искусственно увеличивать влажность и температуру, так как такие птицы рождаются с ослабленным иммунитетом и склонными к заболеваниям. У недоразвитого молодняка медленно заживает пупочная ранка, а на внутренней стороне скорлупы четко видны остатки неиспользованного желтка.

Если произошло резкое отключение электричества, то охладите яйцо до 16°С, тем самым вы сохраните его жизнеспособность.

Забой

Забивать птицу следует грамотно. Это значительно облегчит процесс. Для того чтобы зоб и кишечник очистились, необходимо прекратить кормление птиц за 12 часов до забоя, но при этом не ограничивать потребление жидкости.

Нож, которым осуществляется забой, нужен очень острый. Перепела берут одной рукой, прижав крылья к телу, и кладут на твёрдую ровную поверхность. После этого у птицы одним движением отсекается голова. Далее отрезают ножки и проводят обработку тушки. Сразу после умерщвления птицы надо полностью слить кровь и только потом проводить остальные манипуляции. Если протянуть со слитием крови, то она свернётся и в итоге испортит мясо.

Характеристика Ред бро или Фокси Чик

У курицы красивое название из-за цветовой гаммы её оперения, насыщенно красного оттенка. «Фокси-чик» в переводе с английского означает «лисиный цыпленок». Завезли этих чудесных птиц из Венгрии. Владельцы фермерских хозяйств именовали эту птицу «красный бройлер», второе её название — «венгерский великан».

Большинство представителей породы кур фокси чик полностью соответствуют стандартам породы, так как ее признаки очень стойкие.

Особенности внешнего вида

Отличительные признаки Фокси Чик:

1. Голова у птицы маленькая, цвет глаз – оранжевый, клюв и лапы желтого цвета.
2. Курицу от других пород можно отличить по строению её тела. Тушка большая и крепкая, ростом не большая, имеет широкую спинку и грудь.
3. Цвет оперения у несушки ярко-рыжий, может быть с коричневым отливом.
4. Плотность оперения большая, что хорошо для сурового климата. Птица хорошо переносить заморозки и стужу.
5. Гребень у курицы среднего размера и слегка наклонен в бок.
6. Цыплята от этой породы птиц растут сначала вверх, а потом начинают вширь. Из-за этой особенности фермеры иногда путают курицу с другими видами.
7. Специальный корм для этой породы не требуется, едят такой же комбикорм как для несушек. Также нужно докармливать зеленью.
8. Преимущество домашней птицы Фокси Чик состоит в 100% выживаемости вылупленных цыплят. Этим она отличается от других пород кур и бройлеров, у которых высокая не выживаемость.

Порода кур фокси чик отличается особой густотой пера, хорошо развитой широкой грудью и массивными крепкими лапами желтого окраса.

Характер

У венгерского кросса вспыльчивый характер, постоянно затевают драки, но только между собой. Повышенной драчливостью выделяются петухи, поэтому советуют в курятнике держать одного самца. Если содержать одновременно несколько пород, фокси чик может забить чужака. Причем драки устраивают на пустом месте.

Птицеводы говорят, что пернатые спокойные и активные, но достаточно шумные. Когда к забору кто-нибудь подходит, они начинают сильно кудахтать и хлопать крыльями.

Спокойным характер птицы назвать нельзя. Куры породы фокси чик весьма задиристые, и потому содержать их в общем птичнике не желательно.

Плюсы и минусы породы

К плюсам домашней птицы относят:

• Выгодное разведение кур с экономической точки зрения;
• выживаемость птенцов и взрослых особей практически 100%;
• птенцы стремительно набирают массу тела;
• куры не прихотливы, быстро адаптируются к разным погодным условиям;
• отличаются высокой яйценоскостью.

Недостатком кросса считается то, что при разведении их нужно скрещивать с другими представителями пернатых. Владельцы подсобного хозяйства рекомендуют для разведения кур породу Орпингтон или Род Айленд, всё зависит от того, что на выходе хозяева хотят получить: мясо или яйца.

