Цесарка бройлерная – лучшие разновидности для домашнего содержания

Содержание неприхотливых птиц

Цесарки неприхотливы, быстро приспосабливаются к окружающей температуре и условиям содержания, они практически не болеют, быстро набирают вес. Бройлеров на мясо не растят дольше 3–3,5 месяцев. Птицы достаточно пугливы, любят двигаться, постоянно галдят.

Их содержат обычно на глубокой подстилке, места содержания ограждают высокими сетками, невзирая на обязательно подрезанное одно крыло. При промышленном содержании в одном отсеке держат не более 400 особей. Для молодняка расчет площади учитывает невозможность держать на 1 квадратном метре более 10 (максимум 15) птенцов, иначе цесарята могут болеть из-за такой скученности. В птичнике на 1 квадратном метре должна содержаться одна пара взрослых птиц.

У цесарок достаточно миролюбивый характер, они на птичьем дворе легко уживаются с другими обитателями, но в случае конфликта легко вступают в драки и, как правило, побеждают. Они любят чувствовать себя свободно, гулять, но чем меньше движения, тем скорее птицы набирают вес. После трехмесячного возраста бройлеры очень медленно растут, поэтому их дальнейшее содержание теряет экономическую выгоду.

Накед нек (Naked Neck)

Происхождение этой породы доподлинно не известно. Наиболее распространена в Румынии, Венгрии, Германии. Самая броская отличительная черта – отсутствие оперения в области шеи даже у цыплят. Окрас пера всех возможных оттенков.

Цветной бройлер (фото голошеей птицы — ниже) накед нек средней величины, имеет плотный мясистый корпус. Голова округлой формы с оперением в затылочной части. Клюв несколько изогнут. Гребень прямостоящий, небольшого размера, одиночный или разводной.

Шея красного цвета без оперения, изогнутая. Основание шеи украшено пушистыми перьями.

Выпуклая широкая грудь округлой формы. Спина широкая и плоская. Плотно прилегающие к туловищу крылья. Крепкие длинные голени, плюсны не оперенные.

Птица хорошо приспосабливается к различным климатическим условиям, неплохо переносит холода, но из-за оголенной шеи ее все-таки в основном разводят в южных районах.

Читать так же: Куры породы Иза Браун

Единственным недостатком цветных бройлеров можно считать сложность их воспроизводства. Племенной молодняк лучше приобретать на птицефабриках или специализированных предприятиях.

Разнообразие цветных бройлеров объясняется естественным желанием специалистов вывести более совершенные породы и кроссы. Видовое разнообразие обеспечивается за счет использования в качестве исходных пород не только бройлеров, но и птицы мясо-яичного и яичного направлений.

Утки Агидель

Эта порода бройлерных уток — результат многоэтапных скрещиваний, в которых приняли участие такие породы как Благоварский кросс, Бегун, а также порода под названием Супер М. Узнать уток породы Агидель можно по нескольким характерным признакам:

• во-первых, эти бройлерные птицы имеют внушительную, по сравнению с остальными, массу тела;
• во-вторых, они имеют белоснежные перья;
• посадка этих птиц характеризуется как низкая горизонтальная;
• клюв окрашен в ярко-оранжевый оттенок, заметный издалека;
• нрав уток Агидель очень спокойный, характер покладистый.

Утят этой бройлерной породы можно получить не только при помощи инкубатора, но и при помощи наседки: утку достаточно посадить на яйца, в этом случае инкубатор не пригодится. Каждый год взрослая утка производит кладку яиц. Как правило, дважды. Первый раз — в середине весны, а второй раз — в середине лета (апрель и июль соответственно). В одной кладке обычно находится полсотни яиц. Самке понадобится чуть меньше месяца, чтобы утята появились на свет. Выживаемость у маленьких птиц очень высокая и составляет 99%.

