Какие мясные породы индюков больше всего подходят для домашнего разведения

Описание и особенности

Курица голошейка — несколько специфическая порода, по большей части это связано с ее внешним видом. Характеристика же полная, с включением правильного ухода за птицей, рациона и условий содержания приятно порадует тех, кто давно подумывает о ее приобретении.

Происхождение

Гипотез о том, где именно появилась порода голошеек, масса. Тем не менее ни одна из них не утверждена окончательно, и остается лишь гадать, какая из стран стала родиной для индокур. Поскольку в Украину и Россию индокуры пришли из Семиградья (иное название Трансильвании, западного, северо-западного и центрального районов нынешней Румынии), можно встретить такое наименование породы, как семиградские или трансильванские куры.

Существует мнение, что в Румынию голошейки попали из Испании, и местом их появления является совсем не Трансильвания, а Андалузия — испанская провинция. Поэтому сейчас все чаще этих кур можно приобрести под названием «испанка голошейка».

Знаете ли вы? Впервые фермеры столкнулись с этой породой в 1875 году на выставке в Вене. Еще через 55 лет голошейки начали приобретать популярность во всей Европе и частично в СССР.

Именно из-за широкого распространения породы кур в Румынии страна и стала претендентом на титул родины голошеек. Пользуются популярностью они и в других странах Европы — Франции, Германии, Венгрии, Австрии. А вот на просторах США, Украины и России птица встречается в разы реже.

Внешние характеристики

Куры голошейки — пока еще нечастый гость на просторах Украины и России, а потому есть смысл ознакомиться с описанием этой интересной породы.

Голошейка — результат скрещивания кур и индюков, поэтому отнести ее к одному из этих видов довольно сложно. Название породы недвусмысленно намекает на главную особенность птицы: перьевые фолликулы на зобе, шее, под крыльями, а также на внутренней части голеней у них совсем не развиты. Называются эти участки аптериями, и перьевого покрова они полностью лишены.

Рекомендуем ознакомиться с породами кур: Хайсекс, Хаббард, Маран, Амрокс, Мастер грей.

Кожа на шее у взрослых особей по обыкновению красного цвета. Со временем она огрубевает, становится морщинистой. Затылок птицы украшает «перьевая шапочка», а на шее имеется «бант».

Перья к телу птицы прилегают неплотно, из-за чего можно подумать, что они приопущены к земле. Хвост голошейки, наоборот, приподнят. Ноги крепкие.

Туловище у голошеек цилиндрической формы, при этом грудные мышцы в достаточной мере развиты, а живот чуть округленный. Голова крупная, клюв слегка загнутый, глаза оранжевые или красные, гребень небольшой, насыщенного красного цвета. Сережки у птиц небольшого размера.

Знаете ли вы? Ощипывать голошейку проще, чем обычную курицу, так как перьев у птицы в два раза меньше

Окраска перьев у этой породы найдется на любой вкус и цвет: от колумбийского до черного.

Продуктивность

Еще в начале XX века куры голошейки не пользовались спросом на территории СССР — из-за странного, непривычного внешнего вида кур считали больными, а значит, никакой пользы они принести не могли, и держать их не было никакого смысла.

Ситуация в корне изменилась, когда стало известно о том, насколько продуктивна голошейка. Эта птица — хорошая несушка. За год одна курица может снести от 160 яиц, каждое весом 55-60 грамм. А нестись она начинает, достигнув возраста пяти-шести месяцев.

Узнайте, как оборудовать удобное гнездо и насест для курицы-несушки.

Мясо голошейки ценится ничуть не меньше — оно обладает приятными вкусовыми характеристиками, считается диетическим, а значит, не тяжелым для желудка, и употреблять его в пищу можно как взрослым, так и детям. Так как вес взрослой особи достигает в среднем 2,5-3 кг и грудная клетка птицы развита хорошо, породу по праву можно отнести не только к несущему типу, но и к мясному.

