Украинская ушанка порода кур – описание, фото и видео

Содержание и выращивание

Украинские ушанки – это совершенно неприхотливые птицы. Они прекрасно чувствуют себя в любых условиях, поэтому не требуют строгих условий содержания.

Однако кормлению птицы все-таки нужно уделить особое внимание, ведь от питания зависит выживаемость кур во время суровой зимы. Обычно молодняк кормят дробленым зерном и вареным яйцом

Постепенно рацион цыплят изменяется. В него добавляют мелко порубленную зелень, отруби, костную муку, картофель, морковь и дрожжи. Когда цыплята достигнут двухмесячного возраста, им можно добавлять в привычный рацион кукурузу

Обычно молодняк кормят дробленым зерном и вареным яйцом. Постепенно рацион цыплят изменяется. В него добавляют мелко порубленную зелень, отруби, костную муку, картофель, морковь и дрожжи. Когда цыплята достигнут двухмесячного возраста, им можно добавлять в привычный рацион кукурузу.

Взрослые особи обязательно должны получать зерно, картофель, корнеплоды, клеверную и рыбную муку, рубленую зелень, различные овощи, молотую яичную скорлупу и дрожжи.

Очень важно правильно подобрать рацион для поголовья, так как именно из него птицы получают все необходимые витамины и минералы. При этом несушки всегда должны получать легкоусвояемый белок, чтобы нести большее количество яиц

Разведение кур породы ушанка

Половое созревание у представительниц этой породной линии наступает в шестимесячном возрасте. Для успешного разведения фермеры создают куриные семьи, состоящие из 8–10 курочек и 1 петушка. Поскольку особи женского пола обладают развитым инстинктом насиживания, проблем с выведением цыплят не возникает. Несушки породы ушанка умеют воспитывать своих птенцов, заботливо обогревая их своим теплом и защищая.

Украинская ушанка – порода кур, завоевавшая популярность у простых фермеров. Они ценят её за неприхотливость, стабильную яйценоскость и превосходный вкус мяса. Ещё одним несомненным достоинством птиц является приспособленность к российскому климату.

Аналоги

По весу, продуктивности и элементам экстерьера Ушанку Лохмоногую очень напоминают Орловские и Павловские куры. Эти две породы мы чуть было не потеряли. Однако, благодаря энтузиастам-птицеводам, они возвращаются в домашние птичники и на птицефермы.

Эти породы – из старинных русских. Орловская не так давно отметила свое 200-летие, а Павловская возведена не только в ранг эталона красоты, но и славится своей морозостойкостью. Благодаря все тем же пресловутым «перьевым штанишкам» Павловские куры способны выдерживать сибирские морозы и спокойно жить в неотапливаемых помещениях.

Павловские отличаются от Лохмоногой Ушанки более высокой яйценоскостью – годовая яйцекладка от одной несушки составляет до 300 яиц.

А орловские – это еще и нежное мелковолокнистое мясо. Правда, не у каждого хозяина поднимется рука забивать эту удивительно красивую птицу. Вот их и держат «на яйца» и для души.

Внешность пернатых кавалеров

• Лангшанский петух выглядит солидно – его вес может доходить даже до 4,5 кг. Высокий и статный парень отличается более широкой грудью и мощными лапами.
• Оперение петушков более скудное, но все равно не менее шикарное. У мохноногих — лапы полностью покрыты перышками, а у голоногих оперение заканчивается на голенях.
• Как и в случае курочек – петухи бывают 3 цветов.
• Шея немного изогнута, и причем у петушков это более выражено.
• Особенность петухов, как и курочек – это черные, восточные глаза.

Каков характер у пернатых китайцев?

• Лангшан порода кур с очень интересным характером. Петушки склонны к агрессии, из-за чего этих забияк иногда нужно контролировать. Неисправимым драчунам укорачивают клюв, чтобы не совали его куда попало. Процедура не сложная, но требует определенного опыта.
• Несмотря на свой вздорный характер, петухи все же заботливо относятся к «прекрасной половине стаи».
• Не очень любопытны и активны. Не имеют привычку отбиваться от стаи и шкодничать.