Питаются бройлерные утки Агидель измельченным зерном, и это огромный плюс, который непременно оценят те фермеры, которые уже имели дело с утками. Кормить измельченным зерном можно даже утят. Никаких дополнительных дорогостоящих кормов вам не понадобится. А это очень сильно упрощает уход за птицей. Как выращивать птицу — каждый выбирает самостоятельно. В случае с этой породой птицу можно выпасать, позволяя ей питаться травой, либо же держать в закрытом загоне. Если вы выбираете второй вариант, то следует помнить о том, что кормить уток нужно не реже двух раз в сутки. А если птица сидит на кладке, количество суточных приемов пищи необходимо увеличить до четырех.

Как кормить и ухаживать?

Для этой породы птиц важно создать подходящие условия. Цесарку французскую бойлерную и их потомство выращивают на глубокой подстилке

Птенцов необходимо делить на стада не более 400 особей. Каждое стадо содержат отдельно и огораживают сеткой. Эти пернатые неплохо летают, поэтому важным моментом является перекрыть возможность поднятия птицы далеко в небо. Чтобы птица не улетела необходимо над птичьим вольером натянуть сетку или подрезать ей крылья. Каждый фермер сам выбирает, какой вариант более предпочтителен.

Птиц этой породы выращивают до 2 килограмм, потом набор веса замедляется. В связи с быстрым ростом необходимый вес набирается за короткий период. В среднем на это уходит 3 месяца. Как ухаживать за цесаркой бройлером?

Основу питания бройлерных пород составляют комбикорма с различными составляющими. Для бройлерных птиц подходят комбикорма именно для таких видов. В такие комбикорма обычно входят следующие ингредиенты:

• различные злаковые;
• горох;
• костная и рыбная мука;
• дрожжи кормовые;
• растительное масло;
• кукуруза;
• овес.

В комбикормах содержатся все необходимые вещества, для хорошего роста молодняка. Такими кормами необходимо кормить до забоя птицы.

Разведение цесарки бройлерной

Самки цесарки в редких случаях высиживают самостоятельно яйца. В связи с тем, что птица является очень пугливой, она не может находиться на одном месте. Поэтому для выведения цесарят используется инкубатор. Или можно воспользоваться гнездом курицы. Куры без труда высиживают такие яйца, не заметив подмену. Но если речь идет о разведении в больших объемах, без инкубатора не обойтись. В инкубаторе яйца нужно выдерживать при определенной температуре и переворачивать их 6 раз в сутки. Для того, чтобы обеспечить такой процесс используются инкубаторы, в которых предусмотрена возможность автоматического переворачивания.

Срок инкубации яиц составляет 28 суток. Выводить яйца самостоятельно является непростым и хлопотным мероприятием. И кроме этого заниматься выведением самостоятельно не имеет смысла. Потому, что бройлерные породы выводятся искусственно. Самостоятельное выведение приводит к тому, что птица утрачивает те характеристики, ради которых ее выращивают. Яйца нести такая птица будет, а вот вес может пострадать. Поэтому многие фермеры покупают уже выведенных месячных птенцов.

Дальнейшее выращивание молодняка происходит поэтапно:

1. Малышей содержат в брудерах, предназначенных для птенцов. Температура содержания цыплят должна соответствовать 30 градусам. Кормление цыплят происходит яйцом с подмешанным пшеном. Повышать или понижать температуру нельзя. Иначе есть риск гибели птенцов.
2. Дальше цыплят пересаживают на глубокую подстилку под лампу. Продолжается кормление птенцов привычной едой. Нужно постоянно следить, чтобы корма и воды было всегда достаточно. Кормить цыплят должны только знакомые люди, так как они очень пугливы. Со временем в корм нужно добавлять зелень и другие добавки.
3. Когда цыплята подрастут, их пересаживают в загоны большего размера. Количество особей в одном загоне не должно быть слишком большим, иначе им будет тесно. Кормушки и поилки находятся в одном месте. Постепенно к питанию цесарок добавляется комбикорм. Для того, чтобы птицы не разбрасывали корм, лучше использовать кормушки с ограничителями или с закругленными ячейками.

Бройлерные породы обычно выращивают в течение 3-4 месяцев. За это время они набирают вес около 2-3 килограмм. Дальше выращивать их не имеет смысла. Поэтому забивают цесарок примерно через 3 месяца содержания. Для того чтобы они не заболели и хорошо набирали вес, необходимо постоянно следить за чистотой в загонах. Наливать чистую воду и постоянно менять подстилку.

