Араукана — яичная порода кур. Описание, характеристики, выращивание, кормление и инкубация

Содержание декоративных кур

Арауканы обладают крепким здоровьем, хорошей адаптацией к любым условиям, невероятной выносливостью, что особенно хорошо заметно при выращивании молодняка. Клетки оборудуют поилками, кормушками, насестом (30 см на одну особь), гнёздами из расчёта одно гнездо на 5 курочек.

Во избежание различных заболеваний и падежа птицы курятники необходимо регулярно чистить и дезинфицировать.

Если птица находится на свободном выпасе, нужно обязательно сделать навес. Он убережёт кур от палящих солнечных лучей жару, а также защитит от нападения хищных птиц. Дворик, где содержится птица, ограждается сеткой-рабицей.

Содержание

Амераукана – сильные и выносливые куры, одинаково приспособленные к жаркому и к холодному климату. С этим им позволяет справляться плотное оперение и форма гребня, который, в отличие от листовидного, не подмерзает при минусовых температурах.

Наилучшим вариантом содержания будет отдельное от других кур, так как часто петухи агрессивны к другим породам и даже к людям. Для птиц потребуется просторный вольер (они любят двигаться) и теплый курятник для зимнего содержания. Летом желателен выгул на с возможностью фуражирования.

Большое значение имеют пылевые ванны, которые курицы принимают с большим удовольствием. Птицеводы для этой цели приспосабливают деревянные коробки размером по размаху крыльев птиц. Коробки нужно наполнить песком или высушенной до состояния пыли землей пополам с древесной золой. Такие купания — лучшее средство от пухопероеда.

Многие птицеводы добавляют в коробки для пылевых ванн инсектициды, которые помогают птице активнее бороться с перьевыми паразитами.

Кормление Амераукан должно быть ориентировано на их яйценоскость: несушки тратят много энергии и минеральных веществ в процессе образования яиц. Наилучшим будет сочетание качественного комбикорма и выгульного содержания с большим количеством зелени.

Комбикорм для Амераукан должен содержать от 16 до 20% животного протеина. Подойдет любой вид белка: рыбные отходы, мука (рыбная, кровяная и мясокостная), молочные продукты.

Фотографию прислал Алексей из Чебоксар.

Достоинства и недостатки породы

Порода араукана любима многими птицеводами. К ее достоинствам относят:

1. Неприхотливость. Эти куры легко адаптируются к разным условиям среды, хорошо переносят высокие и низкие температуры.
2. Высокая жизнестойкость — выживает основная часть потомства.
3. Неплохой иммунитет и устойчивость к большинству бактериальных и вирусных инфекций.
4. Несушки начинают откладывать яйца раньше, чем другие породы.
5. Высокая продуктивность.
6. Вкусное, нежное и полезное мясо.
7. Привлекательный внешний вид.

При выборе этой породы нужно учитывать некоторые ее недостатки:

1. Неспособность самостоятельно высиживать яйца. Для выведения потомства придется использовать наседку другой породы или инкубатор. Альтернативным решением может стать покупка цыплят.
2. Агрессивный характер петухов. Чтобы избежать драк, придется расселять самцов по разным вольерам.
3. После скрещивания с другими породами теряют свои природные особенности. Меняется и внешний вид, и цвет скорлупы.
4. Цыплята и взрослые особи стоят дороже, чем другие разновидности. Это связано с их редкостью и высокими декоративными качествами.

Немного истории

Куры с голубыми яйцами известны по описаниям европейцам чуть менее 500 лет. Однако долгое время для всего мира, кроме Южной Америки, они так и оставались экзотичной и неизвестной.

Араукана была представлена миру на Всемирной научной ассоциации птицеводов в 1920 г. в Гааге. Особенности породы завоевали сердца европейских птицеводов. Она начала быстро распространяться и тогда же началась дальнейшая работа с необычными пернатыми. Это привело к тому, что сейчас на птицу действуют несколько стандартов.

Стадо кур породы Араукана — фото прислал Олег из хозяйства «Вешняя горка», Новосибирская область.

Видео

Данное видео расскажет про особенности ухода за курами породы легбар.