Про другие мясные породы кур можно прочитать тут.

Минусом для выращивания кур этой породы на территории России сегодня является то, что количество их здесь пока еще небольшое.

Выбраковка

Перед формированием стада проводят осмотр каждой особи, чтобы определиться с полом перепелов. У самцов в районе клоаки есть подхвостовая железа, которой нет у самки. Если по внешнему признаку перепел классифицируется как самец, но не имеет в два месяца такого бугорка, то значит и развитых семенников у него нет. Такая особь для племенных целей не годится и выбраковывается на мясо. В семинедельном возрасте у самцов начинает накапливаться жир. А у самок в шестинедельном возрасте закладываются органы размножения. И уже в 7 недель их масса составляет 6% от живого веса птицы. Поэтому оценивают перепелов и отбирают их для племенных целей через 5–6 недель после вылупления. Все нестандартные особи выбраковываются. Обычно на откорм оставляют такую птицу:

• Перепела с внешними дефектами;
• Лишние для формирования племенного стада самцы или самки;
• Перепёлки, которые прошли пик своей яйценоскости.

Кормление

Оптимальный вариант кормления Калифорнийского перепела качественный комбикорм для несушки. Если у яиц мягкая скорлупа, следует купить минеральную добавку, либо просто растолочь ракушку и смешать с едой. При избытке кальция яйцо покрывается матовым налетом.

Осторожно можно вводить в рацион свежую зелень: люцерну, клевер, крапиву. Все траву перед дачей нужно обязательно очистить и покрошить

При напольном содержании хохлатой перепелки она неплохо фуражирует.

К советам о кормлении мешанками, зерном и самодельным кормом следует отнестись осторожно: в 90% этот путь приведет к гибели всего стада. Калифорниец — не Пушкинская курица с сильнейшим иммунитетом, приспособленная к низкокачественной грубой пище

Декоративные перепела, конечно, более жизнестойкие, чем бройлеры, однако они давно одомашнены и нуждаются в выверенном полноценном рационе

Калифорниец — не Пушкинская курица с сильнейшим иммунитетом, приспособленная к низкокачественной грубой пище. Декоративные перепела, конечно, более жизнестойкие, чем бройлеры, однако они давно одомашнены и нуждаются в выверенном полноценном рационе.

Фараон

Несушка Фараона (фото из хозяйства Дениса Бакланова, 2009 г.) https://www.youtube.com/watch?v=SuKtPXo9_SQ

Читать далее: Детки тюльпанов как выращивать

Первые, попавшие к нам из мясного направления. Очень быстро завоевали популярность за счет неприхотливости, высокого (для бройлеров) оплода инкубационного яйца и красивого вида готовой тушки.

По описанию несильно отличается от Японского, та же расцветка, только размеры существенно больше: 290-320 гр. у петушков, и до 250 у несушек. Яйца несколько крупнее, но их меньше (до 280 в год).

Отзывы по Фараонам часто неоднозначные в силу того, что мало кто из птицеводов содержит чистые линии, поэтому купить породистую птицу непросто.

Разведение

Общеизвестно, что перепела утратили инстинкт насиживания. Это на 100% справедливо при содержании в клетках, но даже при вольерном выращивании наседками становится не более 1-3% несушек. Поэтому единственный реальный способ размножения — применение инкубатора.

О том, как правильно инкубировать куриные яйца мы подробно писали здесь, у мясных перепелок есть ряд нюансов.

Особенности инкубации

1. Срок вывода не 21 день, а 16-18 (Техасцы как раз появляются, как правило, на 17 день) .
2. Переворот яиц не обязателен! По отзывам профессионалов, никакой разницы в проценте успешного вывода и в здоровье поголовья при инкубировании без переворачивания яичек несколько раз в сутки нет.

Когда птенцы появились на свет, их оставляют в инкубаторе на пару часов, чтобы они просохли — это обязательно!

