Чем лечить сальмонеллез у голубей, симптомы заболевания

Оспа

Болезнь не так страшна, как вертячка, но имеет более «разнообразные» симптомы.

  1. Изначально птицы стают вялыми, перестают летать, есть и пьют много воды.
  2. Птица надувается, крылья свисают, голова либо прижата к грудке, либо так же висит.
  3. Наступает этап дифтерической оспы. В глотке образуются гнойники, появляется кашель, затрудняется дыхание.
  4. Красные пятна и сыпь начинают появляется на непокрытых перьями участях тела: клюв, глаза. На второй неделе у птицы появляются пятна уже по всему телу, образуются шишки на крыльях, ногах или шее.

Если не принять меры, то птица (или птицы) вероятнее всего погибнут

К счастью, в отличие от вертячки, оспу можно излечить, если вовремя обратить на нее внимание. Конечно же, народными средствами здесь не справишься, а вот промазывать горло и гнойники «Люголем», обрабатывает пятка и шишки раствором борной кислоты, а клюв – «Лозевалем» – вполне эффективная помощь

Вышеуказанные препараты позволят излечить внешние симптомы оспы, а вот саму болезнь можно победить «Энростином» или любым другим препаратом из тетрациклиновой группы. Если в случае вертячкой, лечение не предоставляет никаких хлопот, так как полностью отсутствует, то для того, чтобы спасти голубей от оспы, голубеводу придется изрядно попотеть.

Конечно же, лучше всего оспы вообще избегать и в этом опять-таки поможет профилактика. Необходимо регулярно убираться в голубятнях, обрабатывать стены известкой и йодным раствором. В воду добавляют однопроцентный раствор «Хлорамина». Не особо сложная процедура в сравнении с самим лечением.

Определение симптомов и лечение сальмонеллеза у голубей

Сальмонеллез у голубей — опасное заболевание, которое поражает как диких, так и домашних птиц. Этот недуг вызывает палочка сальмонеллы, способная выживать в благоприятных условиях. Больные особи могут заразить других птиц, поэтому человеку необходимо свести к минимуму возможность дальнейшего распространения заболевания и своевременно обеспечить соответствующие профилактические меры.

Сальмонеллез часто поражает голубей и приводит к гибели большого количества особей в птичнике. Так как палочка сальмонеллы способна существовать в подстилке, воде, помете, а также на поверхности яиц, то главная причина заражения этим заболеванием — несоблюдение правил гигиены. Кроме птиц, переносчиками недуга являются животные, крысы и насекомые.

Палочка сальмонеллы — бактерия, которая представляет опасность для человеческого организма. Употребление продуктов, полученных от заражённых птиц, провоцирует развитие заболевания.

Факторы, способствующие заражению голубей:

  • отсутствие или недостаточное количество пищи;
  • молодой возраст;
  • плохой иммунитет;
  • грязная вода.

Опасность сальмонеллеза заключается в способности поражать внутренние органы: печень, мозг, лёгкие и кишечник. Зараженные особи откладывают дефектные яйца и высиживают больных с рождения птенцов, которые погибают в течение 15 дней после вылупливания.

Разновидности течения и соответствующая продолжительность заболевания:

  • острое — 2–4 дня;
  • подострое — 6–10 дней;
  • хроническое — наличие возбудителя в организме особи на протяжении жизни.

Обнаружение больных особей и проведение лечения — главные факторы, способные предупредить мор птиц и прекратить дальнейшее распространение заболевания в птичнике.

Сальмонеллез голубей протекает в нескольких формах, каждая из которых имеет разные симптомы.