Куры с белоснежным оперением всегда пользовались особым расположением у птицеводов. Это объясняется красивой внешностью птиц, но дело не только в этом. Большинство пернатых с таким окрасом зарекомендовали себя как хорошие несушки. Фермеры-новички интересуются, белые куры – какая это порода, как она называется, как выглядит? Они хотят заняться разведением домашней птицы, чтобы получать много яиц. На самом деле существует много пород кур с белым окрасом – большая часть из них относится к яичному направлению, остальные принадлежат к мясо-яичному или мясному типу.

Особенности разведения

Главная проблема при разведении кур данной породы связана не с летальным геном, как у арауканов, а с трудностями в поиске оригинальных инкубационных яиц и цыплят. Предложений в Интернете много, но достаточно и мошенников. Покупать можно лишь в специализированных птичниках или у знакомых заводчиков. Если в хозяйстве уже есть несушки и петушки амераукана, то для разведения в качестве наседки можно использовать кур других пород или выводить в инкубаторе.

Порода не обладает аутосексностью – пол цыпленка можно различить лишь при достижении им 2-3-месячного возраста

Уход за птенцами ничем не отличается от стандартного выращивания цыплят других пород. Сильный иммунитет и густой пух надежно защищают их от болезней. Следует учитывать, что первые 10 недель жизни цыпленка – ключевые для формирования скелета и мышц. Поэтому питание должно быть полноценным.

Стандарты породы

Стандартное описание кур породы «Амераукана» включает в себя характеристики:

При выведении «Амераукана» селекционерам удалось избавиться от летального гена (ЕТ), ответственного за ушной хохолок кур породы «Араукана».

Если у обоих родителей имелись ушные хохолки (ген ЕТ), то их потомство было нежизнеспособным

Окрас оперения

В 1984 г. было утверждено 8 вариантов окраски оперения (а также признан стандарт карликовой разновидности) кур «Амераукана»:

• черный – с синим и зеленоватым отливом;
• пшеничный – с преобладанием пастельных пшеничных тонов;
• красно-коричневый – наиболее распространенный окрас;
• серебристый – черное оперение тела с серебром на груди и шее;
• темно-желтый – должен преобладать желтый цвет без каких-либо добавок;
• пшенично-голубой – смесь черного, пшеничного и голубого;
• белый;
• голубой.

У птиц с голубым и белым оперением плюсны ног темно-серые, цвета шифера

Помимо стандартных окрасов на сегодняшний день в США насчитывается еще несколько десятков промежуточных типов, которые также претендуют на официальное признание.

Среди ближайших кандидатов на утверждение – лавандовый окрас кур породы «Амераукана» (на фото)

Продуктивность кур Араукана

Советуем к прочтению другие наши статьи

• Как сажать арбузы семенами
• Сорт груши Конференция
• Сорт капусты Московская поздняя
• Чем кормить уток мулардов

Понять все качества породы, подходит ли она для разведения, можно, изучив ее продуктивность.

Половая зрелость у араукана наступает рано.
Яйценоскость средняя. За год самки могут давать по 160-180 яиц

Курица несет яйца с перерывом в неделю или просто через день, но в любом случае, яйценоскость ниже, чем у яйценоских пород, это важно учитывать.
Скорлупа яиц оливкового, зеленого или голубоватого цвета, что обусловлено наличием в организме пигмент биливердин

Скорлупа яиц, которые дает курица, оливкового, зеленого или голубоватого цвета. Причина такого нетипичного окраса в том, что у несушек есть в организме специальный пигмент биливердин.
По вкусу, размеру, яйца обычные

Средняя масса – 57-58 г.
Инстинкта насиживания или воспитания потомства птицы не имеют.
Мясо птицы по вкусу неплохое, приятное, но не такое нежное, как у бройлеров.

Качества птицы высоко ценились индейцами Чили, что вывели породу. Сегодня они также ценятся селекционерами, любителями породы.

Интересно!

Голубые яйца кур араукана не могут не заинтересовать покупателей на рынке, но многие опасаются приобретать их, так что продавать их выгодно лишь при правильной организации рекламы.

Условия содержания птиц

Бесхвостые куры нетребовательны к условиям содержания, ухаживать за ними несложно. Птиц заселяют в утеплённый курятник, который оборудуют насестами, расположенными на высоте 50 см от пола, и гнёздами. На каждую особь должно приходиться 0,5 м2 свободного пространства. В тесном помещении птицы становятся беспокойными, у несушек снижаются показатели яйценоскости.