Чем кормить взрослое стадо?

Благодаря тому, что Украинская ушанка порода кур непривередливая в вопросах еды, ее можно кормить тем, что более доступно. Эта курочка способна кушать все, что ей предложат, но только необходимо позаботиться о том, чтобы эти продукты смогли полностью покрыть ее потребности.

Крылатые труженицы кушают мало, и большую часть пищи в теплое время года они могут находить на выгульном дворике. Поэтому, если у стада есть возможность совершать прогулки каждый день, нет необходимости в дополнительной подкормке. В теплое время года достаточно 2-х кормлений в сутки, в комплексе с выпасом.

Зимой к составлению куриного меню необходимо подходить более ответственно и скрупулезно. Дело в том, Что часто несушки страдают от авитаминоза, из-за чего могут начаться приступы каннибализма, или же просто пернатые начнут выщипывать друг другу перья. Этого допускать нельзя, поэтому в пище должно содержаться максимальное количество питательных веществ. Хорошо в этот период давать клушам влажные мешанки на горячем бульоне из рыбы или мяса.

Еще один важный нюанс – наседки склонны к ожирению, и если они ведут малоподвижный образ жизни, велика вероятность появления этой проблемы. Поэтому, лучше наблюдать за их состоянием и весом, и в случае необходимости устраивать небольшие «разгрузочные» периоды, предоставляя им только низкокалорийные корма.

Линька и ее последствия

Естественный процесс линьки, который чаще всего запускается в осеннее время, сопровождается временной остановкой яйцекладки.

Помимо этого, у крылатого семейства ослабевает иммунитет, ухудшается аппетит и может наблюдаться сниженная активность. Это состояние не требует лечения, а единственное, что нужно квочкам – это усиленное питание, чистота и покой.

Возрастное снижение яйцекладки

«Ушаночки» могут оставаться полезными в течение 3-4 лет, а после этого периода, к сожалению, наблюдается резкое снижение показателей производительности, и так до полной остановки куриной «деятельности». Поэтому, плановая замена стада чаще всего производится не ранее ,чем через 3-4 года.

Болезни

Крылатые «хохлушки» практически неуязвимы. Им не страшны простудные болезни и многие вирусные инфекции по причине врожденной стойкости. Привитая квочка может прожить всю жизнь, так ни разу и не заболев.

Хороший процент сохранности взрослого поголовья свидетельствует о том, что болезни редко досаждают привитым наседкам, живущим в хороших условиях. Проблемы со здоровьем все же бывают – из-за паразитов, или по причине несбалансированного рациона (авитаминоз).

Какие отзывы?

Где купить?

Почти все владельцы фермерских и индивидуальных хозяйств ссылаются на два источника: каталоги ВНИИГРЖ и ВНИТИП, а те, в свою очередь, на ФГУП «Генофонд» Россельхозакадемии. Там можно заказать и племенное яйцо, и суточный молодняк, и годовалых кур породы ушанка.

На яйцо цены снижаются, как правило, в январе-феврале и июле-августе и составляют порядка 30 руб./шт. Весной и в начале лета яйцо чуть дороже – 35 руб./шт.

Высококачественные цыплята кур Украинская Ушанка пользуются неизменным спросом у любителей.

Суточный молодняк покупают, как правило, с весны. Дешевле его покупать в августе (по 40 руб./шт.), а в марте — июле цены выше – 50 руб./шт.

Если решите покупать на развод годовалую птицу, то самое время для этого июль — сентябрь. В этом случае петух обойдется в 500 руб., курочки – по 400 руб.шт.

webferma.com

Особенности содержания и ухода

Куры породы ушанка украинская нетребовательны к условиям содержания. Они довольствуются уютным и чистым птичником. На зиму его утепляют, а отопительные приборы не используют – благодаря густому и плотному оперению птицы не мёрзнут. Рекомендуемые значения температуры в курятнике колеблются в пределах – +10…+25 градусов.

Птичник регулярно проветривают, если не предусмотрена вентиляционная система. Это позволит поддерживать нормальный уровень влажности внутри. Осенью, после окончания линьки, внутри включают осветительные приборы, искусственно увеличивая продолжительность светового дня. Тем самым фермеры повышают продуктивность несушек.