Формы заболевания и их симптомы:

  • Скрытая . Наблюдается у особей с хорошим иммунитетом. При ней отсутствуют видимые признаки заражения, но голубь является переносчиком сальмонеллы. Бактерия поражает внутренние органы птицы и выделяется с последом, тем самым увеличивая риск заражения здоровых особей. Часто при скрытой форме заболевания у голубей появляются проблемы с откладыванием яиц и высиживанием потомства.
  • Явная . Поражает молодых особей или птенцов и часто приводит к гибели птиц. Симптомами этой формы недуга являются отсутствие аппетита, апатичность, слабость, взъерошенность перьев, жажда и расстройства кишечника.
  • Суставная . Характеризуется поражением суставов, накоплением в них жидкости. Основной признак этой формы сальмонеллеза — подергивания конечностей, сопровождающиеся истощением мускулатуры крыльев. А также встречается наличие новообразований в области суставов. В тяжелых стадиях заболевания у птицы пропадает способность летать и передвигаться.
  • Кишечная . При ней происходит острое или хроническое воспаление кишечника, сопровождающееся поносом и наличием помёта с кровавыми и слизистыми примесями.
  • Нервная . Последствие хронического течения болезни. Главными признаками, указывающими на нервный сальмонеллез, являются сильные судороги, приводящие к смерти.

Независимо от формы заболевания, зараженная птица выглядит угнетенной, малоподвижной и сонливой, с проявлениями судорожного подергивания конечностей.

Начинать лечение сальмонеллеза у голубей необходимо после определения формы и тяжести заболевания. В современной ветеринарии существует огромное количество препаратов для качественного и быстрого лечения инфекций.

Препараты от сальмонеллеза у голубей:

  • «Энрофлон»;
  • «Левомицетин»;
  • «Байтрил»;
  • «Ампицилин»;
  • «Тетрациклин»;
  • «Энтеросептол»;
  • «Биомицитин»;
  • «Терамицин».

В комплексе с медикаментозным лечением проводятся мероприятия для предотвращения последующего заражения птиц: уборка и дезинфицирование помещения, внимательный осмотр всех птиц и своевременная замена воды.

Высокой эффективностью против сальмонеллеза отличается Парастоп — препарат, которым можно лечить зараженных птиц, а также применять в профилактических целях. Это средство смешивается с водой и кормом. Курс лечения составляет от 10 до 14 дней.

Оспа

Инкубационный период этого заболевания составляет четырнадцать дней. Это не очень хороший показатель, потому что за такое длительное время может заразиться все поголовье. Болезнь заразная, потому что провоцирует ее специальный ультравирус, который активен только при контакте с голубями. Особый пик наступает в весеннее время. Оспа может поражать только кожу или характеризоваться комбинированным течением, где воздействие идет уже и на внутренние органы. Есть главные симптомы, а именно:

  • любая стадия оспы характеризуется высыпаниями на коже – это мелкая сыпь, которая возникает на открытых участках тела (клюв, глаза, ушки, лапы и прочие);
  • если форма тяжелая и запущенная, то на клюве образовываются желтые пятна;
  • из ротовой полости и глаз начинают вытекать нехарактерные выделения;
  • со временем начинают поражаться все слизистые оболочки носа, рта пищевода и зоба;
  • затрудненное дыхание, даже можно услышать хрипы;
  • общее ухудшение состояния, сонливость, вялость, потеря аппетита и так далее.

Специального лечения от оспы не существуют. Птицам дают препараты на основе антибиотиков широкого спектра действия. Воспаленные участки на коже обрабатывают борной кислотой или фуроцилином. Если голубь отказывается от воды, то его необходимо часто поить самостоятельно. Оспа является одной из самых опасных болезней, потому что передается через пищу и воду, а также имеет самый высокий процент летальных исходов. Внешние признаки можно детально рассмотреть на фото. Наиболее подвержены особи, у которых в рационе не хватает витамина А.

Для владельцев спортивных и почтовых голубей вакцинация является обязательной.

Меры профилактики

Особое внимание уделяется содержанию птицы, соблюдению гигиенических и санитарных условий. Применяют:

Применяют:

  • ежемесячную дезинфекцию с очисткой голубятни и предметов ухода;
  • борьбу с грызунами и мышами;
  • хранение корма в закрытой емкости;
  • добавление в питьевую воду слабых дезинфицирующих растворов формалина, хлорной извести;
  • при содержании птицы на земляном полу 1 или 2 раза в год проводят замену верхнего слоя земли (5-10 см).

Важный фактор профилактики — обеспечение молодняка полноценными кормами с целью укрепления иммунитета. Используют пищевые добавки — дрожжи для голубей, яблочный уксус и др.