Внимание! Важное требование к обустройству птичника – наличие хотя бы примитивной вентиляции. Вредные пары аммиака и сероводорода, выделяющиеся из испражнений пернатых, не должны скапливаться в помещении. В противном случае пострадает здоровье кур

В противном случае пострадает здоровье кур.

Пол птичника устилают смесью опилок и торфа, рекомендуемая толщина слоя – 20 см. По мере загрязнения подстилку ворошат. Ежемесячно необходимо подсыпать свежую древесную стружку. Полную замену подстилающего материала делают 2 раза в год – весной и осенью. В это же время проводится дезинфекция всех поверхностей и инвентаря.

Обогрев курятника инфракрасными лампами

В регионах, отличающихся суровыми зимами, придётся позаботиться об обогреве курятника. Есть несколько способов поддержания тепла внутри – с помощью радиатора, масляного обогревателя, инфракрасных ламп, буржуйки.

Внимание! В холодное время года яйценоскость у кур снижается, так как дни становятся короткими. Чтобы несушки продолжали давать яйца, придётся искусственно регулировать продолжительность светового дня

Она должна составлять 12–13 часов.

Питание

Зимой, для поддержания витаминного баланса, нужно добавлять в корм хвойную муку. Также, в зависимости от сезона, кур необходимо обеспечивать свежей зеленью, овощами и фруктами. Витамины также нужны живому организму, как и минеральные вещества. Кроме того, они прекрасно дополняют друг друга, обеспечивая особь всем необходимым для полноценного роста и развития. Птица должна питаться не реже 3-х раз в день, в целях обеспечения высокой яйценоскости. Причём утром и вечером дают сухой зерновой корм, а в обед — влажную мешанку, в которую добавляется огородная ботва и трава бобовых культур.

Нормы питания определяются в зависимости от роста, веса и физиологических особенностей той или иной породы.

Примерный рацион (в граммах на голову в сутки)

• зерно цельное — 50;
• отруби — 10;
• зерносмесь — 50;
• жмых — 12;
• костная мука — 5;
• сенная либо хвойная мука — 5;
• капустные листья, тыква, морковь — 40;
• измельчённый мел или ракушка — 5;
• раствор соли — 7.

Разведение породы

Для инкубации отбирают крупные яйца — не менее 65 г, причем наиболее темные. Благоприятно влияет на воспроизводство хороший экстерьер родителей с присущими чертами породы.

Основным отрицательным моментом при инкубировании считаются утолщенная скорлупа и повышенная плотность оболочки под ней. Цыплята иногда не в состоянии проклюнуть такую скорлупу и произвести разрыв оболочки. При неоказании своевременной помощи птенцы погибают.

Похожей проблемой является отсутствие достаточного количества кислорода под чрезмерно уплотненной скорлупой, которую при наступлении второй части инкубационного процесса интенсивно вентилируют. Во избежание присыхания зародыша к оболочкам под скорлупой, яйца часто поворачивают.

Для достижения требуемой влажности воздуха в конце инкубационного периода, яйца ежедневно опрыскиваются из пульверизатора.

В ситуации перегрева у цыплят возникают дефекты в виде искривленных пальцев, поэтому фермеры практикуют понижение температурного режима. С 16-го дня температура уменьшается на 0,2°С в сутки. К моменту вылупления она приближается к +37°С.

Значительные по массе яйца маранов располагают на боку в свободном состоянии. В процессе проклева место вылупления не должно упираться в стенку, пол или другое яйцо. Некоторые владельцы фермерских хозяйств практикуют разбивание скорлупы по кругу от места проклева.

При выполнении всех правил цыплята-мараны появляются на свет дружной семьей на 21-е сутки. Можно доверить высиживание яиц надежной курице.

Основные правила ухода

Самыми жизнеспособными считаются цыплята, выведенные в феврале – начале марта.

Приобретение и транспортировка

• Оптимальный возраст для приобретения птенцов – не меньше 14 дней.
• Покупать птенцов следует не на улице, а у птицеводов, желательно забирая прямо из помещения. Птенцы, купленные на рынке, могут быть уже переохлажденными и заболевающими, вам будет трудно сохранить их жизнь уже в первые дни на новом месте.
• Для транспортировки подберите специально утепленную коробку, выстелив дно жесткой шерстяной подстилкой. Избегайте излишней мягкости – на неустойчивой поверхности коробки цыплята смогут сбиваться в кучу и травмировать друг друга.

