Китайский гусь – описание породы, особенности выращивания, фото

Разновидности

Изначально Крупные серые гуси выводились на украинском племзаводе. С началом Великой Отечественной войны поголовье перевезли в Тамбовскую область, где работа с птицей продолжилась. Именно в хозяйстве «Арженка» представителей породы растили на вольных выпасах.

Уральский, или шадринский

Шадринская птица имеет внешние черты, сходные с описанием Крупной серой породы гусей: плотное мускулистое тело, недлинная шея, крепкие ноги. Вес самцов достигает 7 кг, самочки весят не более 5 кг. В отличие от украинских собратьев, уральская птица более приземиста и имеет толстую шею. В породе присутствует еще три подвида, различимых по окраске пера: белые, собственно серые и шахматные (пестрые).

Птица привлекательна для разведения на личном подворье благодаря таким качествам:

• крепкое здоровье и неприхотливость к условиям содержания;
• быстрый рост молодняка;
• развитый родительский инстинкт (даже гусаки способны трепетно заботится о потомстве).

Особи прекрасно адаптированы к суровому климату Урала и не требуют отапливаемых помещений для зимовки. Им достаточно обычного деревянного сарая и глубокой соломенной подстилки.

Молодняк хорошо откармливается на естественных пастбищах и готов к забою в 7–8 месяцев.

Украинский, или борковский

Это родоначальники породы. Для выведения использовалось скрещивание тулузских гусынек с роменскими самцами. Затем полученное потомство разводили «в себе».

Украинские гуси большие, вес гусаков может достигать 10 кг, а самок — 6,5 кг. Такой вес невозможно набрать только на пастбищном содержании, поэтому птице необходимо давать зерно: овес, ячмень, пшеницу.

Яйценоскость борковских гусынь составляет 50–60 яиц в год (максимальную яйценоскость самки показывают на 3–4-м году жизни), за 2 кладки.

Тамбовский, или степной

В селекции серых гусей этого типа делали упор на приспособленность к пастбищному содержанию. Из-за нехватки водоемов в окрестностях хозяйства птица паслась на сухих пастбищах и довольствовалась лишь питьевой водой.

Степные гуси несколько мельче своих украинских сородичей, но исключительно неприхотливы. Они успешно откармливаются почти на одной траве и заботливо выводят гусят.

Количество приемов пищи

В первые часы жизни птенцов нельзя перекармливать, так как у них в желудке еще находится природный желток. Прикорм вводят постепенно.

При постоянном выгуле и естественном питании итальянских гусей можно кормить специальным провиантом лишь раз в день – вечером. Остальное они добудут самостоятельно во время прогулок.

При ограниченном или отсутствующем выпасе стоит учесть, что эти гуси могут питаться в любое время суток, даже ночью. Поэтому желательно, чтобы еда в кормушках была круглосуточно. Скоропортящиеся продукты, особенно молоко, нужно утилизировать через 1-2 часа.

В поилках всегда должна быть питьевая вода, за свежестью которой надо постоянно следить. В жару жидкость подливают чаще, чем в зимнее время. Воду, в которой варился картофель, использовать нельзя. В ней остается соланин — ядовитое вещество, содержащееся этом корнеплоде.

Больше информации о составлении рациона вы найдете в статье «Чем кормить гусей с первых дней жизни в домашних условиях».

Спаривание

Спаривание проводят несколькими способами. Часто фермеры практикуют естественное спаривание, но бывают ситуации, когда заводчикам необходимо получить какую-то определенную породу и свести нужных им особей, тогда прибегают к принудительному.

Оптимальнее всего использовать естественное размножение, ведь особей, которые выбрали друг друга, детки растут быстрее и получаются более крепкими.

При естественном спаривании особи живут все вместе на одной площади. В период половой охоты самцы и самки постепенно друг к другу присматриваются. Только когда между птицами появится взаимность, пары уединяются для размножения.

При самостоятельном подборе следует обращать внимание на самочек и самцов примерно схожей комплекции: слишком худые или толстые особи не дадут желаемого потомства. Иногда спаривание вовсе не происходит: гусь не хочет размножаться с такой самкой, иногда даже проявляет агрессию

В целом разведение Итальянской породы гусей — несложное дело, оно не требует соблюдения каких-либо обязательных условий, как это случается с другими птицами.

На одного гуся приходится 3 самки. Для них в помещении оборудуется специальная секция с тремя гнездами. В птичнике должно хватать места всем особям, поэтому следует строить домик соответствующих размеров. Такая порода при спаривании ведет себя спокойно, обеспечивает надлежащий уход за будущим потомством.