Если их пересадить в брудер мокрыми,  перья на сухом воздухе могут высохнуть слишком быстро и прилипнуть к телу плотной коркой. Затем их пересаживают в брудер, в котором устанавливают температуру, соответствующую возрасту (см. выше).

На фото — только что вылупившиеся малыши в брудерном ящике.

Читайте подробно нашу статью о режиме инкубации для перепелов

Продуктивные качества

Великаны, относясь к мясо-яичной породе, быстро набирают вес. По показателям мясной продуктивности они уступают только знаменитым Геркулесам. Зато Венгерский Великан опережает мясные породы по другим важным параметрам – яйценоскости и выживаемости.

Показатели продуктивности

Порода отличается сбалансированностью мясной и яичной продуктивности. Это очень выгодно для небольших частных хозяйств, ориентированных на получение двоякой выгоды – мяса и яиц. Выход мяса – 60 %.

Венгерский великан. Петух, 7 месяцев.

Динамика набора веса Венгерским великаном:

Яичная продуктивность:

Скороспелость и вкусовые качества мяса

Цыплята растут быстро. В 2 месяца они весят около 2 кг. На забой их отправляют в 3-4 месяца, к этому времени они весят 2,5-3 кг. Но мясо у Венгерских великанов остается вкусным даже через год жизни – из него получаются вкуснейшие бульоны.

На вкус мясо Великанов нежное и сочное, нежирное, диетическое. Оно содержит не более 10 % жира и много белка. Легко усваивается организмом и содержит роскошный набор витаминов – PP, B2, В6, в нем много аминокислот и микроэлементов.

Самая полезная часть тушки – грудка. А наименее полезными считают ноги и кожу – тут больше всего скапливается вредных веществ.

Развитие молодняка

Вес вылупившегося смокингового перепеленка – 7-8 г. После того, как птенцы вылупились, их еще несколько часов держат в инкубаторе, чтобы они обсохли, после чего переносят в брудер – своеобразные ясли для новорожденных, где должно быть очень тепло. Здесь они проведут первые недели жизни. Птицу обязательно сортируют. Ослабленных птенцов и с явными аномалиями развития очень трудно выходить. В большинстве случаев они погибают в первые дни жизни. Держать таких нецелесообразно, поэтому многие опытные перепеловоды без раздумий от них избавляются.

Тем, кто в первый раз выхаживает молодняк смокингового перепела, следует помнить, что птенцы мелкие и шустрые. Могут легко залезть под тканевую постилку и там погибнуть. Если им холодно, они сбиваются в кучу и пищат, если слишком жарко – лежат, вытянув шеи. За перепелятами можно не уследить. Они легко перегреваются и мерзнут. Оптимальный вариант – использование инфракрасной лампы, которую можно повесить над ящиком-брудером и отрегулировать ее высоту, чтобы птенцам было комфортно. Температура воздуха в первые десять дней в брудере может доходить до 35-38 0 С. Затем ее постепенно следует начать снижать, и к месячному возрасту птиц уже можно держать при комнатной температуре – 22 0 С.

Особенности питания

Кормить молодняк перепела смокинговой породы несложно. Проще всего использовать специальный заводской комбикорм для перепелов, который первые дни следует дополнительно измельчать практически в муку. Более крупные гранулы они просто не смогут клевать. При его отсутствии лучше всего остановить выбор на комбикорме для индюшат, поскольку именно он считается наиболее питательным, чем обычный для цыплят или бройлеров. Насыпать корм можно просто на подстилку или в кормушки с очень низкими бортами.

Кроме того, у цыплят смокингового перепела всегда должна быть чистая вода, налитая в очень мелкую поилку, чтобы они не утонули. Некоторые используют полиэтиленовые крышки для банок. Можно взять обычную поилку для цыплят, но в желобок положить несколько мелких камней, чтобы перепелята смогли только пить, а не полностью залазить в поилку.

Первые две недели птенцам нужно круглосуточное, но не слишком яркое освещение, потом световой день начинают постепенно сокращать, доведя к месячному возрасту до 17 часов.