Обустройство клетки

Принеся цыплят в дом, поместите их в заранее приготовленную клетку побольше, поскольку расти они будут интенсивно с первых дней.
Уделите особенное внимание поилке для птицы – ее лучше приобрести в специализированном магазине. Воду в такой поилке удобно пить, но она при этом не разбрызгивается на пол

Сухой пол очень важен в содержании цыплят. Используйте для этого чистые древесные опилки, регулярно проверяя их на загрязнения — птенцам будет тепло и сухо. Если нет опилок, можете стелить сухой торф.
Некоторые птицеводы для выращивания цыплят Амераукана используют сетчатый пол. Тут есть свои преимущества и недостатки. Сетчатая поверхность загрязняется минимально, проблема с водой на полу отсутствует, но корм, который выпадает из кормушки, выпадает и из клетки.
Птенцам Амераукана необходимо тепло и простор для прогулок, потому и клетку, и вольер нужно обустраивать заранее, таким образом, чтоб пространство было зонированным. В зоне сна необходимо достаточное количество тепла, отдельно должны располагаться кормушка и поилка, а половину пространства отведите под выгул.
Держите свет включенным круглосуточно, чтоб цыплята быстрее подросли. Через месяц сможете начать приучать их к ночи, выключая свет в 21-00 и включая в 6-00. Но пока они маленькие и неокрепшие, им понадобится постоянное тепло и свет.

Царскосельская порода кур является одной из самых молодых в России. О причинах происхождения читайте на нашем сайте.

Не каждый знаком с верный устройством канализации в частном доме. Но тот, кто прочитал эту статью, знает наверняка.

Питание

• Хорошим питанием для Амераукана послужит стартовый комбикорм, хотя корм можно приготовить и самостоятельно. Для этого следует смешать пшено, молотые ячмень, пшеницу, кукурузу, жмых подсолнуха, добавив премикс. Если премикс приобрести не удалось, можно успешно заменить его мелко измельченной свежей рыбой, например килькой.
• Корм должен быть постоянно в умеренных объемах. Как только птенцы все съели – добавьте еще. Главное, чтоб остатки в кормушке не портились.

Питье

Поить цыплят следует сырой отстоянной водой. Не наливайте в поилку воду прямо из водопроводного крана, используйте очищенную или, по крайней мере, отстаивайте водопроводную воду.

Нюансы поведения

Понять, комфортно ли вашим птенцам, очень легко. Если они молчат, все в порядке. Если сбились в кучу – им холодно. Пищат – голодны. Если перешли подальше от тепла – значит тепло чрезмерно, убавьте его подачу.

Наиболее важные в жизни цыплят их первые 10 недель, в течении которых происходит формирование костей и мышц. После этого вес птиц будет интенсивно прибавляться, на 15 недели жизни объем корма будет увеличиваться

В этот период времени важно контролировать равномерность набора веса во всем стаде, проверяя доступ каждого цыпленка к корму и уделяя особое внимание качеству питания

Если вы занялись выращиванием Амераукана в массовых количествах и численность птенцов превышает сотню, есть смысл пересортировать цыплят, разделив их на две группы – крупные и мелкие особи.

Эта сортировка поможет вам добиться однородности при выращивании кур, группы будут содержаться и питаться отдельно. Поскольку Амераукана иногда демонстрируют бойкий темперамент, в большой группе может оказаться несколько лидеров. Они будут отбирать пищу у более слабых птенцов, снижая таким образом средний вес стада. Если большую группу подробить, на выходе вы получите кур с одинаковым весом.

Амераукана начинают нести яйца через 5-6 месяцев после рождения – все зависит от интенсивности набора мышечной массы. Чем крупнее курица, тем быстрее она начнет нестись, тем больше будут ее яйца.

Кормить взрослых особей Амераукана нужно дважды в сутки – утром и вечером, с промежутком 7-8 часов. В выборе корма преимущества отдавайте комбикорму с добавлением премикса или рыбы – он хорош и для цыплят, и для взрослых кур.

В целом если у вас есть опыт выведения кур, содержание Амераукана не доставит вам лишних хлопот, они непривередливы и не требуют чрезмерного внимания.