После рождения птенцы очень быстро растут и стремительно набирают вес. Уже к 9 неделе жизни они достигают 3-4 кг, их мясо отличного качества. Затраты на Итальянских гусей полностью оправдываются качеством конечного продукта.

Итальянская

Птица была выведена на просторах Италии, в настоящее время самая популярная порода гусей во всем мире, дело в том, что гуси обладают восхитительным вкусом мяса и жирной печенью, из которой готовят фуа-гра. Кроме этого у птиц прекрасная внешность, размер и форма тела, длина шеи, крылья и хвост, все гармонирует между собой. Особую красоту птице добавляет белоснежное оперение.

Преимущества породы

• – отлично приспосабливаются к плохим климатическим условиям;
• – возможно содержание без выгула вблизи водоемов;
• – яйцекладка составляет – 40-50 яиц, массой до 170 грамм, выводимостью около 70%;
• – обладают сильным и волевым нравом, не смешиваются с гусями других пород;
• –  в два месяца вес птицы достигает 4 кг;
• – продуктивный возраст продолжается до 5 лет.

Выведение птенцов

Китайские гуси обоих подвидов крайне плодовиты, но не стремятся к насиживанию. Из-за этого гусят часто выводят в инкубаторе. Около 80 % яиц, закладываемых в инкубатор, дают жизнеспособное потомство.

Естественное высиживание

Гусыня, готовая к кладке, ведет себя беспокойно. Особенности естественного высиживания:

• На яйца самки усаживаются в период с февраля по май, обычно где-то в начале апреля.
• Одна гусыня высиживает до 13 яиц, больше ей сложно обогреть.
• Гнездо оборудуют подальше от стада, здесь должно быть сухо и тихо, температура – 15°C.
• Если наседок сразу несколько, их отделяют друг от друга перегородками.
• Кормят наседок самым лучшим зерном.
• Длительность высиживания – 28-30 дней.

По истечении указанного срока яйца помещают в коробку и подсвечивают лампой. Когда птенцы начнут проклевываться, их возвращают гусыне. Лучший вариант – оставить гусят с гусыней. Если не получается, птенцов помещают в отдельный вольер, теплый и сухой.

Бывает, что гусыня, уйдя из гнезда, не возвращается дольше 20-ти минут, в этом случае ее принуждают к возвращению – вероятно ее инстинкт насиживания плохо развит.

Через инкубатор

При недостаточном материнском инстинкте, когда гусыни отказываются насиживать яйца, приходится задействовать искусственный метод выведения птенцов.

Для искусственного выведения гусят понадобится:

• инкубатор;
• брудер – это устройство для обогрева птенцов;
• овоскоп – прибор для просвечивания яиц.

Хороший результат вылупливания для инкубатора – 70 %, но бывает и выше.

Этапы инкубации:

• Отбирают яйца. Максимальный «возраст» яиц – 10 дней. Выбирают ровные, здоровые с виду, форма должна быть идеальной. Их не моют, только сбрызгивают марганцовкой – чтобы убить микробов.
• За 4 часа до закладывания яиц, инкубатор прогревают до 39°C. Влажность поддерживают на уровне 60-65 %.
• Яйца закладывают в инкубатор и на 4-5 часов устанавливают температуру 38°C. Затем снижают до 37,8°C, а за 2 дня до извлечения яиц из инкубатора, температуру понижают до 37,5°C.
• Если в инкубаторе нет автоматического переворачивания, яйца переворачивают вручную до 8 раз в день – чтобы был равномерный обогрев.
• Через 15 дней после начала процесса, инкубатор периодически проветривают. Время проветривания – 10 минут.
• На 11 и 27 день яйца осматривают, если нет пятна зародыша – отбраковывают. Если во время 2-го осмотра просматривается сплошной темный сгусток – зародыш погиб.

Кормление

Питание гусей несколько отличается от рациона прочей домашней птицы. Гуси имеют способность набирать массу, не употребляя зерновой корм – его обычно используют в качестве дополнения к зелени.

Рацион

Главный ингредиент в рационе китайских гусей – зелень. Если птица регулярно пасется на выгуле, кормится в водоеме, то растут они крепкие и здоровые. А вот зимой птице понадобится дополнительное питание.