В отличие от других пород цесарок бройлерные выращиваются на мясо, поэтому питание у них должно быть сбалансированным. Но также эти породы отличаются хорошей яйценоскостью. Поэтому можно сделать вывод, что цесарка является удобной для содержания птицей, адаптированной под любой климат и обладающей массой полезных качеств.

Как вы считаете, стоит ли переходить от выращивания обычных курей к бройлерным цесаркам? Оставьте свое мнение в , а также смотрите видео о взвешивании тушки бройлерной цесарки.

Секреты разведения

Цесарка французская бройлерная, разведение которой только набирает обороты в нашей стране, плохая наседка из-за своей пугливости и всполошенности. Ее яйца подкладывают другим наседкам или пользуются инкубатором. Соотношение самочек и самцов должно быть 5 к 1, лучше, если самочки будут младше «петушков» на пару месяцев. Спариваются они после длительного выгула, в закрытом помещении это происходит редко. Оплодотворенные яйца несушки откладывают на протяжении 20 дней после спаривания, их собирают по утрам, складывают острыми кончиками вниз, хранят до инкубации не более 14 дней.

Для инкубации берут яйца весом 45 г, проверяют их на наличие зародыша, а через 28 дней получают цыпляток. В первый же день им дают сваренное яйцо, хорошо отжатый творожок, но они едят плохо, а могут вообще только разбрасывать пищу. Через пару дней им готовят смесь круп (овсяная, ячменная, кукурузная, пшеничная) с сухим молоком. На пятый день добавляют мелкие камешки или ракушки, а через неделю уже переводят на влажные мешанки с зеленью.

Бизнес-план по разведению кур бройлеров

Приняв решение разводить бройлеров в качестве деятельности, приносящей прибыль, предприниматель должен разработать детальный бизнес-план.

Первоначальные вложения включают следующие статьи расхода:

• регистрация деятельности, получение разрешительных документов – около 20 000 рублей;
• закупка птенцов: стоимость одного цыпленка – от 40 рублей;
• закупка первой партии комбикорма – около 50 000 рублей;
• оборудование курятника (включая кормушки, поилки) – около 200 000 рублей;
• монтаж систем вентиляции и освещения – около 100 000 рублей.

Если нет собственного помещения, в этот перечень нужно добавить расходы на его покупку или аренду. Стоимость готовых птичников, рассчитанных на 1000 особей («под ключ»), составит около 1 500 000 рублей.

Также необходимо обратить внимание на ежемесячные расходы. В данный список входят такие пункты:

• техническое обслуживание – около 20 000 рублей;
• коммунальные платежи – около 15 000 рублей;
• закупка кормов – 50 000 рублей;
• закупка расходных материалов, подстилки – 10 000 рублей;
• оформление ветеринарных справок, сертификатов – 5 000 рублей;
• транспортные расходы – 10 000 рублей.

Кроме того, средства нужны для выплаты зарплат работникам и уплаты налога.

У предпринимателя есть несколько каналов сбыта. Это:

По мере развития производства появляется сопутствующая продукция, которая повышает прибыль. Это не только тушки птицы, но и перо, пух, птичий помет для удобрений, яичная скорлупа и отходы от разделки туш для производства кормов.

Также можно реализовывать суточных и подрощенных цыплят частным лицам.

Еще один вариант ведения бизнеса – покупка инкубатора и яиц. В этом случае можно выводить на продажу однодневных цыплят.

Смотрите видео об особенностях выращивания бройлерных кур на продажу:

Куры бройлеры быстро набирают вес. Они готовы к забою на 40-50 день. У них крупные грудки и мощные ноги, поэтому разводить этих птиц выгодно с экономической точки зрения. Бизнес принесет прибыль при условии надлежащего ухода и содержания птиц.

История происхождения

Порода выводилась французскими селекционерами, которые работали над птицей, обладающей высоким показателем количества и качества мяса. В результате получились особи, вес которых колеблется около 4 кг и с хорошей яйценоскостью.