Плюсы и минусы породы

Несмотря на то что араукана – это порода кур, любимая многими разводчиками и птицеводами, она обладает не только положительными чертами, но и некоторыми недостатками. Именно с негативными характеристиками и стоит ознакомиться в первую очередь, если вы планируете заняться разведением этих птиц, а также если вы готовы относиться к ним терпимо и толерантно.

Итак, в качестве минусов данной породы обычно выделяют такие характеристики:

• невозможность самостоятельного разведения;
• драчливость и агрессия петухов;
• высокая стоимость особей на зоологическом рынке.

Тем не менее, у этих птиц есть многочисленные положительные черты, способные перекрыть некоторые недостатки. Рассмотрим более подробно преимущества породы. Традиционно к ним относят следующие признаки:

• возможность адаптироваться к различным условиям внешней среды (в том числе – к температурному режиму);
• неприхотливость и непривередливость;
• жизнестойкость;
• ранняя яйцекладка;
• эстетически привлекательный внешний вид.

Таким образом, прежде чем заводить в своем хозяйстве кур данной породы, следует тщательно взвесить все «за» и «против». После этого можно принимать взвешенное и тщательно продуманное решение, которое будет наиболее оптимальным и правильным в вашей конкретной ситуации.

Продуктивность кур Араукана

Советуем к прочтению другие наши статьи

• Благоварская порода уток (кросс)
• Сорт винограда Тимур
• Пчелиная пыльца
• Сорта желтых томатов

Понять все качества породы, подходит ли она для разведения, можно, изучив ее продуктивность.

Половая зрелость у араукана наступает рано.
Яйценоскость средняя. За год самки могут давать по 160-180 яиц

Курица несет яйца с перерывом в неделю или просто через день, но в любом случае, яйценоскость ниже, чем у яйценоских пород, это важно учитывать.
Скорлупа яиц оливкового, зеленого или голубоватого цвета, что обусловлено наличием в организме пигмент биливердин

Скорлупа яиц, которые дает курица, оливкового, зеленого или голубоватого цвета. Причина такого нетипичного окраса в том, что у несушек есть в организме специальный пигмент биливердин.
По вкусу, размеру, яйца обычные

Средняя масса – 57-58 г.
Инстинкта насиживания или воспитания потомства птицы не имеют.
Мясо птицы по вкусу неплохое, приятное, но не такое нежное, как у бройлеров.

Качества птицы высоко ценились индейцами Чили, что вывели породу. Сегодня они также ценятся селекционерами, любителями породы.

Интересно!

Голубые яйца кур араукана не могут не заинтересовать покупателей на рынке, но многие опасаются приобретать их, так что продавать их выгодно лишь при правильной организации рекламы.

Приобретение

Поскольку порода не слишком распространена, найти ее чистокровных представителей не так-то просто

Прежде всего нужно обращать внимание на репутацию и опыт заводчика, чтобы в итоге не получить совершенно иную породу. В России всего три основных точки продажи:

В среднем цены варьируются от 250 р. за цыплят в возрасте суток до 1200 р. за птиц, которым уже исполнился месяц. В любом случае, лучше потратить некоторое количество усилий и средств, чтобы точно получить чистопородных кур араукана, а не их имитацию. Породистые птицы порадуют как продуктивностью, так и нетребовательностью к условиям содержания.

Как образовывается цветная скорлупа?

Селекционеры в наши дни не устают удивлять своими открытиями, одним из самых интересных и необычных результатов их многолетнего кропотливого труда стало выведение пород кур, которые несут яйца зеленого и голубого оттенков. Некоторые фермеры охотно занялись разведением таких птиц.

Все мы давно привыкли, что скорлупа куриных яиц может быть либо белого цвета, либо окрашена в один из оттенков коричневого. Дело в том, что скорлупа на 95-98% состоит из карбоната кальция, поэтому изначально имеет белесый цвет.

Коричневатые оттенки она может приобретать по мере продвижения яйца по яйцеводу птицы – его внутренняя поверхность усеяна сосочками, которые при откладывании яиц выделяют особый пигмент протопорфирин. Его насыщенность во многом зависит от породы кур и скорости перемещения яйца: чем медленнее оно движется, тем большее количество пигмента получает, соответственно, тем темнее будет на выходе.