Чем кормят китайских гусей:

1. В зимнее время в рацион гусей вводят:
   • мешанки– их запаривают из картофеля, моркови, свеклы;
2. цельное зерно – пшеницу, ячмень, овес;
3. минеральные и витаминные компоненты – их подмешивают в корм;
4. рыбную и костную муку;
5. соль и мел.
6. Китайским гусям обязательно дают корнеплоды, огородную ботву, зерносмеси с костной мукой, витаминно-минеральные добавки.
7. Летом гуси едят растительную пищу, им нравится подорожник, клевер, тысячелистник, одуванчик и прочие растения. В водоеме они с удовольствием поедают рогоз и камыш.
8. Гуси должны получать вдоволь воды. Птица способна выпивать в день до 2 л. Дефицит воды приводит к критическому падению яйценоскости, которая с трудом восстанавливается.

Нормы кормления

Летом птица пасется на выгуле, поедая корм по мере надобности. Зимой гусей кормят 2 раза в сутки – в одно время. Нормы кормления взрослых гусей китайской породы – в таблице 2.

Таблица 2

Рекомендуемый режим кормления при двухразовом питании:

• утром – мешанка;
• на ночь – зерновые.

Птичник

Помещение должно соответствовать определенным условиям.

• Высота постройки должна быть не менее 2 м. Площадь зависит от количества особей. Стандартно рассчитывают 2 м2 на одну особь.
• Температуру в птичнике надо зафиксировать не выше 20°, именно при данном показателе птица чувствует себя хорошо. В период откорма температуру понижают до 15° с целью повышения аппетита.
• В помещении следует установить гигрометр для измерения уровня влажности. Для гусей подойдет значение не более 80%. Для избавления от высокой влажности желательно встроить хорошую вентиляцию.
• Для проникновения естественного света необходимо установить окна. Длительность светового дня для взрослых особей составляет 14 часов.
• На пол обязательно кладется подстилка слоем примерно 40–60 см. Обычно для этого используют сено, стружку или опилки. С постепенным загрязнением стоит заменять подстилочный слой.
• В зимний период можно утеплить дом для птиц чем угодно, как минимум, не должно быть щелей.
• Полы всегда должны быть сухими и теплыми. Из-за мокрого пола птица становится уязвима к большому количеству болезней, так как мокрое оперение не сохраняет тепло.
• Кормушки разделяют на 2 вида. Первая для сухого корма, а вторая для речного песка, который периодически употребляют птицы. Кормушки располагаются на расстоянии 15–20 см от пола.
• В поилках всегда должна быть свежая чистая вода. В зимнее время желательно наладить обогрев емкостей с водой.
• Расположите гнезда в птичнике. В одном гнезде может нестись от 2 до 4 самок.

Описание породы и характеристика продуктивности, преимущества и недостатки

Птица подразделяется на группы в зависимости от веса:

• мясосальная (тяжелая);
• яйценоская (легкая);
• декоративная (средняя).

Холмогорский гусь

Имеет отличительную черту – нарост шишкообразной формы на лбу серого или оранжевого цвета и складку под клювом. На фоне длинной крепкой спины выделяется широкая грудь.

В Центральной полосе России путем скрещивания китайского гуся с отечественным белым была получена неприхотливая птица, обладающая крепким иммунитетом и подходящая к пастбищному выпасу. Вне зависимости от погодных условий не снижает свою продуктивность.

Отлично выдерживает сильные морозы.

У самцов максимальный вес может составлять 12 кг, а у самки – около 8 кг. Молодые гусята в 9 недель весят 4-5 кг. В год холмогорская гусыня несет 30 яиц со средним весом 190 г и является хорошей наседкой. Однако за счет большого веса яйца под ней иногда давятся.

Крупная украинская серая

Скрестив роменских гусей с тулузскими, селекционерами была получена украинская серая птица, которая обладает:

• коренастым телосложением с широкой грудью;
• двойной складкой на животе;
• большой головой с оранжевым клювом;
• шеей средней длины.

От головы до хвоста имеет темный окрас темного цвета, а живот белый. Относится к мясосальной группе, скорость набора веса быстрая.

Самки серого украинского гуся имею массу около 6,5 кг, а самцы – до 9,5 кг.

Средняя яйценоскость может достигать 60 штук в год со средним весом 170 грамм. Ген наседки у украинских гусынь не потерян. Они могут высидеть до 15 гусят за один раз.

Эти лапчатые неприхотливые в еде и содержании, в отличие от итальянских или тулузских сородичей, а также не требовательны к наличию водоема. Подходят для получения жирной печени.