Важно поддерживать чистоту в курятнике, регулярно заменяя подстилку и очищая помёт. Стены, пол и инвентарь дважды в год дезинфицируют

Самый простой способ уничтожить патогенную микрофлору – использовать серную шашку. Правда, кур придётся переселить в другое место на пару дней.

В тёплое время года куры ушанки почти всё время проводят на улице. Им понадобится небольшой вольер или площадка, огороженная сеткой, где они могли бы гулять и принимать солнечные ванны. Представители этой породы не прочь выйти на свежий воздух и зимой, но в холодную пору прогулки должны быть непродолжительными.

Кормление

Ушанок разводят обычные сельские жители, поэтому их никто не кормит дорогим комбикормом. Эти птицы не переборчивы в еде, они с удовольствием едят всё, что лежит в кормушке. Для получения максимальной отдачи в виде мяса и яиц фермеру нужно сделать рацион пернатых разнообразным и полезным. В него включают:

• зерно, в том числе пророщенное;
• бобы;
• травы, ботву;
• корнеплоды и овощи;
• кисломолочные продукты;
• творог обезжиренный;
• мешанки;
• отварную рыбу без костей.

Для поддержания здоровья птицы нуждаются в минеральных добавках. Им дают измельчённую яичную скорлупу, мел, ракушку, отруби, дрожжи, а также костную муку и соль. Рядом с кормушкой устанавливают небольшую ёмкость, наполненную мелким гравием или крупнозернистым песком. Такая добавка способствует улучшению пищеварения.

Стоимость на птицефабриках

Лохмоногие породы птиц эффективно выращиваются в разных регионах страны. Среди наиболее известных хозяйств, где можно приобрести кур-ушанок, выделяются ФГУП «Генофонд» (с. Шушары Ленинградской области), «ЛПХ Симбиревых» (с. Ивашково Московской области), Всероссийский НИТИ птицеводства (г. Сергиев Посад Московской области) и другие.

Ушанка украинская или же просто ушанка – птица, имеющая отличительную способность адаптироваться к разным условиям содержания. Если не игнорировать правила дополнительного ухода за лохмоногими курами, у любого фермера есть отличная возможность достичь успеха в выращивании данной породы.

Историческая справка о породе

Точных данных о происхождении породы не сохранилось. Самое первое упоминание о ней датируется началом 17 века. Существует мнение, что ушанка явилась результатом скрещивания местных курочек с иностранными яйценосными породами. В результате, на свет появилась достаточно продуктивная порода, с оригинальным внешним видом и сильно развитым инстинктом насиживания.

Изначально, она была известна как малороссийская или южнорусская ушанка, и была повсеместно распространена не только в Украине, но и на большей части территории РФ. После распада СССР в России породу стали считать своей, а в Украине к названию ушанка обязательно добавляют украинская, чтобы подчеркнуть ее территориальное происхождение.

Характеристики и особенности

Если вы планируете заняться разведением этих пернатых, вам обязательно необходимо тщательно ознакомиться с их отличительными чертами. Это будет полезно как минимум для того, чтобы при покупке птенцов или взрослых особей вас не обманул недобросовестный продавец. Ниже вы найдёте описание всех внешних характеристик и поведенческих особенностей этих птиц.

Внешний вид

Главной отличительной чертой ушанок является маленький размер черепа, на котором особенно выдаётся вперёд лобная кость. Лицевая часть головы и мочки ушей зачастую окрашены в алый или бледно-красный оттенок. Сверху на черепе находится гребень листовидной или розовидной формы, красного цвета. Мочки ушей прикрывают довольно густые «бакенбарды» из перьев, а под клювом размещена «борода».

Клюв — довольно мощный, крепкий, обладает небольшим изгибом. Шея — средняя по протяжённости, планомерно переходит в округлой формы широкую грудь. Спина имеет выраженный изгиб, довольно широкая, к ней прилегают слаборазвитые крылья, густо покрытые перьями. В целом, можно сказать, что тело у этой породы кур достаточно продолговатое и плотное.