Кормление

Теперь поговорим о том, чем кормить индюшат, чтобы их суточные рационы максимально способствовали росту и помогали быстрее набирать вес. Первые две недели индюшат необходимо кормить специальным кормом, который еще называют «нулевкой». В нем содержится все, что нужно для молодого и неокрепшего организма птицы. После указанного периода можно осуществлять переход на смеси, которые делаются именно для птенцов. Не будет лишним добавлять в пищу измельченную пшеницу и овес.

В качестве лакомства можно давать различные мешанки из отрубей, простокваши и вареного картофеля. Последний должен быть порезан максимально мелко, чтобы не забить дыхательные пути малышей.

К 3 месяцам жизни у них уже формируется рацион, куда должны быть включены следующие продукты:

• комбикорм и овес – по 10 процентов;
• кукуруза – 10 процентов;
• пшеница – 50 процентов;
• ячмень – 20 процентов.

Виды пород

Практически все особи индеек идеально подходят для дальнейшего разведения. Популярные породы индюков фото и название, полный каталог:

1. Северокавказская бронзовая порода индюков рекомендуется к приобретению начинающим фермерам, не имеющих опыта. Особи откладывают яйца в 10-11 месяцев после рождения. Период яйценоскости длится от 6-ти до 7-ми месяцев. Одна птица в этот временной отрезок сносит до 85 яиц, что весьма неплохо,
2. Северокавказская белая искусственно выведена учеными. Эти индейки особенно привлекательны, так как имеют белое оперение, что улучшает товарный вид. Северокавказские индюки отличаются повышенной плодовитостью,
3. Московская белая отличаются плодовитостью и развитым туловищем. По своим внешним особенностям напоминает предыдущую породу,
4. Московская бронзовая отличается повышенной яйценоскостью и впечатляющим телосложением. За птицей легко ухаживать и содержать, благодаря чему можно избавиться от ненужной работы.

Курятник

Для небольшой семьи вполне достаточно иметь 10 птиц. Можно держать по десять кур разных пород в отдельных курятниках.

Любой курятник на 10 кур должен быть теплым. Минимальная температура, которая должна быть в помещении — -2 градуса.

Чтобы куры могли стабильно нести яйца, в курятнике необходимо организовать освещение: предусмотреть окна и электролампы.

Для каждой породы имеются свои требования к плотности размещения. Бройлеров держат в помещении с плотностью посадки не более трех кур на квадратный метр. Яичные породы хорошо себя чувствуют при плотности четыре птицы на квадратный метр. При содержании кур зимой можно увеличивать плотность посадки до шести голов. Так они лучше перенесут холода.

Прежде чем начать строить курятник на 10 кур, необходимо выбрать место, где он будет располагаться, и сделать чертежи строения. Высота помещения должна быть такой, чтобы человек смог там легко ходить, не пригибая головы. Теплая часть курятника должна быть площадью около 2,5 метра. Птица должна обязательно гулять. Для этого к теплой части пристраивают навес, огороженный сеткой. Его площадь должна быть около 3 кв. м. Между сараем и выгульником делается лаз диаметром около 50 см, чтобы птицы могли свободно проходить. Внутри курятника размещаются насесты, гнезда. Для десяти кур достаточно трех гнезд.

Широкогрудые: белые, бронзовые канадские

Родиной белых широкогрудых особей является Америка. Их создали примерно полвека назад посредством скрещивания голландской и бронзовой пород. Полученные особи, по сравнению с их предками, намного быстрее увеличиваются в размерах. Процесс созревания у них тоже осуществляется быстрее. Мясные характеристики у индейки тоже выше.

На данный момент существует 2 кросса породы: средний, легкий и тяжелый. В 3 месяца у легкого кросса масса составляет почти 3,9 кг, у среднего — 4,2 кг, а у тяжелого — больше 5 кг. Что касается взрослых особей, то самцы легкого кросса весят по 8 кг, а самки — по 5 кг. У среднего кросса самцы могут достигать 17 кг, а самки — примерно 7 кг. Что касается тяжелого кросса, то самцы будут весить до 25 кг, а самки — максимум 11 кг. Они самые крупные.