Разновидности пород

С помощью скрещивания вывели несколько разновидностей пород, но большой популярности получили только некоторые. Выделяют серо крапчатые цесарки (французские), голубые, волжские(рекордсмены по набору веса), загорские белогрудые, сибирские белые, кремовые.

Мясо алое, с повышенным содержанием гемоглобина. Туловище сильное, голова маленькая, яйцеобразная. Шея у данного вида тонкая. Представители не имеют густого оперения, отличаются голубым наростом под клювом и скругленным вниз коротким хвостом.

Голубые цесарки не крупные(около 1,5 кг), с необычным голубым оперением и черным воротником на шее, но выживаемость их очень слабая, поэтому не обрели широкого распространения.

Загорские белогрудые «одеты» в белое рыхлое густое оперение, по вкусу мяса очень близки к куриному. Дает около 140 яиц средних размеров.

Сибирские белые — «модницы» с красными сережками,розовыми клювом и лапами, белым туловищем. Легко приспосабливаются к климатическим условиям, не переборчивы в кормах, быстро вырастают и несут около 150 яичек в год. За хорошую выносливость стали любимчиками многих птицеводов.

Кремовые цесарки очень маленькие(1 кг массы) и малопродуктивные, что и есть причиной невостребованности.

Популярные породы

За длительный период содержания и разведения цесарок на частных подворьях и в производственных цехах была выведена масса разновидностей этих птиц, которые отличаются друг от друга цветом перьев, их рисунком, весом тушки и яйценоскостью. Большинство разновидностей цесарок относятся лояльно к холодному климату, что является важным фактором для европейских фермеров.

Далее предлагается познакомиться поближе с наиболее распространенными разновидностями цесарок, разводимых на птичьих подворьях.

Цесарка обыкновенная

По внешнему виду эта разновидность семейства цесарковых напоминает объемный бочонок, а все из-за густоты и плотности перьев. Благодаря столь могущественному покрову в зимний период птица не замерзает, а летом даже охлаждается. Может показаться, чем больше перьев, тем сложнее генафалу жить. Но на самом деле их оперение способствует самостоятельной терморегуляции.

Рост цесарки обыкновенной составляет 40 см, длина тела достигает 60 см. Хвост птицы имеет небольшие размеры и всегда опущен вниз. Шея длинная, покрыта мелким пушком. Голова маленькая, а клюв имеет величественную форму и размер.

Цесарка волжская белая

Представляемая разновидность генафалов отличается жемчужной расцветкой оперения. Яйценоскость при правильном питании составляет примерно 110 яиц в год. При этом вес одного яйца достигает 60 г.

Данная разновидность реже своих крылатых собратьев подвергается различным болезням, а все благодаря сильному иммунитету. Яйца, вынашиваемые волжской белой породой, отличаются плотной скорлупой темного цвета. Данный фактор позволяет хранить птичий «урожай» достаточно долгое время.

Цесарка загорская белогрудая

Данная разновидность птицы обладает укороченным туловищем. Спинка имеет выпуклость. Грудка плоская, слегка увеличенная. У самок грудная часть более мясистая, нежели у самцов. Клюв обладает крупными размерами, кончик слегка изогнут. Голова небольшая, по бокам виднеются наросты, визуально напоминающие сережки с белыми и красными оттенками. От цвета кожи зависит окрас перьевой части туловища. Хвост довольно короткий, зато крылья большие и мощные. Отличительная черта загорской белогрудой цесарки заключается в белоснежной грудке. Важным достоинством породы считается толстая скорлупа яиц светлого оттенка.

Цесарка чубатая

Отличительной чертой представляемой разновидности является величественный отросток в виде хохолка. Благодаря этому факту птица и получила свое название. Чуб на макушке разрастается из черных перьев, которые бросаются в глаза.

Длина тела чубатых генафалов колеблется в пределах 46-55 см. Голова небольшая, отличается синеватым оттенком, оперение отсутствует. Темное туловище данной птицы имеет ярко выраженные белые пятна.

Чубатые самцы, в отличие от самок, имеют небольшие габариты. Их максимальный вес составляет 1,5 кг. Фермер сможет довольствоваться плодовитостью чубатой птицы на протяжении 10 лет.