Легарт датский

Белоснежные пернатые с голубыми глазами мясосальной группы, пришедшие из Дании, очень дружелюбны и привязаны к хозяину. Легарты чувствительны к температурному режиму и питанию. Их туловище вытянуто, имеется жировая складка на животе. Лапы и клюв желтого цвета.

Птица из Дании привлекательна для птицеводов за счет своего пуха. В возрасте 11-12 месяцев с одной особи можно получить около 500 г пуха. Ощипывания можно повторять через каждые 6 недель.

Еще одно преимущество легартов перед другими породами – это потребление на 20% меньше корма, чем другие мясосальные породы. В 7-8 недель птенец достигает массы в 5-6 кг. При таком питании взрослые самцы весят 7,5-8 кг, самки – в переделах 6-7 кг.

За год гусыня несет около 40 яиц и не обладает инстинктом наседки.

Для получения потомства легарта датского используется инкубатор. Из всех яиц выводится всего лишь 60-65% птенцов. Однако выживаемость молодняка достигает 90%.

К недостаткам легартов можно отнести их питание в период роста молодняка. В их рационе обязательно должны быть ежедневные витаминные добавки. Также обязательна вакцинация.

Губернаторские гуси

Это молодая порода была выведена в 2011 году. Были скрещены шадринские и итальянские гуси. В результате была получена птица, мраморное мясо которой высоко ценится кулинарами.

Гусыня несет в среднем 50 яиц в год.

Читать так же: Как раньше работала голубиная почта

Телосложение компактное с широкой несильно выпирающей грудью, крыло плотно прилегает к туловищу. На голове отсутствует лобная шишка, а клюв и лапы имеют ярко-оранжевый окрас. Оперение белоснежное; в молодом возрасте могут быть серые вкрапления, которые полностью исчезают к взрослому возрасту.

К условиям содержания губернаторские гуси не прихотливы, смена места почти не сказывается на их продуктивности. При пастбищном выгуле происходит быстрый набор массы. Молодые гусята в 2 месяца весят около 4 кг. Взрослый гусак может весить 9 кг, самка – 7-7,5 кг. Относятся к мясосальной группе с ценным пухом.

При соблюдении условий содержания (на 1 гусака 4 гусыни) показатель оплодотворенности достигает 90%. Губернаторские самки – хорошие наседки. Одного гнезда будет достаточно для 2-3 гусынь. Выживаемость птенцов является очень высокой – почти 99% при своевременной вакцинации.

К недостаткам относятся:

• большое поглощение корма;
• низкая сопротивляемость заболеваниям.

Китайские гуси

Скрещивание дикого сухоноса с индийскими и местными серыми гусями дало вид с ценным и вкусным мясом, приносящий в год сотню яиц весом 150 грамм каждое. Выращивание в целях получения мяса нерентабельно, поскольку взрослые особи по весу не превышают 5 кг.

У белой особи клюв оранжевый, у серой – коричневый. На голове имеется шишкообразный нарост, шея длинная с изгибом, напоминающая лебединую. Туловище вытянутое, с приподнятой округлой грудью и коротким хвостом. У серых особей от начала шеи до плечевого отдела идет характерная белая полоса снизу.

Отличительные признаки

Китайские гуси имеют отличительные признаки по сравнению с европейскими породами. Это наличие шишки на лбу, ближе к основанию клюква. Окрас оперений может белый или серый, в зависимости от вида.Питание взрослых гусей

Китайские гуси имеют не большую живую массу, они не прихотливы к условиям кормления. В летний период гуси сами о себе заботятся и находят полезную пищу на пастбищах. Любят гуси тысячелистник, подорожник, клевер, крапиву, щавель, люцерну, одуванчики. При попадании в водоём ищут частуху, настурцию, камыши, рогоз. В домашних условиях кормят только в вечернее время. Гуси, приученные к такому образу кормления, всегда будут возвращаться на ночлег.

В качестве ужина птица должна получать концентрированные корма:

овес
ячмень
пшеницу
отруби
жмых

Для улучшения пищеварения использовать добавки:

• ракушечник;
• песок;
• гравий;
• мел.

Сбалансировать минеральные вещества и белок поможет сочетание влажного и сухого корма. Питьевая вода должна быть в достатке.

Если гуси содержаться в загоне, то одна особь в сутки должна получать в граммах:

• травяной муки – 300;
• овощей и корнеплодов – 500;
• зелёных кормов – 700.
  концентратов 120

В зимний период гусей переводят на двухразовое питание, желательно, в одно и то же время. В преддверии племенного сезона перевести гусей на трёхразовое питание.