Белая лайкаПтицы Московской областиСодержание гуппиКрики, перья и помет — готовы вы ли к заведению попугая?

Индюшата развиваются в течение 3-3,5 месяцев. За это время они принимают товарный вид и уже полностью готовы к забою. У этой породы показатель яйценоскости составляет примерно 95-115 яиц за год. Они весят в среднем по 85 г. Скорлупа отличается кремовым либо белесым оттенком. Около 80% всех яиц оплодотворяется, но только из 65% выводится молодняк. Показатель выживаемости достаточно хороший, но необходимо учитывать, что эти самые крупные индюки могут расти только в местах с теплыми климатическими условиями.

На основе широкогрудых белых индюков создали в 60-ые года 20 века такие породы, как Хайбрид Грейд мейкер и Хайбрид ковертер. Первый относится к среднему типу, а вот второй считается тяжеловесом, достигая наибольшего веса. У этих гибридных сортов мясо содержит большое количество протеина. Отлично подходит для диет

Другая популярная особь среди широкогрудых пород — это канадские бройлеры. Их выводили очень долго посредством селекционирования. Зато теперь им не страшен холод русской зимы. Они могут выжить даже на Сахалине и в Сибири. А вот слишком жаркую погоду они плохо переносят. Еще одним недостатком является то, что у индюшачьих малышей есть предрасположенность к различным заболеваниям, так что им требуется тщательный уход. Но есть и масса других преимуществ. К примеру, особи быстро набирают вес. Уже в 1,5 недели они весят по 5 кг. Взрослые бройлерные индюки весят по 30 кг. Лучше всего осуществлять забой через 3 месяца после их рождения.

Бронзовая широкогрудая порода была создана благодаря скрещиванию черных английских с беспородными американскими. Эти индейки отличаются высоким показателем яйценоскости. Самка в год приносит до 120 штук. Из них оплодотворяется примерно 80%. Что касается молодняка, то они появляются из 75% оплодотворенных яиц. Кстати, индюшки этой породы способны высиживать не только собственные яйца, но и потомство кур и уток. Кроме того, мясо этих птиц очень вкусное. Взрослые самцы весят примерно 15 кг, а самки — 10 кг.

Еще особи бронзовой породы отличаются красивым внешним видом. У них крупное тело, грудь широкая, а лапы мощные. Хвост у самцов крупный и имеет форму веера. Перья черного оттенка, но с бронзовым, медным либо зеленоватым отливом. Они очень густые. Минусом этой породы является только то, что они плохо приспосабливаются к проживанию со свободным выпасом.

Особи бронзовой породы индюков имеют красивый внешний вид. У них крупное тело, широкая грудная клетка и сильные лапы. Хвост крупный и имеет форму веера. Перья сами по себе очень пышные. Они все черные, но с медным, зеленоватым и бронзовым отливом. Минусом такой породы является плохая приспособляемость особей к проживанию со свободным выгулом. Это связано с тем, что их разведение осуществляется в промышленных масштабах. Для этого такую породу и выводили. Что касается небольших хозяйств, то такие особи тоже подойдут, но нужно держать их в хлеву закрытого типа. Кстати, эта порода используется для выведения кроссов улучшенного типа.

Кормление

Северокавказские бронзовые индюки легко подстраиваются под условия содержания, в том числе и под режим питания. Так, они могут медленно набирать массу в случае недостаточно интенсивного выращивания. Птицеводы рекомендуют использовать промышленные корма с высоким содержанием протеина, как основу кормления. Индюкам также дают свежую траву и овощи, утром предпочтителен влажный корм.