Цесарка грифовая

Данная разновидность цесарки ярко выделяется среди огромного разнообразия птиц на подворье. Только они обладают необыкновенным и чарующим оперением, благодаря которому подчеркивается величественный образ крылатого создания.

Голова грифовой цесарки имеет небольшие размеры, слегка напоминает грифона. Шея птицы довольно тонкая и удлиненная, на ней отсутствует оперение. Воротниковая часть наделена косами темных тонов. Высота птицы в холке составляет 40 см, длина тельца не превышает 70 см. Хвостовая часть – 24 см. Взрослые особи имеют большой и длинный клюв.

Цесарка голубая

Порода довольно редкая, встретить ее на частном подворье практически невозможно. Поэтому мало кто знаком с их внешним видом и повадками.

Отличительная черта голубой представительницы семейства цесарковых – повышенная продуктивность. Перья птицы обладают сиреневыми и голубыми тонами. На таком богатом фоне четко виднеются мелкие крапинки, из которых составляются ровные полосы.

Масса взрослых самцов составляет 2 кг, самки весят чуть больше, а именно 2,5 кг. Годовой урожай яиц у несушек составляет 150 штук. Скорлупа твердая, коричневого цвета, наделена черными точками. Вес одного яйца составляет 45 г.

На самом деле существует гораздо больше разновидностей куриц из семейства цесарковых. Эти дикие птицы сумели безболезненно адаптироваться для жизни на частном подворье, без особого труда воспринимают соседство с другими крылатыми.

Правила содержания

Бройлерные цесарки относятся к довольно неприхотливым птицам в отношении ухода. Они способны сами себя обеспечивать пищей в летнее время. Но все же для роста и быстрого набора массы им требуется калорийный рацион с достаточным количеством минералов. Опытные заводчики советуют держать бройлеров отдельно от других птиц, поскольку особи французского кросса часто проявляют агрессию по отношению к чужакам.

При обустройстве птичника нужно учитывать некоторые нюансы:

• цесарки в дикой природе обитают главным образом в жаркой Африке, поэтому лучше выбирать место на солнечной стороне, защищенной от ветра;
• окно должно занимать около 10% площади стены и быть с южной стороны;
• помимо стекла, оно должно быть покрыто сеткой из металла, иначе пернатые могут пораниться при попытке улететь;
• на одну особь нужно рассчитывать не меньше 0,5 м2 площади;
• курятник нужно утеплить, создать защиту от сквозняков, к ним цесарки очень чувствительны;
• температурные показатели внутри должны быть выше +15 градусов Цельсия;
• обязательно присутствие вентиляционных отверстий;
• насесты лучше размещать примерно на высоте 40 см от пола с расстоянием 30-40 см между собой;
• гнезда устанавливают в самом затененном месте, яйца забирают при отсутствии цесарок, оставляя пару штук в гнезде, в противном случае птицы сменят место для кладки яиц;
• одного гнезда хватает для 6-8 цесарок;
• подстил на полу должен иметь слой около 20 см и быть из торфа, песка, опилок и сена;
• менять его стоит примерно раз в месяц;
• зимой необходимо дополнительное освещение, поскольку птицы несут яйца лишь днем, а в темноте снижается их яйценоскость;
• в птичнике устанавливают кормушки продолговатой формы, в количестве одной на 5-6 бройлеров и заполняют их кормом на треть.

Для того чтобы птицы не болели и не подвергались заражению паразитами, птичник необходимо периодически чистить и дезинфицировать. Проводят процедуры:

• раз в 3 месяца – от помета;
• раз в 6 месяцев – дезинфекция от паразитов;
• раз в год – генеральная уборка, обработка стен и перекладин антисептическими препаратами, чистка гнезд;
• раз в неделю – мытье кормушек и поилок водным раствором соды и кальция.

Стены и насесты прокрашивают раствором извести, поверхности из металла обжигают газовой горелкой. Из комплексных обеззараживающих средств, которые хорошо действуют на бактериальные и грибковые инфекции, можно использовать «Экоцид С», «Вироцид», «Глютекс». Применяют их согласно инструкции. Помимо птичника, пернатым стоит организовать выгульный дворик. Это сетка с накрытым верхом, довольно просторная: из расчета на одну птицу – около 2 м2 площади.

