Рейнские гуси – на что обратить внимание при выращивании

Содержание гусят

Разведение гусей – дело довольно простое, главное создать комфортные условия для их жизни. Перед покупкой следует подумать о том, где они будут жить, а, соответственно, и о постройке птичника — это должно быть чистое и сухое помещение.

Суточные гусята

Стены в сарае должны быть предварительно обработаны известкой, чтобы исключить возможность попадания инфекций, грибков, плесени. Если же вы планируете держать птиц круглый год, то необходимо будет отстраивать качественный птичник.

Гусям для времяпровождения в сарае необходима чистая сухая подстилка, в качестве которой можно взять солому, торф, опилки. Необходимо внутри помещения установить поилки, так как доступ к воде должен быть ничем не ограничен. Располагать их лучше над поддонами — так вы сможете уменьшить уровень влажности, регулярно опустошать емкости.

Гусей рекомендуется содержать вблизи водоемов

Небольшое количество гусят можно держать вместе. На каждый десяток необходимо выделить по одному квадратному метру. Однако, если птиц много, то лучше разделить их, поместив в разные вольеры — это нужно для сохранения поголовья, так как малыши могут раздавить или травмировать друг друга.

Если вы держите гусей только в летний период, то о большом птичнике можно не задумываться — вы можете держать птенцов в теплице, на летней кухне или веранде. Главное, чтобы это было закрытое помещение, из которого они не смогут выбраться самостоятельно, которое защитит малышей от прочих птиц и животных, а также дождей, ветров.

Итальянская гусыня выгуливает малышей

Как ухаживать за маленькими гусятами

Выращивание гусей в домашних условиях требует соблюдения особых правил содержания. Особенно это относится к случаям ухода за новорожденным потомством

Важно помнить о том, что маленькие птенчики отличаются высокой чувствительностью к перепадам температур. Если гусята растут без наседки, нужно позаботиться о постоянном обогреве их жилища

Желательно, чтобы температура держалась на уровне +26…+28°C. Если в помещении будет слишком жарко, птицы будут более активно пить водичку и купаться в поилке. Это может привести к намоканию подстилки, что негативно сказывается на ее качестве. Поэтому владельцу нужно следить и за температурой воздуха в помещении, и за качеством покрытия. Воду в поилках следует менять каждый день.

Уровень выживаемости птенцов во многом зависит от их численности. Так, если в одном помещении проживает слишком много особей, не у всех есть возможность подойти к еде и питью, что может стать причиной болезней и гибели. Чтобы этого не допустить, нужно соблюдать определенные нормы. Оптимально, если на 1 м² будет проживать 10 птенцов месячного возраста. По мере взросления этот показатель меняется. Так, в возрасте 70 дней на 1 м² комфортно чувствуют себя только 4 гусенка.

Кормление гусей начинают в тот же день, как они появились на свет. Первые 3-7 суток приемы пищи должны быть очень частыми, оптимально давать еду через каждые 3 часа. Молодняку рекомендуется давать высококачественный комбикорм, желательно заранее опробовать его на взрослых особях. Подойдет и самостоятельно приготовленная смесь, состоящая из:

• 1 части геркулеса, гречки, пшеницы, гороха или кукурузы;
• 1 части мелко порубленной зелени, творога или яиц.

Примерно через 3-4 дня можно ввести в рацион птенцов жмых и отварные корнеплоды. Желательно, чтобы корма были рассыпчатыми и влажными. Липкая пища может забить носовые отверстия, что нередко становится причиной воспалительных процессов. Отдельно нужно поставить емкости с мелким гравием, толченым мелом и молотой ракушкой.

Уже с недельного возраста птенцов можно выпускать на прогулку. Сначала они должны проводить на улице не более получаса. Затем это время постепенно увеличивают. В 2 недели молодняк может находиться на свежем воздухе уже в течение всего дня.

Как вырастить гусей на мясо? Здесь есть свои нюансы. Особей, которые должны интенсивно набирать в весе, отбирают уже в возрасте 3 недель. Их лишают выгула и интенсивно кормят. В меню таких гусят должны присутствовать концентрированные корма и свежая зелень. Оптимальное соотношение этих составляющих — 1:1. Можно давать смесь, состоящую из:

• 2 частей дробленого зерна;
• 1 части отрубей;
• 1 части бобовых;
• 1 части жмыха.