Лучшие корма для индюшат

Топ-3 лучших промышленных кормов Старт и Рост. Рецепт домашнего комбикорма
Читать

Лучшие корма для взрослых индюков

ТОП-4 лучших кормов Финиш для индеек. Варианты готовых комбикормов и приготовленных самостоятельно
Читать

Кормление

Существуют готовые схемы и таблицы, позволяющие составить оптимальный режим питания для бройлерных индюков биг-6

Но важно помнить, что кормить птенцов необходимо отдельно от взрослой птицы. Для молодняка используются стартовый комбикорм, включающий все нужные добавки

С пятых суток вводится натуральная пища. Оптимальный корм на день содержит свежую зелень и творог, дающие запас белка и клетчатки. Среди рекомендованных добавок:

• рыбная или мясокостная мука;
• листья одуванчиков, крапивы;
• перья лука и чеснока;
• мел кормовой.

Рекомендуется периодически пропаивать птицу дрожжевыми мешанками, а также кисломолочными теплыми смесями из обрата, простокваши. С четвертого месяца жизни в корм вводятся овощи – картофель, свекла. Корнеплоды дают в смеси с зерновыми кормами, тщательно их измельчив. Не стоит предлагать молодняку кабачки, тыкву – они провоцируют расстройство желудка.

Взрослую птицу кормят готовой пищей фабричного производства, разработанной специально для индюков. Но если возможности для ее закупки нет, можно приготовить питание самостоятельно. Зерновые компоненты обязательно перемалываются в дробилке, для облегчения их переваривания. Стандартный рацион должен включать в себя:

• 1/3 часть дробленой пшеницы (для ускорения набора веса можно использовать взамен нее ячмень);
• соя и кукуруза;
• мука рыбная 1/10 часть;
• измельченные скорлупа и ракушечник;
• премикс витаминов и минералов.

Описание

Порода кур, история разведения которой не превышает сотни лет, в свете чего, заводчики птиц выделяют ее, как молодую и развивающуюся. Джерсийский гигант родом из Америки. Существует две версии о создателях породы, чаще всего среди имен селекционеров можно встретить Декстерома Ухама из штата Нью-Джерси. Благодаря месту проведения его работ и были названы эти птицы. Однако существует версия о том, что над получением больших кур работал еще один ученый в Берлиегтон-Каунти, который скрещивал между собой птиц внушительных размеров с темным окрасом оперения.

Несмотря на некоторые неточности и вариации версий о происхождении, впоследствии джерсийская порода стала довольно востребованной, а также заняла лидирующие позиции среди особей, выращиваемых с целью получения мясной продукции. Куры этой породы не примечательны слишком большой массой, как правило, их вес варьируется в пределах 3,5-4 килограммов, однако, петухи способны вырасти до 6-7 килограммов, в результате чего выглядят довольно крупными птицами на подворье или ферме.

Джерсийским гигантам не присущи какие-либо характерные внешние особенности, которые будут их выделять в общей массе птиц других пород, если не принимать во внимание размеры. Птицы имеют покладистый нрав, даже несмотря на то, что далекими предками гигантов выступают бойцовские петухи из Индии

У первых особей обеих полов оперение было исключительно черным, дальнейшие работы над селекцией позволили получить птиц и с другим окрасом перьев. В Европе были выведены гиганты белого и голубого цвета. Сейчас относительно джерсийский кур существует определенный стандарт в окрасе, согласно которому имеется только три разновидности гигантов:

• черный с зеленым отливом;
• белый;
• голубой обрамленный.

Птицы выделяются большой, но при этом пропорциональной головой с гребнем правильной формы по центру, он будет состоять из 6 зубчиков. Клюв средний по длине, хорошо загнутый. Глаза крупные, цвет зрачков – насыщенно-коричневый, встречаются особи с черным цветом глаз. Сережки и мочки у куриц алые, закругленные без складок. Окрас клюва разнится исходя из цвета оперения птиц. Так, у черных кур и петухов он будет аналогичного цвета с желтизной по краю. У белых особей клюв окрашен в желтый цвет с прожилками, при этом у птиц с голубым оперением клюв будет черным.