Знаете ли вы? В условиях дикой природы или при дефиците кормовой базы куры способны поедать свои собственные поврежденные яйца.

Ноги не покрыты перьями, чаще всего розового или белесоватого оттенка, размещаются в самой нижней части туловища. Каждая ступня заканчивается 4 пальцами, 3 из которых служат для формирования стопы, а 1 — противостоящий, помогает птице удерживать равновесие. Ушанки имеют развитый хвост, особенно выраженный у петухов. Перья равномерно покрывают всё тело плотным, густым слоем.

Окрас

Перья ушанок чаще всего имеют чёрный оттенок, реже красно-коричневый. Возможна также рябая расцветка с пятнами белого, красного, коричневого, чёрного, жёлтого цветов, в зависимости от основной расцветки. Некоторые экземпляры обладают белой расцветкой, но подобных особей бывает не так-то просто найти. Ушанки с белым окрасом — прямые потомки своих прежних «родителей», а те, что обладают иной расцветкой, — образовались в результате последующих скрещиваний различных пород между собой.

Характер

В целом, данная порода пернатых обладает достаточно миролюбивым и спокойным характером, однако при определённых условиях (стресс в условиях перенаселения птичника, недостаток белков, метионина и/или некоторых микроэлементов) возможно проявление каннибализма. Чаще всего жертвами становятся те особи, которые получили травму или обладают заметным физическим дефектом.

Ушанки предпочитают находиться в стае, редко отбиваются от собратьев, питаются и пьют воду все вместе, особенно в период после рождения цыплят. Они не любят соседства с другими животными и птицами, предпочитая компанию своего вида любой другой. Очень плохо уживаются с различными домашними животными (собаками, кошками). Большая стая данных птиц в условиях недостатка пространства может начать проявлять агрессию по отношению к другим животным, а иногда и к человеку.

Инстинкт насиживания

Курицы данной породы отличаются очень выраженным и стойким материнским инстинктом. Они очень ответственно подходят к высиживанию кладок с яйцами, стараясь лишний раз не отвлекаться даже на еду и питьё, а после того, как вылупятся птенцы, они не отходят от них практически ни на шаг, что даёт фермерам потрясающие показатели воспроизводства.

Узнайте, как выбрать курицу-наседку и как получить молодняк путем естественной инкубации яиц.

Важно! Куры данной породы хорошо и охотно приступают также к высиживанию утиных и гусиных яиц. Однако после того как вылупятся птенцы, наседку необходимо в срочном порядке отлучать от них, поскольку высока вероятность того, что, увидев подмену, она станет их убивать.

Дальнейший уход

С цыплятами лохмоногих кур обращаются очень бережно. Им создают особые условия:

Пол цыплятника застилают сухими опилками, соломой. Монтируются приборы обогрева и освещения, обеспечивается циркуляция воздуха.

Суточным цыплятам поддерживают свет 24 ч, затем постепенно световой день укорачивают на 1 час. По достижению возраста 2 недели птенцы получают 8-часовое освещение.

Важно! Мохноногие цыплята очень теплолюбивы. Снижать температуру им также нужно постепенно: на пару градусов каждые 5-7 дней

В ясную теплую погоду молодняк выносят на улицу.

Кормление

Для кормления подходят корма, содержащие много кальция и белка. Первую декаду цыплят кормят через каждые 2 ч, последующие дни до 45-дневного возраста интервал увеличивают до 3 ч. Затем переходят на 4-разовое кормление.

До 5 суток цыплятам дают рубленое яйцо с клевером, крапивой и отварной пшенкой. Далее следует переломный момент, когда яйцо отменяют и вводят творог. С 2-недельного возраста цыплят кормят зеленью с комбикормами, увлажняя простоквашей, бульоном, водой. Обязательно вводят добавки:

• крупный песок;
• мел;
• дрожжи;
• проваренную молотую скорлупу;
• мясокостную, рыбную муку;
• рыбий жир;
• древесную золу.

Сбалансированный корм для курей

Выпаивают птенцов кисломолочными продуктами, чистой водой, в которые добавляют:

• витаминные составы;
• препараты антибиотиков.