Оптимальная высота – 2-2,5 м. Настил делают из песка, торфа, сена, опилок. Идеальное место для выгула должно быть приближенным к природной среде обитания птиц: с кустами, полянами, травой и обязательно с поилкой. Зимой нет надобности дополнительно отапливать птичник, цесарки нормально переносят холода, также спокойно можно выпускать их на выгул.

Разведение

Отбор цесарок для родительского стада происходит с исполнением 6-месячного возраста птицы. При этом на 6 самок можно завести только одного самца. Вроде небольшое количество, а все же фермеру с него удастся получить приличное поголовье.

У цесарок имеется одна отличительная черта, которая во многом упрощает процедуру выведения цыплят. Самки вынашивают оплодотворенные яйца на протяжении 20 дней после спаривания. При этом даже если самец скончался, заболел или убран с территории птичника, материал для инкубации можно собирать на протяжении целого месяца.

Процедура разведения цесарок в домашних условиях достаточно проблематична. У самок генафалов очень снижен материнский инстинкт. Они не могут сидеть в помещении на гнездах, соответственно, неспособны до конца высиживать яйца. Именно поэтому в качестве дополнительной помощи яйца досиживают индюки либо крупные курицы. Подложенное потомство в скорлупе после вылупления может полностью довериться новоиспеченной матери-индюшке, которая сидела на яйце до конца.

В производственных масштабах цесарята выводятся в инкубаторе. Условия для них создаются такие же, как и для куриных яиц. Только в атмосфере инкубатора слегка повышается влажность.

Вылупление птенцов происходит по истечении 21 дня. Если яйца высиживали индейки, то новорожденные малыши охотно воспримут ее в качестве родной матери. При любой опасности они будут прятаться под ее большими крыльями. Единственная проблема заключается в прогулках при дождливой погоде. Несмотря на то что индюшки закрывают своих детей, мелкие цесарята могут простудиться. Именно поэтому наседку с молодняком в пасмурные дни лучше всего закрывать в помещении и не выпускать в прогулочный вольер.

Курица, в свою очередь, не такая замечательная мама, как индейка. Именно поэтому малыши на порядок хуже к ней привыкают. Но, несмотря на это, она способна вырастить нормальных птиц.

О содержании цесарок смотрите в следующем видео.

Виды бройлерных цесарок

В современной зоологии понятие цесарка объединяет около 20 видов птиц из разных родов семейства Фазановых. Многие из них причастны к появлению бройлерных пород, которые сегодня представлены в широчайшем ассортименте. Рассмотрим самые популярные их них.

Советуем рассмотреть все особенности самых популярных диких и домашних пород цесарок, а в частности цесарки загорской белогрудой.

Французская (Серо-крапчатая)

Разновидность родом из Франции и отличается дымчато-крапчатым оперением, мясистым большим корпусом, а также коротеньким опущенным вниз хвостиком. У этих гибридов небольшая голая голова с голубоватым мясистым наростом под клювом, изящная длинная шея и вертикально поставленное туловище.

Благодаря хорошо развитым мускулистым крыльям они с лёгкостью могут взлетать на большую высоту. Поэтому опытные заводчики советуют состригать маховые перья у подросшего молодняка.

Порода пользуется спросом у многих фермеров и на сегодня удерживает лидерство в рейтинге популярности. Это обусловлено высокими показателями мясной и яичной продукции. Зрелые особи весят около 3 кг. За год самки наносят до 150 яиц весом по 50 г. Филейная часть французского бройлера характеризуется тёмным синеватым оттенком, который при варке светлеет. На вкус она очень близка к дичи.

Загорские белогрудые

Эта разновидность, как и традиционные цесарки, характеризуется крапчатой расцветкой большей части оперения и пышной белой грудиной, плавно переходящей на шею и живот. Перо у породистых особей отличается рыхлостью и повышенной пушистостью.