Шея у гигантов вытянутая, грудь, выдающаяся вперед, спина прямая, расположенная почти параллельно полу, за счет мясистого грудного отдела порода имеет горделивый внешний вид. Крылья не выделяются своими размерами, они хорошо прилегают к телу, оперение любого цвета будет блестеть на солнце и в свете искусственного освещения. Конечности расставлены широко, голени довольно развиты, цвет ног птицы также варьируется с учетом окраса оперения гигантов. Черные птицы имеют аналогичный цвет плюсны, такие же конечности будут у голубых птиц, у белых особей конечности будут с желтизной.

Основным преимуществом породы является мясистость, которая достигается за короткие сроки. Птицам присущ крепкий иммунитет. Однако для выращивания, заводчикам джерсийских гигантов потребуется затрачивать немало средств на приобретение кормов, обеспечить птицам достаточно свободного пространства. Породе присущи сильные и слабые стороны, которые должен учитывать потенциальные заводчик. К безусловным плюсам породы следует отнести следующие.

• Простоту разведения и ухода. Птиц очень удобно содержать на свободном выгуле. Это позволит фермеру сэкономить на приобретении корма. Также гиганты прекрасно растут и развиваются в закрытом помещении без вольеров на улице. Птицы стойко переносят особенности российских зим, но при условии размещения их в утепленном курятнике.
• Джерсийцам присущ покладистый нрав. Это позволяет содержать несколько пород мясных и яичных особей, а также без проблем контактировать с гигантами.
• Куры выделяются хорошими качествами насиживания.
• Птицы очень быстро набирают вес и растут. Что позволяет считать рентабельным их разведение с целью получения мясной продукции.

Среди минусов стоит отметить:

• склонность несушек к ожирению;
• необходимость в свободном пространстве для выгула и в курятнике;
• снижение вкусовых качеств мяса в процессе взросления особей.

Мясные породы индюков

К мясным породам можно отнести описанные ниже.

Эта порода с белым оперением и пятном в районе груди черного цвета. Бородка обычно красного цвета. Широкая грудная клетка, мелкая голова и крупные крылья это внешние характеристики Биг 6. Эту породу преимущественно разводят в нашей стране, в домашнем хозяйстве. Одна птица может дать до 100 яиц

Бют-8 

Этот вид индюков чуть мельче, но все равно из крупноразмерных. Зрелая особь весит до 30 кг, индейка-10 кг. Время роста примерно 5 месяцев. Эти птицы полностью белого цвета с длинной шеей и ногами. Перья очень объемные, что визуально прибавляет им размеры. За период жизни несёт яиц около сотни штук.

Белая широкогрудая индейка – продукт скрещивания голландских и бронзовых пород.  По весу они бывают 15-17 кг за короткое время. Эта порода очень требовательна к температурному режиму, крайне болезненные, плохо переносят сквозняк.

Внешне они белые с черным вкраплением на груди, ноги длинные в розовом оттенке. Тело овальное с широкой грудкой, давая достаточное количество мяса из этого отдела. Снесенное яйцо может быть весом до 90 грамм, количество 120 штук за жизненный период.

Московская бронзовая порода это итог скрещивания российских и широкогрудых бронзовых индюков. Самка этой породы имеет вес 10 кг, индюк же может быть вдвое тяжелее. 4 месяц жизни показатель забоя этой птицы.

Эта порода отличается хорошо выраженной грудиной. Цвет перьев соответствует названию, они красиво переливаются при хорошем освещении. Хвост дополнительно окрашен полосками бурых оттенков, самый край пера имеет белый цвет. Товарный вид может отпугнуть черным цветом кожи птицы. Из снесенных 90 яиц может быть оплодотворенных 80 штук, из них выживет еще 90%. Бронзовая порода хорошо выращивается в домашних условиях, из-за хорошей адаптации к температурам и закрытым пространствам.

Канадская широкогрудая индейка относится к бройлерам. Она получена путем скрещивания английской черной и дикой американской породы. Эта птица, достигая своего максимального веса 14 кг, самки 8 кг, за 5 месяцев, отправляется на забой.

Порода Хайбрид Конвертер известна во всем мире. Вес самки меньше чем индюка в два раза, сам индюк достигает 20 кг. Индейка начинает нести яйца на 8 месяце жизни, но это всего 50 яиц в год.