Дополнительно рекомендуется ввести в рацион минеральные добавки: мел, соль и молотые ракушки. Если вы решите ухаживать за гусиным потомством по такой технологии, будьте готовы, что на одну особь в возрасте 70 дней уйдет 11-12 кг зерна и 25 кг зеленого корма.

Выгодные породы гусей для скрещивания

В наибольшей степени яйценоскими являются горьковские и китайские гуси. Но у гусей данных пород откормочные качества невысокие. У холмогорских гусей при отличной мясной скороспелости плохая плодовитость самок.

Значительный интерес для промышленного скрещивания выказывают гуси крупные серые, виштинес, мокшанские, рейнские, молодняк которых выделяется усиленным ростом.

При подборе гусей для промышленного скрещивания необходимо придавать значение воздействию отцовского и материнского организмов на продуктивные свойства потомства. При скрещивании контрастных по яйценоскости и живой массе пород гусей по материнской линии главным образом наследуется живой вес, масса яиц, выход мяса, экстерьер, а также постэмбриональная жизнеспособность; по отцовской линии — яйценоскость, половая скороспелость, качество мяса (присутствие жира, протеина).

Значит, с целью того, чтобы получить помесей для материнской формы родительского стада в наибольшей степени плодотворным станет скрещивание гусынь тяжелых пород и линий с гусаками более легкого типа. При применении помесей на мясо более плодотворным станет обратный вариант скрещивания: в данном случае станет получено больше деловых гусят.

В интенсивном гусеводстве употребляют следующие варианты скрещивания разных пород гусей (таблица ниже).

Таблица вариантов скрещивания разных пород гусей, разработанные ВНИТИП (Б. В. Пименов)

Выбор породы и описание продуктивности

Выращивание гусей в домашних условиях должно начинаться с подбора породы. Сегодня существует около 40 пород гусей, различающихся не только по продуктивности или яйценоскости, но и по условиям разведения, иногда сложным для новичков.

Чтобы выращивание из удовольствия не превратилось в мучительную обязанность, необходимо определиться с породой заранее. Ниже приведено краткое описание наиболее популярных пород гусей, а анализ таблицы поможет оценить их продуктивность.

Таблица: Сравнительная характеристика продуктивности некоторых пород гусей

Арзамасская порода гусей, одна из самых старых пород, первоначально сформировалась как бойцовская. С 19 века получила мясное направление, однако не утратила признаков выносливости и скороспелости.

Китайские гуси отличаются небольшой живой массой, но очень выносливы и имеют высокую яйценоскость. Гусята, полученные от родителей, где китайская гусыня выступает как мать, а отцом является холмогорский, итальянский или тулузский гусак отличаются высокой скоростью роста живой массы и повышенными откормочными характеристиками в сравнении с породистыми собратьями и могут выращиваться при определенных условиях как гуси бройлеры.

Горьковская порода гусей, выведена в середине прошлого столетия как высокопродуктивная, сочетающая высокую яйценоскость с хорошими мясными свойствами. Однако гусыни этой породы не считаются хорошими наседками.

Разведение итальянских гусей было очень популярно в Западной Европе, а в СССР они попали из Чехословакии. Порода имеет высокие откормочные качества, как на мясо, так и на печень. Молодняк отличается активным ростом, самки считаются неплохими наседками.

Порода крупных серых гусей создана на базе украинского селекционного центра и совхоза «Аржанка» в Тамбовской области. Гуси отличаются хорошими мясными качествами, способны хорошо откармливаться на жирную печень, активно используют пастбища и могут обходиться без водоема. У гусынь неплохо развит материнский инстинкт, поэтому они подходят на роль наседок.

Холмогорские гуси – старейшая русская порода и, по мнению многих гусеводов, одна из самых красивых. Гуси отличаются хорошей приспособляемостью к местным условиям, неприхотливостью, при этом хорошо откармливаются и имеют высокую скорость роста молодняка. Гуси этой породы обладают спокойным нравом и дружелюбны по отношению к людям.