Важно! После 50 дней у молодняка начинается быстрый набор веса. В этот период их кормят пшеничными отрубями, цельным зерном

Обязательно добавляют свеклу, морковь, спорыш.

Достоинства и недостатки породы

Птицеводы, имеющие опыт разведения ушанок, отзываются о них только положительно и подчёркивают их достоинства:

• крепкий иммунитет;
• хорошие адаптивные качества;
• спокойный темперамент;
• высокий показатель выживаемости молодняка – 86%;
• развитый инстинкт насиживания и умение заботиться о потомстве;
• регулярную яйценоскость;
• прекрасные вкусовые качества мяса;
• нетребовательность к условиям содержания и кормам;
• холодоустойчивость;
• декоративность птиц.

К недостаткам породы относится небольшой размер яиц и сравнительно невысокая яичная продуктивность, но на этот минус многие закрывают глаза.

Кормление и рацион питания

Особых требований к кормлению ушанок нет, они неприхотливы в еде и отличаются прекрасным иммунитетом. Маленьким цыплятам рекомендуется давать измельченное зерно и протертые яйца. Постепенно в рацион вводят костную или рыбную муку, дрожжи, свежую травку, отруби из пшеницы, сочные корнеплоды (морковь, свеклу и картофель). С двухмесячного возраста к питанию добавляется так необходимая этим курочкам кукуруза, которая повышает яйценоскость и препятствует ожирению.

Взрослую птицу кормят рыбной и клеверной мукой, яичной скорлупой, овощами, молочными продуктами. Но основой рациона, конечно, является комбикорм и пророщенное зерно. Несушки обязательно должны получать достаточное количество витаминно-минеральных добавок. Чтобы улучшить пищеварение, в корм рекомендуют добавлять крупный песок.

Мясо-яичные породы кур

• Самый распространенный вид кур – мясо-яичный. Он был получен в результате скрещивания мясных и яичных особей. Телосложение кур среднее.
• Несушки дают ежегодно около 150-200 яиц, что является весьма хорошим показателем. При этом не страдает качество мяса. Далее будут рассмотрены самые известные и популярные породы мясо-яичных кур.

Тетра

• Особенность породы Тетра в том, что они обладают быстрым темпом роста. Впервые несушки начинают откладывать яйца в возрасте 3 месяцев. Яйценоскость – до 250 яиц в год. Если улучшить качество содержания особей, то этот показатель можно немного увеличить.
• Характер породы спокойный, и размеренный. Они предпочитают активный образ жизни, но, не провоцируют конфликты во дворе. Вес самок составляет 3,5 кг, а петухи могут вырастать до 5 кг.

Мясо-яичные

Род Айленд

Американская порода Род Айленд отличается высокой продуктивностью. Она была создана в процессе скрещивания красно-бурых малайских и шанхайских палевых кур.

Темно-коричневые

Основные характеристики разновидности:

1. Вес одной особи – до 3 кг.
2. Яйценоскость – до 230 яиц в год.
3. Оперение – темно-коричневого цвета.
4. Хвост – черного окраса.
5. Тело – крепкое. Мышцы развитые.

Ереванские куры

• Впервые Ереванские куры появились в Советском Союзе, в начале 40-х годов прошлого века. В процессе селекции за основу брался генетический материал разновидности Род Айленд. Оперение Ереванских кур – темно-коричневого цвета. Клюв немного загнут вниз. Самцы вырастают до 4,5 кг, а несушки – до 3 кг.
• Яйценоскость высокая. Ежегодно курочки дают не менее 200 крупных яиц. Сейчас Ереванские куры используются для выведения других пород.

С загнутым вниз клювом

Русская черная бородатая

Чтобы получить Русскую черную бородатую породу кур, селекционеры скрестили разновидности Виндот и Кревкер. Также есть информация, что брался и генетический материал Орловской породы.

Характеристики Русской черной бородатой курицы:

• цвет оперения – насыщенный черный;
• сережки – длинные;
• бородка – объемная;
• вес несушки – 3,5 кг, а петушка – 4 кг;
• годовая яйценоскость – 200 крупных яиц;
• вес одного яйца – 60 г.