Характеристики этой породы не отличаются уникальностью. Они имеют белую окраску перьев и маленькую голову с ярко-розовой бородкой. Высокая адаптация к условиям проживания, они с хорошей мышечной массой и достаточно шустрые птицы. Выращивая индеек с хорошей продуктивностью яиц, разводчики обычно подразумевают размножение птицы. По вкусу яйца индейки не отличаются от куриных.

Белая московская порода выведена в России с целью получения не только мяса, но и большого количества яиц. Самец этой породы в весе может быть максимально 16 кг, самка до 8 кг. Белые перья по всей тушке и лишь на груди черное пятнышко. Клюв немного изогнут к низу, ноги длинноватые.

Виргинская порода самок индюка способна снести до 110 яиц в год. Второе название этой птицы голландская белая. Для успешного выращивания, следует постараться проживание данного сорта приблизить к естественным условиям. Мелкая порода птицы, где самец бывает 9 кг. Индейка этой породы самостоятельно высиживает яйца. К минусам можно отнести большой расход еды во время содержания этой птицы.

Бронзовая широкогрудая индейка отличается развитой грудной клеткой. Эта порода с очень яркой окраской. Хвост имеет окантовку черного цвета, а крылья окрашены в мелкую черно-белую полоску. Все оперение имеет зеленоватый отлив.

Эта порода может произвести 120 яиц за год почти со 100% оплодотворением. Самки могут высиживать свои яйца и к тому же ухаживать за птенцами в дальнейшем. Вес птицы не превышает 16 кг.

Индейки-бройлеры

Существующие разновидности пород индюков бройлеров с фото и описанием приведены ниже в материале.

Этот вид отличается крупным размером. Разведение индеек-бройлеров практикуется многими начинающими фермерами, ведь это занятие предоставляет свои положительные моменты. Это выгодное занятие, оправдывающее затраты с лихвой. Птица достаточно неприхотлива в уходе и имеет спокойный нрав.

Описание

Тело бройлеров весьма массивно. Индейка имеет повышенные силовые качества, мускулистое тело и сильный клюв. Данные особи способны развивать впечатляющую скорость и преодолевать 3-х метровые препятствия. Однако бройлерные индюки требовательны к уходу и содержанию.

Существуют некоторые рекомендации и нюансы, касательно содержания биг-индеек, благодаря которым можно повлиять на дальнейший рост и развитие индюшат. Соблюдая данные условия, вес самцов может достигнуть 30-ти килограмм.

Специфика выращивания

Молодняк рекомендуется содержать в отдельном и специально оборудованном птичнике

Важно учесть следующие требования:

• приемлемый температурный режим;
• достаточное количество воды;
• сухая и теплая клетка;
• вентиляция помещения.

Лето – это идеальная пора года для этого вида, так как становится возможным выгуливать молодняк на дворе. В клетках должно быть много свободного места.

Созревших индеек впускают в общие птичники, чтобы те быстрее наедали килограммы. Эти породы чаще закупаются фермерскими предприятиями с целью последующего сбыта мяса и яиц.

Разновидности пород

Некоторые подвиды нуждаются в специфическом содержании, вот почему важно уделить на этот аспект вопроса должное внимание

Бройлерные индейки есть нескольких видов:

1. Легкие редко достигают в весе больше 16 кг. Остаются устойчивыми к большинству болезней и обладают высоким показателем яйценоскости. К виду относят норфольскую и голландскую породы.
2. Средние бройлеры достигают массы 17 кг. В этот вид входят северокавказские и псковские индюшки.
3. Крупные особи достигают 30 кг. Сюда входят индюки канадской породы, БИГ-6, бронзовая широкогрудая порода индеек и прочее.

Крупные породы пользуются популярностью среди фермеров. Рацион канадской широкогрудой обязательно включает полезные минералы. Состоит из разных сортов кормов.

Набирают вес достаточно стремительно, чем и оправдывают свое содержание. Всего лишь спустя 1,5 месяца после рождения молодняк весит 6 кг.