Основные сведения, которые птицеводу нужно знать о физиологии голубей

Читать

Правила содержания голубей: что должно быть в голубятне и как организовать режим кормления

Подробнее

Разведение голубей в домашних условиях для начинающих. Как набраться опыта

Статья

Кормление голубей: обзор готовых кормов и таблица самостоятельно приготовленных смесей

Читать

Причины заболевания и возбудитель

Возбудитель инфекции – подвижная бактерия в виде выгнутой по краям палочки, способствующая снижению количества кислорода и уровня окислительно-восстановительных реакций в тканях.


Бактерия сальмонеллеза

Выживает в неблагоприятных условиях долгое время (в месяцах):

  • в почве – до 10;
  • в воде – не менее 4;
  • в копчёном или солёном мясе – до 3;
  • в мороженных мясных продуктах – до 5.

В комфортных условиях инфекция сохраняет жизнеспособность 1, 5 года.

Птицы распространяют 3 вида бактерий сальмонеллы:

  1. Энтеритидис (Enteritidis). Данный вид сальмонелл приспособлен конкретно к куриному организму. Способны инфицировать до 90% от всего имеющегося поголовья. Даже при своевременно начатом лечении смертность достигает 20%. Инфекция поражает разные виды птиц и представляет серьёзную опасность для человека. Максимальная концентрация бактерий энтеритидис выявляется в кишечнике, печени, яичниках. Заболевание характеризуется сложностью в диагностике, часто не поддаётся полному излечению.
  2. Тифимуриум (Typhimurium). Клиническая картина подобна, как при паратифе. Типичные места локализации инфекции – яйца, яйцевод, печень.
  3. Пуллорум-галлинарум (Pullorum/Gallinarum). Птицы переносят заболевание достаточно тяжело, в виде сложного гастроэнтерита.

Основной путь проникновения сальмонеллы – через рот при поглощении пищи или воды.


В комфортных условиях инфекция сохраняет жизнеспособность 1,5 года

Наличие следующих факторов создаёт благодатную среду для развития сальмонеллеза:

  • резкие перепады температур;
  • некачественная уборка помещений;
  • другие болезни птиц;
  • ослабленный иммунитет;
  • плотность птиц выше установленных норм;
  • выгул на территориях с застойной водой.

В изолированных пространствах инфекция распространяется воздушно-капельным путём. Яйца заражаются от больных несушек, затем они попадают в инкубатор, где бактерии распространяются на другие яйца.

Методика лечения

Сальмонеллёз – сложное в лечении заболевание, так как бактерия быстро приспосабливается к антибиотикам. Если болезнь выявлена у цыплёнка и он явно отстаёт в росте и развитии, его забивают и утилизируют. Остальное стадо в обязательном порядке пролечивают антибактериальными препаратами. Лечить целесообразно цыплят на ранних стадиях болезни. Взрослых птиц рекомендуется забивать и сжигать.

После забоя употреблять птицу, больную сальмонеллёзом, нельзя!

Полный список мероприятий при выявлении среди поголовья особей, заражённых сальмонеллой, следующий:

  • Обработка кормов для кур антибиотиками. Широко применяется препарат Кардосал.
  • Обработка курятника дезинфицирующими средствами. Особенно тщательно обрабатываются поилки, кормушки и гнёзда.
  • Полная замена подстилки.
  • Тщательная обработка яиц препаратами Демзол, Метацид или Виркон.
  • Пролечивание новорожденных цыплят пробиотиками.
  • Введение в корм поголовья повышенной дозы витаминов для поддержания иммунитета.

Лекарственная терапия

Чаще всего для лечения сальмонеллёза применяются антибиотики. Дозы препаратов зависят от возраста, веса и породы птицы. Препараты подмешивают в корм или вводят в виде инъекций.