Ученые выяснили, что появление столь необычной раскраски напрямую зависит от присутствия в организме курицы особых ферментов и характера их взаимодействия между собой. К примеру, геном ретровируса, встроенный в структуру ДНК, дает толчок выработке биливердина (который является производным желчи), и в зависимости от его количества яйца могут окрашиваться в синие, лиловые и серые оттенки. Если, кроме биливердина, в организме самок присутствует протопорфирин, то получается оливковая окраска скорлупы.

Яркие голубые яйца являются результатом действия билирубина, который выделяется селезенкой. Все эти пигменты проникают в структуру скорлупки еще на стадии ее формирования, поэтому оболочка получается цветной как с внешней, так и с внутренней стороны.

Имеется версия, что яйца такого необычного окраса появились у кур после того, как племена южноамериканских индейцев скрестили одну из обычных пород с фазаном, однако, эта гипотеза не нашла никакого научного подтверждения.

Бытует мнение, что можно предугадать цвет яиц по внешнему виду курицы, в частности, по мочкам ее ушей: если они белесые, то скорлупа получится белой, а если красноватые, то вы получите яйца коричневого цвета. Такие «гадания» действительно работают, но исключительно на простых деревенских курах. На несушек, откладывающих яйца голубых и зеленоватых расцветок, они никак не распространяются.

Резюмируя все вышеизложенное, можно сделать вывод: единственным фактором, определяющим окраску яичной скорлупы, является генетика, то есть яйца определенных расцветок несутся курами определенных пород и никак иначе. Все остальные моменты (условия содержания, погода, возраст животного, присутствие в жизни пернатого стрессов, а также скорость прохождения яйца по яйцеводу) могут повлиять исключительно на насыщенность и интенсивность оттенка, но не на цвет как таковой.

История происхождения

Фото:

Достаточно древняя порода кур родом из Южной Америки. Названа в честь одноимённого племени индейцев. Одно из первых упоминаний о курах, несущих голубые яйца, относится к 1526 году.

К концу XIX века арауканы были завезены на европейский континент моряками.

При выборе петуха отдавали предпочтение бесхвостым породам, так как считали, что он будет мешать бойцам. Некоторые специалисты считают, что яйца кур Араукана имеют необычную окраску, так как их скрещивали с дикими фазанами.

Араукана была представлена миру на Всемирной научной ассоциации птицеводов в 1920 г. в Гааге. Особенности породы завоевали сердца европейских птицеводов.

Она начала быстро распространяться и тогда же началась дальнейшая работа с необычными пернатыми. Это привело к тому, что сейчас на птицу действуют несколько стандартов.

Описание и особенности породы араукана

Среди видов кур, разведением которых человек занимается с давних времён, пород существует множество. И в этом перечне есть весьма уникальные разновидности.

К таковым относятся куры арауканы. Описание их можно начать со следующих характеристик, подчиняющихся строгому стандарту, определённому в Европе в прошлом веке.

Представители породы не отличаются особыми размерами:

• весят около 2 кг
• обладают небольшой головой
• средних размеров, загнутым вниз, клювом
• стручковидным гребешком
• круглыми красновато-оранжевыми глазами.

Но кроме относительно заурядных примет, как можно рассмотреть на фото, арауканы выделяются достаточно колоритными чертами внешности: перьевыми длинными бакенбардами, бородой и усами, украшающими голову.

На фото курица породы араукана

Плюс ко всему, природа снабдила их красными «серёжками», то есть кисточками, свисающими с небольших ушей. Шея птиц этой экзотической породы средней длины, спина прямая и широкая, грудь слегка выпуклая, телосложение плотное, а крепкие длинные ноги отличаются зелёно-синим оттенком.

Существует также ещё одна любопытная особенность этой разновидности – отсутствие хвоста, о чём свидетельствует фото. Куры арауканы либо от рождения лишены этой детали внешнего облика, либо гузок у них удаляется вскоре после их появления на свет.

Причина подобного требования стандартов кроется в истории породы, ведь некогда особи при выведении, отбирались для петушиных боев. А соответствие мужских качеств определялось не только по умению их драться, но и по отсутствию хвостовых позвонков, которые, как считалось, мешали во время яростных схваток с противниками петуху аракуана.

Однако, в современном куроводстве порода относится, в основном, к весьма редкому, декоративно-яичному направлению. И для этого имеются веские основания, скрытые в очередной уникальной способности породы.

Куры аракуана несут зеленовато-голубые или бирюзовые яйца, которые совсем не хуже самых обычных куриных яиц. Редкостный оттенок возникает из-за присутствия в скорлупе особого пигмента биливердина.