Индейка белая широкогрудая описание породы: вес 25 кг. Средний темпом роста (5 месяцев – 7 кг). Достаточно избирательны в еде. Яйценоскость – 110/1 год. Белая широкогрудая индейка имеет положительные отзывы среди фермеров.

Соотношение чистого мяса БИГ-6 к массе тела находится на впечатляющем уровне. Уже в 3-х месячном возрасте индейка весит 30 кг.

Какие бывают неприхотливые

В сравнении с курами индюки довольно прихотливые птицы, но всё же существуют породы, которые менее требовательны к климатическим условиям и кормам. Пожалуй, начинающему птицеводу, который решил завести индюков стоит потренироваться на курах, ведь разведение и содержание их немного похожи. Но если всё же вы решили заняться разведением индюков, необходимо знать, какие породы менее капризны, чтобы начатое дело увенчалось успехом.

Черная Тихорецкая

Относится к группе лёгких. Порода получила такое название оттого, что цвет оперения у птиц чёрный. Также индюки данного вида имеют такие общие признаки:

• Свое название они получили благодаря цвету оперения – оно у них черное, блестит на солнце, а хвост еще и имеет бронзовый оттенок.

  Крепкая мускулатура и слегка вытянутый корпус;

• Небольшого размера голова, широкий клюв;
• Оперение блестящее, переливающееся, чёрного цвета;
• Хвостовая часть бронзовых оттенков;
• С шеи свисают пучками перья в виде нитей.

Вес взрослого индюка может достигать 10 кг, самки до 5. В некоторых случаях эти показатели могут быть несколько выше. По размеру самец гораздо крупнее, практически в два раза. Тихорецкая порода обладает такими положительными качествами:

• Устойчивость к стрессовым ситуациям;
• Спокойный нрав, доверчивость. Их можно спокойно выпускать на открытую территорию для выгула, так как птицы приспособлены к пастбищным условиям содержания;
• У индюшек хорошо развит материнский инстинкт.

Количество мяса от общей массы тела данной породы составляет около 60 процентов. Забивать птицу можно с 17 недель жизни. К той поре она набирает вес до 3 кг. Однако опытные фермеры рекомендуют немного подождать, чтобы молодняк успел набрать массу побольше.

Кубанская

Масса взрослого самца составляет в пределах десяти килограммов, самки около пяти.

Родиной данной породы является Краснодарский край. Для выведения кубанских индюков, селекционерам необходимо было провести серьёзную работу. И результат не заставил себя долго ждать. Кубанская порода индюков неприхотлива в содержании, хорошо адаптируется к практически любым климатическим условиям. Птица довольно активна, поэтому для её разведения целесообразно выделить территорию для прогулок. Индюки данной породы имеют хороший иммунитет, который противостоит многим заболеваниям. При правильном содержании смертность молодняка низкая. При правильно сбалансированном рационе и комфортных для птицы условиях содержания индюшка способна откладывать больше 100 яиц в год.

Выживаемость птенцов до зрелого возраста составляет девяносто процентов, а это сравнительно высокий показатель. Узнать, как ухаживать за индюшатами, можно тут.

Французская, вес 12-13 кг

Индюки данной породы имеют красивый перьевой покров и сравнительно небольшие размеры. К 4 месяцу жизни птица достигает своей максимальной массы и её можно забивать на мясо. Выживаемость индюшат около 75–90 процентов до зрелого возраста. Такой довольно высокий показатель жизнеспособности обусловлен хорошим иммунитетом у птицы. Масса взрослых особей достигает 12-13 кг. Французская порода индюков неприхотлива к еде и не требует включения в рацион дорогостоящих кормовых добавок.