Наибольшую эффективность продемонстрировали следующие препараты:

  • Левомицетин. Препарат на основе энрофлорксацина. Даётся курам три раза в день из расчёта 30 гр. на килограмм веса. Лечение продолжается 7 дней.
  • Байтрил. В течение 5 суток добавляется в воду из расчёта 0,5 мл на литр воды. Чистую питьевую воду при лечении препаратом курам не дают.
  • Гентамицина сульфат. Разводится в питьевой воде из расчёта 5 мг на 10 литров воды. Пьтица выпаивается раствором в течение 5-7 дней.
  • Фуразолидон. 1 таблетка на 3 литра воды. Раствором кур поят в течение 20 дней. Одновременно дают стрептомицин в корм(1 тыс.ед. на килограмм корма).

Одновременно с антибиотиками для поддержания нормальной работы ЖКТ используется Бифидумбактерин, Колитбактерин, Нарине. Пробиотики дают курам в течение двух недель.

Народные методы

Вылечить сальмонеллёз народными средствами невозможно. В качестве профилактики и как вспомогательное обеззараживающее средство опытные птицеводя используют отвары ромашки, пижмы, календулы, подорожника. Их добавляют в питьевую воду во время и после проведённого лечения.

Ваш курятник начали посещать мелкие хищники? Узнайте, как защитить свой птичник и кур. Читайте нашу статью.

Что такое кокцидиоз и можно ли его вылечить? Ответ на этот вопрос есть здесь.

История возникновения болезни

Впервые симптомы этой болезни люди зафиксировали у диких голубей, проживавших на индонезийском острове Ява в 1926 году. Вертячка очень быстро распространялась среди птиц, в течение нескольких недель уничтожая целые стаи.

Возбудителем заболевания является парамиксовирус, который локализуется в головном мозге птицы, нарушая координацию ее движений. Из-за неспособности самостоятельно принимать пищу голубь гибнет уже через 9-10 дней после заражения.

Возбудитель заболевания очень устойчив к изменениям состояния внешней среды, легко переносит жару, но гибнет при повышении температуры до +56 градусов Цельсия. При снижении температуры до 0 происходит самоконсервация парамиксовируса, а в замороженных тушках птицы он сохраняет свою жизнеспособность на протяжение полугода.

Болезнь Ньюкасла способна передаваться домашней птице, прежде всего, курам. Это дало возможность парамиксовирусу распространиться по миру в очень короткие сроки, став серьезной проблемой для людей, занимающихся любительским или промышленным разведением голубей.

Профилактика и вакцинация

Дезинфекция голубятни проводится осенью и весной. Соблюдение чистоты в помещении — лучшее профилактическое средство от массового заражения птиц.

Этапы дезинфицирования голубятни:

  • механическая очистка;
  • влажная дезинфекция;
  • аэрозольная дезинфекция.

Для профилактики заболевания применяется препарат Парастоп после линьки голубей и перед размножением . Длительность курса приема в этом случае составляет 7 дней.

  1. Качественные корма.
  2. Чистая вода.
  3. Вентиляция помещения.
  4. Чистота в помещении и систематическая дезинфекция.
  5. Борьба с появлением грызунов в помещении.
  6. Систематическое проведение анализов помета на наличие сальмонеллы.
  7. Поддержание иммунитета птиц в хорошем состоянии с помощью специальных добавок и витаминных комплексов.
  8. Медикаментозная профилактика.
  9. Вакцинация.

Первый раз вакцина применяется для голубей в возрасте от 8 недель. После этого проводится ежегодная вакцинация в осенне-зимний период.

При выращивании голубей следует уделить внимание поддержанию хороших условий существования. Заметив первые признаки болезни у голубя, человек обязан как можно быстрее произвести лечение и полную дезинфекцию территории

Пища и вода для птиц должны быть качественными. От чистоты в помещении и своевременности профилактических мероприятий против сальмонеллеза зависят здоровье птиц и качество потомства.

Симптомы

Проявления сальмонеллеза у голубей зависят от формы заболевания — кишечной и нервной — и могут носить как острый, так и хронический характер.

Через 3-5 суток с момента инфицирования, особенно птенцов, заболевание проявляется сонливостью, отсутствием реакции на происходящее, усилением жажды, снижением аппетита или полным отказом от корма. Общие клинические признаки характеризуются:

При скрытой форме заболевания (преимущественно у взрослых голубей) симптомы различимы слабо. Птица может являться бациллоносителем в течение продолжительного времени.