Тульскую породу гусей еще называют тульской бойцовой, так как изначально она создавалась для проведения гусиных боев. Эта русская забава сохранилась еще с допетровских времен. Несмотря на достаточно агрессивный характер тульских гусей, порода имеет большое количество любителей, активно занимающихся ее разведением как декоративного, так и мясного направления.

Особенности содержания

Белые и серые содержатся обычно вместе

Шадринская порода гусей требует индивидуального подхода к содержанию. Гуси Уральские белые и серые содержатся обычно вместе, так как нуждаются в похожих условиях.

Птичник

Птичник делается деревянный, без подогрева. Потребуется лишь простая вентиляционная система, утепление стен при опускании температуры ниже –25 градусов. Рекомендуется устанавливать птичник с окном на юг. Желательно рассчитать площадь так, чтобы на одну особь приходился 1 кв. м пространства.

Обратите внимание! Важно обеспечить птицам сухость помещения и подстилки. Для этого пол приподнимают над уровнем земли на 15-30 см. Подходящая подстилка делается из песка и опилок летом и торфа и соломы – зимой

Подходящая подстилка делается из песка и опилок летом и торфа и соломы – зимой

Подходящая подстилка делается из песка и опилок летом и торфа и соломы – зимой

Подходящая подстилка делается из песка и опилок летом и торфа и соломы – зимой.

Для одного гуся требуется примерно 40 кг подстилки. Сырость, сквозняки приводят к возникновению простуд, воспалениям суставов на лапках. Влажное оперение утрачивает свои функции. Это приводит к дополнительным затратам для фермера, так как гуси едят больше, чтобы выдерживать холод. Для противодействия намоканию подстилки, а также при проблеме с выделением аммиака ее замена производится с добавлением 200 г. суперфосфата на 1 квадратный метр.

Птицы хорошо растут при естественных условиях освещения. Если гусей выращивают на продажу, то можно установить дополнительный источник освещения для увеличения продолжительности светового дня.

На заметку. Обязательными элементами птичника являются насесты, кормушки и гнезда. Гуси любят купаться, чистить перья в корытах с песком, поэтому стоит обеспечить им эту возможность.

Уборку птичника нужно проводить еженедельно. Обязательно менять подстилку, вычищать емкости для пищи и воды. Летом уборка помещения может производиться реже, так как гуси чаще находятся на свежем воздухе.

Периодически рекомендуется осматривать гусей (лапки, глаза, клювы) на предмет ран или воспалений, вовремя обращаться за консультацией к ветеринару. Опасна большая потеря пера при сильной линьке, так как это скажется на здоровье птиц в холодный период.

Выгул

Птицам необходимо пространство для прогулок, чтобы разминать лапки, крылья. Гусиный загон сооружается под открытым небом, поэтому необходим небольшой навес на случай непогоды или сильного зноя. Свежий воздух и солнечный свет хорошо сказываются на функционировании нервной, пищеварительной, репродуктивной систем.

Птицам необходимо пространство

Гусям очень полезно находиться на открытых участках, покрытых травой. Они могут поесть траву, помогающую им избавиться от паразитов. Хорошо, если рядом есть пруд или озеро. Плавание в воде позволяет им поддерживать в тонусе скелет и мышцы, находить дополнительное питание в виде рыбы, водорослей.

Зимой нежелательно выпускать стаю на улицу, так как произойдет потеря веса гусей из-за увеличения энергозатрат на обогрев тела.

Кормление

Кормить взрослых птиц нужно дважды в день, если осуществляется выгул, или трижды в день, если гуси остаются в птичнике весь день. Рацион должен быть разнообразным: зелень, влажные мешанки из отходов овощей, сухой корм. Зеленые корма должны преобладать. Если основу рациона составляет сухой корм, то нужно следить за доступом к чистой теплой воде.

Основные составляющие меню:

• бобовые и зерновые;
• отруби;
• жмых;
• шрот;
• травяная мука;
• дрожжи;
• минеральные добавки.

Осенью и зимой рекомендуется использовать сочные, водные, веточные корма. Режим кормления – 3 раза в день, чтобы обеспечить постоянный прирост массы тела. Гусям необходимы добавки в виде гравия и мела, разложенные в разных емкостях.