Характеристики продуктивности

Индюков кроссов отличают высокие показатели яйценоскости – около 75-155 яиц ежегодно. Нестись птицы начинают в возрасте 10-ти месяцев, в обустроенных по всем правилам индюшатниках они не прекращают делать это и в зимнее время. У самок хорошо развит материнский инстинкт, при необходимости им подкладывают яйца других птиц. Лучшими наседками считаются двухлетние самки, индейкам осеменение не требуется. Правильное скрещивание гарантирует оплодотворение около 80% яиц, ¾ которых доходит до полного вылупления. Выживаемость молодняка составляет 90% и более. Больше о пользе индюшиных яиц можно прочесть здесь.

Чем отличаются от мясных пород

Мясные породы отличаются от кроссов набором таких характеристик как устойчивость к заболеваниям, мясные показатели, яйценоскость

Мясные породы и кроссы имеют целый ряд различий. Так порода объединяет особей с набором общих наследственных характеристик – например, устойчивость к заболеваниям, показатели яйценоскости, окрас перьев, масса, телосложение, поведенческие реакции. Если скрещиваются пернатые одной породы, то потомство будет наследовать все родительские качества, с кроссами все обстоит по-другому – так как их родители гибриды, наследственные характеристики передаваться не будут, а потомство со временем начнет мельчать и вырождаться.

Определение инбриндинга

Инбриндинг – близкородственное скрещивание животных одной породы. Оно производится в целях закрепления оптимальных наследственных характеристик видов домашней птицы для разведения. Желательно скрещивать потомство сначала с одним родителем, затем с потомком, полученным в ходе предыдущего скрещивания. При продолжительном инбридинге падают показатели продуктивности, поэтому инбредных особей желательно спаривать с представителями других направлений или же освежать кровь, закупая самцов аналогичной породы в другом стаде.

Болезни

Бронзовые индюшата отличаются выносливостью и хорошим иммунитетом, но при несоблюдении основных правил содержания и неправильном питании есть риск заболеваний инфекционного характера: оспой, гриппом, сальмонеллезом, колибактериозом.

• Паразиты
• Инфекционные
• Другие

Глисты

Круглые черви (гельминты), вызывающие различные заболевания и, как следствие, серьезные нарушения в организме птицы
Читать

Кокцидиоз

Как выявить заболевание и чем лечить? Что важно знать о профилактике?
Читать

Оспа

Причины возникновения, симптомы различных форм, меры профилактики и способы лечения
Читать

Гемофилез

Опасное респираторное заболевание, которое может привести к гибели всего поголовья
Читать

Гистомоноз

Формы патологии, симптомы, диагностика и лечение
Читать

Пуллороз

Описание болезни, симптомы, лечение, профилактические мероприятия
Читать

Сальмонеллёз

Сальмонеллёз (паратиф): симптомы острой и перманентной форм заболевания, лечение и профилактика
Читать

Болезнь Ньюкасла

Что это такое и как избежать заражения? Основные характеристики заболевания
Читать

Микоплазмоз

Симптомы и методы лечения этого заболевания, а также меры профилактики эпидемий
Читать

Рахит

Хроническое заболевание, характеризующееся нарушением кальциево-фосфорного обмена
Читать

Выводы

При разведении любой домашней птицы хочется получить хороший результат, ведь много вкладывается энергии, денег на её покупку и выращивание. Многие птицеводы перешли на выращивание индюков. Потому что они за очень быстрый срок способны набрать большую массу. Кроме того, имеют хорошую яйценоскость и индюшки к тому же хорошие и заботливые мамаши. Всего пород и кроссов немногим более 30, поэтому выбрать есть из чего:

1. Мясные гигантские кроссы. Представители бройлерных пород – это белые широкогрудые, канадские бройлерные широкогрудые, кросс BIG 6 и некоторые другие.
2. Нетребовательные к рациону кормления и содержанию. Тихорецкая чёрная, кубанская, французская и другие породы.
3. Хорошие наседки. Белая московская, бронзовый широкогрудый, хитон и другие.
4. В любом случае, выбрав нужный для себя вариант можно получить к концу сезона разведения много диетического мяса, и яиц для воспроизведения ремонтного молодняка.

Плюсы и минусы разведения индюков как бизнес, читайте по этой ссылке.