Нервная форма сальмонеллеза встречается нечасто и проявляется наличием судорожных явлений, нарушением равновесия, запрокидыванием голубя на спину, поворотом головы и шеи, гибелью.

Острая форма

Эта стадия характерна для ослабленных молодых особей при сильной патогенности возбудителя и отличается следующими симптомами:

Порядка 90% птиц гибнет, наибольший уровень летальности отмечается у голубей возрастом 50-70 дней.

Признаки сальмонеллёза

Классифицируют несколько форм заболевания по интенсивности поражения и локализации основных колоний палочек.

Узнайте как лечить болезнь Марека у кур.

По интенсивности развития болезни сальмонеллёз может быть:

  1. Молниеносный — наблюдается у цыплят, вылупившихся из заражённых яиц.
  2. Острый — характерен для цыплят в возрасте 1–2 недель.
  3. Субацидный — поражает подрощенный молодняк, характеризуется стёртой симптоматикой.
  4. Перманентный — идентифицируется у взрослой птицы, характеризуется полным отсутствием симптоматики.

По месту локализации:

  • кишечная. Место локации колоний палочек сальмонеллы — прямой кишечник, основной симптом — жидкий водянистый стул;
  • суставная. В суставных сумках лап появляется жидкость, конечности пухнут, появляется тремор, мускулатура атрофируется частично или полностью;
  • нервная — вызывает паралич, может носить хронический или субацидный характер.

У молодняка заболевание сопровождается энтеритом, у старых особей наблюдается острая и подострая формы. По серотипу сальмонелл, поражающих кур, заболевание может выявить себя тифом или пуллорозом. Первый характерен для взрослого поголовья, второй — для молодняка. Особи, перенесшие тиф, остаются на всю оставшуюся жизнь носителями бактерий. Сальмонелла поражает кур, потребляющих заражённую воду и пищу.


После болезнь начинает развиваться, попадая в прямую кишку, как энтерит, или уничтожается сильным иммунитетом. Скопления бактерий во внутренних органах проявляются местной кожной реакцией. Наблюдается воспаление, реже некроз. У молодняка патология имеет свои симптомы, отличающиеся от таковых для взрослых особей. Малыши становятся вялыми и теряют аппетит, что приводит к задержке роста. Оперение становится редким.

Важно! Исход болезни полностью зависит от иммунитета птицы. Самый большой показатель смертности — на 3–4 неделе инфицирования: 25–30 %

У взрослых особей основное скопление бактерий идентифицируется в печени и репродуктивных органах. Заболевание может протекать в бессимптомной форме. В острой стадии наблюдаются резкий отказ от пищи, снижение уровня яйценоскости. При этом оперение всклоченное, гребешки падают на бок и приобретают бледно-розовый цвет. Наблюдается расстройство стула, фекалии выходят в жидком виде, окрашены в зелёный цвет.

Рекомендуем прочитать: Характеристика сорта

Формы

Протекание болезни и её симптомы зависят от того, какой орган наиболее поражён сальмонеллами.

В зависимости от этого выделяют такие формы сальмонеллёза:

Это разделение условно, так как инфекция проникает во многие органы и нередко носит комбинированный характер. Её симптоматика схожа с другими болезнями, и подтверждается при помощи лабораторных анализов при исследовании кала или вскрытии умершей птицы.

Кишечная

Встречается чаще и характеризуется наиболее типичными симптомами — сильная диарея с вкраплениями крови и слизи, нередко зеленоватого цвета, хвостовое оперение загрязнено фекалиями, потеря веса и слабость.

Может протекать в острой и хронической форме. Обильные испражнения загрязняют место обитания птиц, и служат источником заражения. Ей подвержен молодняк и взрослые ослабленные особи.

Суставная

Эта форма нередко появляется при скрытом течении заболевания или если больного голубя не долечили. Поражается опорно-двигательный аппарат, что ведёт к нарушению двигательных функций, потере способности к полёту, снижению активности.