Кормление гусей

Рациональное, сбалансированное питание – основа грамотного разведения гусей. От качества пищи зависит то, как быстро они будут набирать вес, а также какой уровень продукции будут вам приносить. В ежедневном рационе каждой птицы должны включаться следующие компоненты:

• комбинированные корма – это база кормового рациона мясных гусей;
• сочные, зеленые корма – их птицы едят во время выгула;
• бахчевые (вареный картофель, свекла, брюква, ботва от растений) – источник витаминов для птиц;
• тыква, капуста в измельченном виде;
• силос;
• обрат, сыворотка;
• рыбные отходы.

Гуси любят кушать ночью, поэтому нужно оставлять им еду

Помимо этого, нужно понимать, что питание различается в летнее, зимнее время. Так, летом большую часть рациона составляет трава, сочный корм (в день каждая птица должна потреблять не меньше двух килограммов травы). Помимо выпаса, вы должны еще два раза давать гусям еду. В утреннее и вечернее время нужно давать птицам грубые корма в виде сена или веток, а также сочные корм в виде овощей, корнеплодов.

Гуси едят гораздо больше кур, а потому могут возникать проблемы с кормлением комбинированными кормами из-за его стоимости. Но из этого положения есть выход: можно давать вместо комбикорма зерновые продукты, добавляя в них витамины, минералы. Гуси охотно поедают овес, пшеницу, кукурузу.

Гусям нужно давать ветки ели и хвои

В зимнее время рацион отличается, так как сочных кормов практически нет. В этот период важен зерновой корм. В него можно включать:

• овес;
• зерна пшеницы;
• просо;
• отруби пшеничные;
• измельченную кукурузу.

К этому нужно также добавлять силос, так как он содержит много веществ, которые есть в траве.

Силос из кукурузы

Также зимой рекомендуется давать ветки хвои, ели. Они содержат витамин С, который увеличивает аппетит, хорошо влияет на яйценоскость — так ваши птицы будут продолжать давать яйца зимой. Ветки должны быть предварительно засушены, а иголки перемолоты в блендере или мясорубке.

Цены на популярные модели зернодробилок-корморезок-траворезок

Зернодробилка-корморезка-траворезка

Выбор гусей

Неопытный предприниматель часто не знает, с чего начать и как преуспеть в выращивании гусей. Ему стоит очень тщательно изучить имеющиеся породы, чтобы выбрать подходящую разновидность. Их довольно много. Различаются они в большинстве своем по следующим критериям:

• цель разведения;
• подходящий климат для выращивания;
• плодовитость.

Конечно, увеличение популяции будет одной из главных задач. При этом предприниматель должен помнить, что гусыни плохо ухаживают за яйцами. Поэтому придется либо подкладывать их курицам, либо купить инкубатор. Самостоятельно изготовить его не получится. Лучше приобрести отечественную модель, так как она имеет отличные качественные характеристики и большую вместимость, нежели импортные аналоги.

Если раньше предприниматель разведением гусей не занимался, то ему лучше выбрать крупных серых или холмогорских гусей в северных регионах. Самки этого вида куда более бережно высиживают яйца и ухаживают за своими детьми. При этом взрослая особь отличается отличной выносливостью и хорошим иммунитетом к различным заболеваниям. В более теплых регионах можно закупить роменских или горьковских гусей. А вот в Западной Сибири и других регионах умеренной полосы с повышенной влажностью идеально подойдут уральские гуси.

Поиск помещения и особенности его содержания

Обязательно на начальном этапе нужно озаботиться строительством птичника. Достаточно будет переоборудовать сарай, коровник или какую-то другую постройку из дерева (общая толщина стен – не меньше 3 см).

Большую часть времени гуси проводят на свежем воздухе, кушая свежую траву. Идеальный вариант, если птичник будет располагаться вблизи водоема – пруда, речки. Можно организовать и искусственный водоем.

При строительстве птичника нужно помнить, что на одного гуся должно приходиться не меньше 1 м2. Высота здания может варьироваться от 1,5 до 2 м. Внутри помещения должны быть соблюдены следующие условия:

• отсутствие сквозняков;
• сухой воздух (гуси плохо переносят повышенную влажность, поэтому в стенах и потолке не должно быть щелей);
• наличие подстилки с толщиной не меньше 30 см;
• регулярная дезинфекция.