Особое внимание в племенной период уделять гусакам. Для них требуется дополнительная подкормка, чтобы не снижалась оплодотворяемость яиц

Гусаки едят после самок, когда питательные смеси остаются в малом количестве. Достаточно приготовить для них индивидуальные висячие кормушки на высоте 30 см от земли.

В рацион вводятся грубые корма в сочетании сочных корнеплодов. Свёкла и морковь добавляется в сыром виде. Перед подачей надо хорошо их измельчать.

Силос является хорошим продуктом для пополнения организма каротином, витаминами, кислотами, углеводами.

Сосновая и еловая хвоя улучшает аппетит, повышает яйценоскость, обогащает организм, витамином С. Ветки приготавливаются заранее. Их подсушивают, собирают иголки и перемалывают на мясорубке.

Сено, труха,  служат источником клетчатки.

Улучшают вкусовые качества корма, при помощи дрожжевания. В двух литрах тёплой воды растворяют 20 г дрожжей, добавляют 1 кг зерна. Хорошо влияет на воспроизводительную функцию гусей пророщенное зерно. Готовят его так, берут хорошее полновесное зерно, промывают его в горячей воде, заем рассыпают на влажной мешковине слоем в 1 см. , сверху  еще раз накрывают мешковиной, и следят что бы зерно было все время влажным. Через двое суток зерно начинает выпускать первый белый корешок, в это время в нем очень много витаминов и аминокислот, скармливают такое зерно в количестве 50% от общей дачи концентрированных кормов в сутки.

Пшеница, овёс, ячмень, люцерна, клевер — обязательные ингредиенты перед яйцекладкой. Насколько требуется увеличивать корм  видно по таблице рациона для взрослых гусей, нормы из расчета на голову в сутки.

Помните, что молодых гусей впервые начинающих кладку надо кормить с увеличением нормы на 30%. так как они еще не вполне закончили свой рост.

1 Витаминно-травяная мука из люцерны
2 Творог, фарш, мясокостная-рыбная мука, молоко, простокваша.

Достоинства и недостатки

Свою популярность порода получила за многочисленные положительные качества, а именно:

• высокую яйценоскость;
• быстрый рост молодняка;
• неприхотливость в уходе и питании;
• конкурентоспособные качества мяса, пуха, яиц селекционных видов;
• выживаемость новорожденных гусят;
• устойчивость к болезням.

«Китайцев» часто используют в селекции. В России они были задействованы при создании кубанских, холмогорских, горьковских и многих других пород и разновидностей гусей.

К минусам относят небольшую массу тушек чистокровных пород и неустойчивость к жизни при суровом климате. Еще один недостаток — низкий родительский инстинкт у самок и самцов. Малый процент гусынь способен высиживать яйца. Гусаки зачастую не признают выводок и не оберегают птенцов от опасностей и хищников в виде лисиц, куниц, мелких грызунов.

О птице

Гусь – птица неприхотливая в уходе и содержании:

• Живет до 8 лет. Молодые гусята быстро растут – почти в 40 раз за 2 месяца. Взрослая птица весит от 4 до 8 кг.
• Холодов гуси особо не боятся и хорошо переносят.
• Ранней весной, когда прорастает первая зелень, птица переходит на подножный корм.
• Гуси прекрасно ориентируются в пространстве и без усилий находят дорогу до дома, даже если пасутся вдалеке.
• Наличие водоема поблизости – обязательное условие для разведения гусей в домашних условиях.

Разведение гусей

Подробно для начинающих следует рассмотреть специфику выращивания.

Для питания гусю необходима разнообразная трава и большое пространство для ходьбы. Гусям необходимо постоянно двигаться. В летнее время они почти весь день проводят за пределами своего птичника, на пастбище.

Обратите внимание! В мышцах гуся больше кровеносных сосудов, чем у кур, из-за этого мясо темнее. Гуси живут в птичнике, который можно самим построить из досок, бруса или кирпича

Также, если есть не используемая теплица или сарай, то птиц можно содержать в нем. Дорога к выгулу и водоему не должна быть очень долгой

Гуси живут в птичнике, который можно самим построить из досок, бруса или кирпича. Также, если есть не используемая теплица или сарай, то птиц можно содержать в нем. Дорога к выгулу и водоему не должна быть очень долгой.

Прежде, чем купить гусей, нужно правильно выбрать породу. Предпочтительна для получения мяса – мясная порода, для разведения – способность к самопроизводству.