Конечности подёргиваются, мышцы уплотняются, а затем истощаются, на суставах появляются узлы. Запущенные случаи суставной формы сальмонеллёза приводят к гибели больного голубя.

Нервная

Встречается реже и появляется при хроническом сальмонеллёзе. Этой формой страдают взрослые особи. Постепенное поражение нервной системы при отсутствии своевременного лечения приводит к летальному исходу.

Для этой формы характерны типичные признаки поражения нервной системы — судороги, запрокидывание головы назад, апатичное и малоподвижное поведение, отсутствие способности летать и плохой аппетит. В запущенных случаях птица падает на спину и гибнет.

Симптомы

Симптомы и лечение сальмонеллеза у голубей отличаются в зависимости от формы проявления болезни.

Острая форма

Характерна для птенцов и взрослой птицы с ослабленным иммунитетом. Птенцы погибают в скором времени после своего рождения. У взрослых особей паратиф проходит в относительно легкой форме. Характерный признак – нахохленный внешний вид пернатых и плохое состояние перьев.

Также наблюдаются и другие симптомы:

  • понос;
  • воспаление суставов;
  • отсутствие аппетита;
  • жажда;
  • изменение походки;
  • трудности полета;
  • повышение температуры тела на 2–3 градуса.

Хроническая форма

У заболевших голубей нет симптомов, или они слабо выражены. Но птицы при этом выступают переносчиками бактерий и опасны для здоровых животных. Возбудители заболевания дислоцируются в суставах, мозге, желудке, печени, кишечнике и других органах. Попадают в окружающую среду с яйцами, пометом и «птичьим молоком».

У голубей с хронической формой паратифа наблюдается неравномерная кладка яиц, замирание эмбрионов и бесплодие. У молодых птиц болезнь проходит с более яркими признаками.

Кишечная форма

Кишечный паратиф проходит с ярко или слабовыраженной симптоматикой. Для него характерны следующие признаки:

  • воспаление кишечника;
  • зеленый кал с примесями крови;
  • непрекращающийся понос;
  • снижение иммунитета;
  • загрязнение хвостовых перьев;
  • апатия голубя;
  • снижение активности.

Без принятия мер по лечению летальный исход наступает через 1–2 недели.

Суставная форма

Характерна для голубей, которые ранее переболели кишечным паратифом. При данной форме происходит поражение суставов, в результате чего суставная капсула увеличивается в размерах, в ней скапливается жидкость. Внешне такие изменения представлены дрожью и подергиваем лап. Нередко сочетание этих признаков называют параличом, так как птица лишается всякой активности.

Для начальной стадии болезни характерно напряжение мускулатуры крыльев. Также в области суставов появляются уплотнения. При отсутствии лечения быстро происходит истощение птицы с последующей ее гибелью.

Нервная форма

Для нервной формы сальмонеллеза характерны спазмы мускулатуры. Они выступают как следствие хронической формы болезни. Также наблюдаются следующие признаки:

  • смена траектории полета;
  • судороги, при которых голубь падает на спину;
  • наклон головы в одну из сторон;
  • падение птицы в полете.

Лечение нервной формы сальмонеллеза у голубей невозможно. Тяжелее всего болезнь протекает у ослабленных особей.

Профилактика

Для предотвращения инфекции созданы современные вакцины. Использование их рекомендовано в птицефабриках, перманентно зараженных сальмонеллами.

Живая безопасная вакцина против инфекции содержит сальмонеллы, которые лишены своих агрессивных свойств.

  • Дают птенцам водоплавающих птиц не старше нескольких дней.
  • Через 2-3 суток введенную вакцину дают еще раз.
  • Благодаря этому, птенцы становятся невосприимчивыми к сальмонеллезу в продолжении 90 дней.

Эту же вакцину используют у старших водоплавающих птиц за месяц до начала сбора яиц на инкубацию. Используется для предотвращения инфекции у бройлеров, взрослых особей.