Сам птичник нужно разделить на несколько помещений – в одном будут жить молодые, а в другом взрослые особи. Для гусынь придется дополнительно изготовить гнезда.

Описание и внешние особенности

Мамуты имеют очень хороший набор производительных и внешних характеристик.

• Окрас и оперение: плотный белый покров.
• Вес: самка — 8–10 кг, самец — 11–13 кг.
• Клюв: ярко-жёлтый, иногда может иметь более тёмный оттенок.
• Надлобная шишка: отсутствует.
• Глаза: голубого или синего цвета, круглой формы.
• Шея и голова: длинная, правильно изогнутая шея с округлой, среднего размера головой.
• Лапы: большого размера, розово-оранжевого цвета.
• Туловище: овальной формы, больших размеров.

Читайте подробнее о таких породах гусей для домашнего разведения, как китайская, губернаторская, кубанская, тулузская, холмогорская, линда, арзамасская, датский легарт, венгерская белая, рейнская, горьковская и тульская.

Таким образом, видим, что датский гусь обладает стандартными характеристиками, но при этом он более крупного размера.

Видео: порода гусей мамут

Требования к содержанию

Для роста и развития абердинам достаточно естественной кормовой базы – им нужны обширные пастбища, естественные или искусственные луга. Они хорошо переносят холод и жару, поэтому, пока не выпал снег и не ударили морозы, они могут пастись на выгуле.

Рекомендуемые условия выгула:

Желательно, чтобы по периметру пастбища росли кустарники и деревья – тогда животные могут бродить, пожевывая траву, без всякого присмотра и ухода. Если поблизости нет деревьев, рекомендуется сделать навес от солнца – чтобы животные могли укрыться под ним в часы высокого солнцестояния. Главная задача владельца стада – обеспечить скот водой и минеральной подкормкой, всё остальное коровы найдут сами. При отсутствии естественного водоема, нужно организовать поилки

При содержании в хлеву, важно содержать все в чистоте – убирать навоз и всякий мусор

Если у ангусов есть вода и корм, они могут оставаться на улице даже в холодное время года. В зимний период скот можно загнать в коровники – здесь они содержатся без привязи. Причем утеплять помещение не нужно – животные греются от тепла, выделяемого их телами.

Специалисты рассказывают об особенностях уличного содержания породы Абердин Ангус. На видео показана специальная откормочная площадка для поголовья:

Как происходит выращивание под наседкой

Если в хозяйстве есть гусыня – наседка, владельцам крупно повезло.

1. Гусыня заботится о яйцах, контролируя температуру, своевременно переворачивая их, проверяя жизнеспособность зародыша и удаляя «бракованные» яйца.
2. Она помогает при проклевывании, освобождая птенцов от скорлупы.
3. С первых минут жизни малыши под ее тщательным контролем: кормление, обогрев, прогулки, защита.
4. В это время хозяевам нужно обеспечить лишь покой мамаши и вместе с кормом для нее давать еду малышам (яйца, каши, мешанки). Насыпать корма следует в отдельные кормушки.
5. Когда гусята достаточно окрепнут, гусыня выводит их на первую прогулку, выбирая самые безопасные места. Она очень агрессивно относится к любому, кто, с ее точки зрения, представляет угрозу. И на лугу, и в водоеме гусята послушно выполняют все ее требования, учатся находить зерна, вкусную траву, ловить мелких насекомых, рыбешек.

В возрасте 1,5–2 месяца гусята становятся практически самостоятельными, но далеко от гусыни все равно стараются не отходить. Вместе со взрослыми они уходят на пастбище и вечером возвращаются обратно, привыкают к обычному распорядку, не разлетаются, «становясь на крыло», что значительно облегчает труд птицеводов

При соблюдении правил ухода и содержания у владельцев домашних подворий почти не бывает потерь при выращивании гусей. Молодняк дает отличные привесы, питаясь в основном зеленью, получая комбикорма только при утренней и вечерней кормежке, если есть хороший выпас. Так что ни один птицевод не был разочарован, наблюдая, как пушистый желтый комочек за 6–8 месяцев превращается в великолепную белую птицу весом до 15 кг.