Темные с бородкой

Загорская лососевая

• Гибридная разновидность Российская Загорская характеризуется необычным оперением. Несушки обладают оранжевыми перьями на спине, и розоватой грудкой. Самцы же характеризуются насыщенным угольным оттенком тела, а вот ворот их имеет белоснежный оттенок.
• Зрелость наседок происходит быстро. Полноценно несушки начинают нести яйца в возрасте 4-5 месяцев. Ежегодно они дают 250 яиц. Средний вес одной взрослой особи – 3,3 кг.

Со светлым оперением

Чубатые украинские

• Эта порода стала весьма известной благодаря внешним характеристикам и высоким показателям продуктивности. На голове птиц есть хохолок, из-за чего гребень листовидной формы немного наклонен вбок. Нередко гребень фермеры не замечают, т. к. хохолок довольно объемный. Расцветка бывает разной – белой, серой или коричневой.
• Вес одной взрослой особи составляет 2,5-3 кг. Ежегодно курицы дают 150-170 яиц. Недостаток этого вида в том, что они предпочитают более теплый или умеренный климат. Поэтому на территории Сибири или Урала их вырастить не получится.

С хохолком

Киргизская серая

• Особенность Киргизской серой породы кур в необычном и ярком оперении. Перья характеризуются насыщенным желтым оттенком. Гребешок особей насыщенный красный.
• Созревание несушек наступает в возрасте 5-6 месяцев. За год они дают 150-180 яиц. Средний вес самок около 3,3 кг, а вот самцы могут вырастать до 3,8 кг. Эта порода неприхотлива к условиям содержания. Но, она предпочитает более теплый климат. Если вы проживаете в холодных регионах, то позаботьтесь об утеплении сарая и вольера.

Серенькая

Билефельдер

• Немецкая порода кур Билефельдер была выведена в конце 80-х годов прошлого века. Оперение – насыщенного рыжего оттенка. Отличие между самцами и самками в том, что петушки имеют удлиненные перья в области хвоста.
• Самки вырастают до 3 кг, а вот самцы могут весить 4-4,5 кг. Ежегодные показатели яйценоскости – 220 яиц в год. Они обладают плотной и темной скорлупой, которая не растрескивается во время варки.

У несушек удлиненные перья

Вельзумер

• Одна из самых древних и известных пород – Вельзумер. Несушки дают не менее 150 яиц за один сезон. Яйца обладают весьма причудливой скорлупой – шероховатой.
• Характер птиц спокойный. Они не конфликтуют с другими обитателями двора. Особенность породы Вельзумер в том, что она легко переживает заморозки. Поэтому ее можно разводить во всех регионах.

Древняя порода

Заключение

Украинские ушанки – это выносливая яйценоская порода кур. Они способны снести до 160 яиц в первый год своей продуктивности.

При хорошей яйценоскости эта порода отличается хорошо развитым материнским инстинктом и большой массой тела. Именно поэтому в индивидуальных хозяйствах данную породу могут использовать не только для получения яиц, но также для получения мяса.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

В России она порода называется просто – «Ушанка», а в Украине обязательно перед названием добавляют «Украинская». Опытные птицеводы шутят, что их можно сравнить с индоутками: завел и забыл – никаких хлопот.

В России и Украине ее культивировали чуть ли не с 17 века. Но для тех, кто выбирает ушанку, эта причина далеко не главная. Птица действительно универсальна – как раз в этом ее основное достоинство.

Качественные представители породы из фермерского хозяйства В. Долгополова (д. Внуково Московской области)

Размер тушки – около 2-3 кг (до 2,3 кг – для курочек, до 2,8 кг – для петушков). Яйценоскость – около 160 яиц в год, что сопоставимо даже с некоторыми яичными или яично-мясными видами. Та же итальянская куропатчатая дает, например, 160-200 яиц (яичная порода), а русская хохлатая (яично-мясная) – 160-190 яиц.

Относят ушанку к мясо-яичным и декоративным породам (в каталоге ВНИТИП ее можно найти в разделе декоративных).