Правда, как показывает практика, подобный цвет во многих случаях бесследно исчезает при скрещивании араукана с прочими породами кур уже в первом поколении, а яйца гибридов, очень часто, становятся самыми обыкновенными.

Оттенок перьев впечатляющих птиц описываемой породы отличается завидным разнообразием и зависит от подвида. Согласно стандарту, существуют:

• пшенично-голубые
• чёрно-красные
• белые
• ястребиные и даже
• экземпляры, восхищающие золотистой или серебристой шеей.

Всего, согласно необходимым характеристикам, допускается двенадцать окрасов этой породы кур.

Плюсы и минусы. Стоит ли разводить?

К неоспоримым плюсам породы относят:

• раннее половое созревание и, как результат, яйценоскость;
• хорошо несутся в период линьки, как и в любой другой;
• жизнестойкость молодых особей;
• неприхотливость и адаптация к условиям содержания;
• хорошая переносимость температурных изменений;
• хорошие вкусовые качества мяса;
• оригинальный внешний вид птиц;
• необычная окраска скорлупы яиц.

Из недостатков можно выделить:

• ввиду низкой распространенности породы, цыплята и яйца Араукан дорого стоят;
• низкая способность к насиживанию — куры утратили инстинкт высиживания яиц;
• крутой нрав у петухов;
• проблемы с оплодотворением яиц ввиду особенностей строения тела.

Положительные и отрицательные качества породы

Многие задаются вопросом, а стоит ли разводить эту птицу?
Здесь уже дело каждого. В любом случае, если смотреть объективно, то
положительных качеств у этой птицы на порядок больше, чем минусов. К основным
достоинствам Арауканы относят:

1. Довольно ранее половое созревание. Птица может делать первую кладку уже в 5-6-месячном возрасте.
2. Птица не перестает нестись в период линьки.
3. Высокие показатели выживаемости молодняка.
4. Курочки неприхотливы в плане питания и к условиям содержания.
5. Легко переносят температурные изменения.
6. Хорошие вкусовые качества мясной продукции.
7. Декоративный внешний вид птицы.
8. Интересная окраска скорлупы яиц.

Вместе с тем не стоит забывать и про недостатки Арауканы:

1. Из-за того, что это очень редкая порода, молодняк стоит дорого и его довольно сложно найти.
2. У курочек подавлен материнский инстинкт.
3. Петухи обладают довольно боевым характером. Они могут бросаться на хозяина, на петухов другой породы, на домашних животных и т.д.
4. Ввиду особенности строения тела Арауканы, яйца имеют очень низкий процент оплодотворенности.

История происхождения породы

Неопытные птицеводы иногда заблуждаются и путают этих пернатых с другими более известными курами Араукана. Это совершенно разные домашние птицы, они отличаются историей происхождения, продуктивностью и требовательностью к условиям содержания. Однако, одно общее у птиц есть – они очень похожи друг на друга.

Порода птиц Араукана является предком Амераукана. Над породой, рассматриваемой в данной статье, длительное время работали американские ученые. Работы начали проводить в 1970 году. Селекционеры соединяли кур американского происхождения с бесхвостыми особями Араукана.

На этих работах селекция не остановилась, и в 1984 году данная разновидность закрепилась, ученые смогли полностью утвердить стандарт. Несмотря на выдающиеся показатели по яйценоскости, курочки также славятся нежным и необычным на вкус мясом, поэтому породу принято относить к мясо-яичной группе.

Заключение — вкусовые качества цветных яиц

Итак, если со скорлупой все более-менее ясно, то с вкусовыми качествами цветных яиц еще предстоит разобраться.

Версии существуют разные. Однако большинство потребителей сходится во мнении, что ни по вкусу, ни по запаху, «пасхалки» ничем не отличаются от обычных белых яиц.

Исключение составляют яйца голубого цвета у араукан — они вкуснее других за счет большего содержания желтка. А также яйца цвета горького шоколада у маранов, вкус которых считается наиболее характерным и ярким.

А вот их полезные свойства никто не подвергает сомнению. Цветные яйца содержат витамины, кислоты, микроэлементы. Их активно используют в лечении и профилактике заболеваний.

Будем благодарны за 5 звезд и репост. Комментарии открыты для обсуждений.