Для определения носителей среди взрослых особей используют срочный метод диагностики – КРНГА или кровекапельная реакция непрямой гемагглютинации. Если пробы у некоторых бройлеров дают положительные результаты, то их отделяют от других и начинают лечить антибиотиками. К общему стаду допускают только тогда, когда пробы становятся отрицательными

Основные мероприятия и условия содержания по предотвращению инфекции у птиц:

  1. Проверка стерильности кормов и жидкости.
  2. Применении гранулированных комбинированных кормов.
  3. Осуществление необходимых санитарных мер в помещениях для кур, инкубаторах.
  4. Обеззараживании яиц после появления и перед отправкой.

Существует несколько признаков сальмонеллеза у кур:

  • отсутствие аппетита;
  • постоянная жажда;
  • малоподвижность, вялость;
  • помет зеленоватого цвета;
  • слизистые выделения из носа;
  • снижается яйценоскость.

Признаки сальмонеллеза у кур появляются не сразу, а только через несколько дней после заражения. Взрослые курицы хорошо переносят сальмонеллез. Большинство из них остается носителями бактерий на всю оставшуюся жизнь.

Наиболее страшна инфекция для цыплят, особенно для тех, кто недавно вылупился. Так как у них еще не развит иммунитет, то практически сразу возникает септицемия. Цыплята погибают в течении первых дней. А если заражение произошло еще в яйце, то в течении первых часов.

Цыплята скапливаются вокруг источника тепла, становятся сонливыми, многие спят стоя с закрытыми глазами. Если сальмонеллезом были заражены молодые бройлеры, то они плохо растут, выживаемость среди молодых бройлеров выше, чем среди цыплят. Но даже после выздоровления они отстают в физическом развитии от здоровых птиц.

Сальмонеллёз и его причины

Сальмонеллёз — это острая кишечная инфекция, при которой поражается пищеварительная система, происходит интоксикация и обезвоживание организма. Возбудителем является бактериальная палочка сальмонелла, которая представляет собой крошечное образование длиной до 3 мкм (или 0,0003 см). Она очень подвижна, капсул и спор не образует.

Сальмонеллы очень устойчивы к условиям окружающей среды, даже к копчению и засолке. Однако они боятся кипячения.

Сальмонелла представляет собой крошечную палочку со жгутиками

Бактерии могут сохраняться в окружающей среде очень долго:

  • до 5 месяцев — в воде;
  • до полугода — в мясе;
  • до года — в мясе птицы, твёрдых сырах;
  • до 3 недель — в молоке;
  • до 30 дней — в кефире;
  • до 4 месяцев — в сливочном масле;
  • от 3 до 9 месяцев — в сухом яичном порошке;
  • около 3 недель — на яичной скорлупе;
  • до полутора лет — в почве.

Ультрафиолетовое излучение убивает сальмонелл с эффективностью 99,9%. Поэтому покупка УФ-лампы (из кварца) станет полезным приобретением для дома.

Сальмонеллы — очень коварные бактерии:

  1. При долгом хранении (дольше 30 дней) куриных яиц в холодильнике бактерия способна проникать через цельную скорлупу в яйцо и активно размножаться внутри желтка.
  2. Сальмонеллы прекрасно живут и размножаются в мясных и молочных изделиях, никак при этом не влияя на внешний вид и вкус продукта.
  3. Замораживание заражённых продуктов никак не сказывается на выживаемости и жизнедеятельности бактерий.
  4. Известны штаммы сальмонелл, которые множественно устойчивы к антибактериальным препаратам и различным дезинфектантам.

Попав в человеческий организм, возбудители начинают активно размножаться, что вызывает интоксикацию (отравление) и поражение внутренних органов. У больного развивается сильная диарея (жидкий стул) и обезвоживание организма. Протекать инфекция может в нескольких формах — гастроинтестинальной (желудочно-кишечной), тифоподобной и септической.

Переносчики заболевания — сельскохозяйственные, дикие и домашние животные и птицы, а также грызуны. По внешнему виду сложно определить, болеет животное или нет, оно может быть просто носителем инфекции.

Сальмонеллёз — острая инфекционная болезнь, вызываемая бактериями рода сальмонелла

Поделитесь в социальных сетях:FacebookTwittervKontakte
Напишите комментарий

Adblock
detector