Если учесть все нюансы ухода за перепелами смокинговой породы, сохранность молодняка может достигать 98-99%. Это очень высокий показатель по сравнению с другими видами домашней птицы.

Порода смокинговый перепел была селекционирована путем сведения английских черного и белого перепелов. Название получила благодаря необычному окрасу: большая часть оперения птицы цвета горького шоколада, а животик, грудь, шея и передняя область головы — белые. Перепела выглядят так, словно наряжены в смокинг. Относятся они к яично-мясному сельскохозяйственному направлению и требуют соблюдения правил в их содержании.

Описание

Китайская перепёлка (латинское название Chinenesis Coturnix) относится к семейству фазановых. В дикой природе разновидности китайской перепёлки проживают в азиатской части земного шара.

Внешние особенности

Это маленькие птицы, вес самых крупных экземпляров не превышает 45 г. Самцы этой породы имеют очень красочный и яркий перьевой наряд, самки — серые и невзрачные. Птичек держат в домашних хозяйствах как декоративную породу птиц, а также для получения яиц и мяса. Яйца перепелов во многих странах считаются деликатесной пищей.

Знаете ли вы? Яйца японского перепела (Coturnix japonica) успешно прошли инкубацию на космической станции «Мир». В космосе из инкубатора благополучно появились на свет маленькие перепелята.

Половые отличия

Сексуальный диморфизм:

• самка мельче самца;
• самцы окрашены ярко, а самки имеют невзрачный «наряд».

Окраска самца:

Естественный цвет самца тёмно-коричневый с сине-серой грудью и серо-коричневым оттенком на ней, живот окрашен в тёмно-красный цвет, горлышко чёрное, с белыми и чёрными полосами. В окрасе также могут присутствовать более светлые оттенки коричневого цвета, выделяющиеся на перьях крыльев пёстрым рисунком.

Окраска самки:

Самка не обладает пёстрой раскраской самца. Она имеет перья коричневого цвета с ржаво-коричневой окраской брюшка и грудки. У самок и самцов чёрные клювы, ножки оранжевого или жёлтого цвета и короткий тёмно-коричневый хвост.

Длина тела:

самка — 12,5 см;

самец — до 14 см.

Длина крыла:

самка — от 66 до 67 мм;

самец — от 65 до 78 мм.

Узнайте, как правильно кормить перепелов.

Длина хвоста:

самка — 20–22 мм;

самец — около 25 мм.

В результате селекции также была выведена китайская перепёлка с серебристой окраской перьев. Самцы и самки вновь созданного вида имеют одинаковую окраску перьевого покрова.

Важно! Если у китайских перепёлок начали выпадать пух и перья, это сигнал к тому, что в помещении, где они содержатся, есть сквозняки. Птицеводу нужно устранить щели, в которые проникает сквозняк, или направить в другую сторону вентиляторы для проветривания помещения.

Распространение в диких условиях

Эта маленькая экзотическая птичка широко распространена в Азии. Её можно встретить в Индии, на Цейлоне, в дальневосточных районах Китая, на Индонезийском архипелаге и в Новой Каледонии.

Китайские перепёлки живут на рисовых полях и болотистых равнинах, где находят пищу, состоящую из диких семян и остатков урожая зерновых, иногда маленьких насекомых. Проживая на обширных ровных пространствах, птицы чувствуют себя в безопасности от нападения хищников.

Продуктивные характеристики

Эти птички весьма плодовиты и несут крошечные крапчатые яйца размером с оливку. В нашей стране перепелиные яйца считаются деликатесом. Они богаты витамином D и высоким содержанием антиоксидантов. Самки начинают откладывать первые яйца в 6-недельном возрасте. В течение года перепёлка несёт от 150 до 200 яиц.

Масса тела птиц:

• самка — 28 г:
• самец — 40 г.

Знаете ли вы? Человеку нужно съесть всего лишь два перепелиных яйца в день, чтобы получить половину рекомендованной медиками суточной дозы витамина D.