Яичная и мясная продуктивность

Кубанские гуси считаются яйценосной породой. Но они также имеют довольно аппетитное мясо, несмотря на относительно небольшой вес.

Мясная продуктивность

Птицы активно растут и к трехмесячному возрасту, они набирают от 3,5 до 4 килограммов массы тела. Если не планируется оставлять гусей для получения яиц, этот период считается самым удачным, чтобы начинать забой. Мясо уже набрало свои вкусовые качества, птица не обросла жиром и нет смысла тратиться на корма в дальнейшем. Рассмотрим вес гусей от появления на свет до набора мясной массы тела.

• Одни сутки. Гусак весит 200 граммов, гусыня – 180 г.
• Один месяц. Гусак весит 2 килограмма, гусыня – 1,8 кг.
• Два месяца. Гусак весит 3 килограмма, гусыня – 2,8 кг.
• От 4 до 5 месяцев. Гусак весит 5-6 килограммов, гусыня – 4,5-5,5 кг.

На вкусовые качества мяса влияет кормовая база. А на серый цвет продукта повлияли дикие родственники, поэтому мясо подходит только для домашнего пользования.

Яичная продуктивность

Молодая гусыня начинает нестись примерно на 200-240 день жизни. Первые яйца у нее неоплодотворенные. В год одна птица приносит от 75 до 90 яиц, каждое из которых весит 140 -160 г. Для гусиной популяции это очень хорошие результаты. Яйца обладают отличным вкусом, имеют крупные желтки, скорлупу белого цвета.

Уход за телятами

Содержание телят разделяется на молочный и послемолочный периоды. Самый ответственный этап в жизни теленка любой породы – первые две недели. Ангусы дают очень крепкое потомство. Смертность практически нулевая. Условия содержания телят в течение первых 14 дней:

• Ясли для телят должны находиться в помещении с хорошей вентиляцией и освещением.
• В хлеву, где находятся телята, должна быть постоянная температура.
• Не должно быть сквозняков. У телят еще плохо развита терморегуляция тела, и изменения температуры негативно скажутся на их здоровье. Ангусы, обладая крепким иммунитетом, в отличие от телят других пород, практически не болеют.
• В яслях надо поддерживать чистоту – чтобы исключить инфекционные заболевания.

Телята получают все питательные вещества и иммунные вещества из молозива – это питательная жидкость, которую дает корова после отела. Сразу после рождения теленок должен пососать вымя.

Обратите внимание на следующие моменты:

• В первый раз теленок должен выпивать 1-2 л молозива.
• Частота кормлений должна быть – 4-5 раз в сутки.
• Если теленок ослаблен, он должен есть чаще – 5-6 раз по 1 л, далее – по 2 л.
• Суточная норма молозива – 8-10 л.
• На 5-й день теленку дают кипяченую воду. Ее температура должна быть такой же, как у парного молока – 37 °С.
• С 7-го дня – чтобы развивалось пищеварение, телятам дают мелкостебельчатое высококачественное сено.

От матери телят отлучают в возрасте 6-8 месяцев. Телята переходят в послемолочный период развития. Телята должны получать достаточно солнца – чтобы вырабатывался витамин D, который нужен для роста костей. Постепенно телята переходят на взрослый рацион, гуляя на выпасе вместе с коровами, они имеют доступ к питательному зеленому корму.

Межлинейная гибридизация гусей

В последнее время в гусеводстве стали создавать линии различных пород либо одной и той же породы, отселекционированных на сочетаемость. При скрещивании двух и свыше сочетающихся линий получают птицу, именуемую гибридной. Гибридная птица обладает более высокими показателями продуктивности и наилучшей жизнестойкостью по сопоставлению с птицей исходных линий.

Самый большой эффект выходит при скрещивании специализированных (контрастных по продуктивности) линий. По этой причине отцовские линии гусей селекционируют по значительной скорости роста, отличным мясным формам телосложения, высокой оплодотворенности яиц, а материнские — по большой яйценоскости, выводимости яиц, жизнеспособности молодняка и отличным мясным качествам.

Гусей виштинес и больших серых необходимо употреблять при закладке специализированных линий отцовских форм. Китайских гусей, которые обладают высокой плодовитостью и ранней половой скороспелостью, целесообразно употреблять при закладке специализированных линий материнских форм.