Знаете ли вы? Цесарки, как и гуси, начинают истошно голосить всем стадом при виде опасности: собаки, кошки или даже незнакомого человека. Иногда эти птицы кричат, когда отобьются от стада, а также для демонстрации остальным жителям птичника своей доминанты.

Сибирские белые

Сибирские бройлеры отличаются чисто-белым окрасом перьев, а также ярко-красными серёжками, бородой и лапами

Эти части тела очень контрастно смотрятся, притягивая к себе внимание. Птица обладает крепким иммунитетом, хорошо переносит холод, зной, быстро адаптируется к новым условиям содержания и совершенно неприхотлива в еде

Бройлерные породы цесарок разводят для получения диетического мяса. Читайте о том, чем полезно мясо цесарки.

Представители этой породы быстро растут. Зрелые самцы весят около 2 кг. А самки вдобавок характеризуются высокими показателями яйценоскости. За год они наносят до 150 яиц со средним весом 50 г.

Кремовая (Замшевая)

Эта бройлерная порода, как и Сибирская белая, не имеет ярких признаков внешности. Она характеризуется однотонным нежно-розовым оттенком пера и красноватыми кожистыми участками тела.

Знаете ли вы? Из-за длительности хранения цесариные яйца были незаменимы в рационе моряков и путешественников. Также их регулярно берут с собой в экспедиции американские полярники.

Показатели продуктивности, по сравнению с вышеописанными гибридами, у Замшевых цесарок самые низкие. Зрелые особи весят 1,5 кг и дают не больше 110 яиц в год со средней массой 42 г.

Зарубежная селекция

Начало племени было положено в Англии, где птичники отметили преимущества потомства от скрещивания разных мясных пород – цыплята очень быстро вырастали и набирали отменный вес. Предлагаем описание самых популярных представителей зарубежного производства на сегодняшний день.

ISA F15

Прежде всего, это французский бройлер Иза Хаббард, который весьма распространен во многих странах. Его очень часто выбирают для производства мясной продукции. Представители этой породы имеют маленькую голову и компактное телосложение, белые перья, желтую кожу, очень крепкие конечности. Грудная клетка самок шире, чем у самцов. Это редко встречающийся мясо-яичный тип бройлеров, которые несут довольно большие и высокие по качеству яйца.

Содержание не вызывает никаких сложностей, если создать сносные условия существования и предоставить сбалансированное питание. Вес набирается очень быстро, выживаемость цыплят высока. Все это обеспечивает постоянный спрос на птиц у фермеров. Вес бройлеров данного вида – от 2,6 до 3,5 кг, в зависимости от пола.

Arbor Acres

Это один из новых гибридов, которого специалисты относят к виду Иза Хаббард. Но у этого подвида есть свои особенности:

• представители довольно крупны, оперение белого цвета, кожа желтоватая;
• кости очень крепкие, конечности укорочены, но мускулы на них хорошо развиты;
• шея маленькая, голова среднего размера, гребень – в форме листа;
• это одна из самых качественных пород с высочайшими показателями продуктивности;
• в месяц они уже весят около 2 кг, в полтора – 3;
• если не спешить с забоем, можно вырастить курицу весом около 6 кг;
• мясо диетическое, гипоаллергенное, с тонким вкусом;
• эта порода очень теплолюбива, поэтому необходимо разводить их в отапливаемом помещении.

Master Gris

Эту французскую породу используют как для мясных, так и для яичных целей. Главная характерная особенность породы – высокая выживаемость цыплят, приближенная к стопроцентной отметке. Другие особенности:

• вес самцов – до 7 кг, самок – до 4 кг;
• мясо сочного типа, без неприятных запахов, содержит очень мало жира;
• в 28 недель начинают кладку яиц, в год их количество достигает 300 шт.;
• окрас преимущественно белый, но встречается и смешение разных оттенков, триколор;
• прекрасно содержатся как в птичниках, так и вольерах, клетках.

Foxy Chick

Эти бройлеры хороши для тех, кто только начинает заниматься разведением домашней птицы. Они не требуют специальных кормов, быстро набирают вес, неприхотливы в уходе, процент выживаемости довольно высокий. Особенности следующие:

• окрас коричневатый, красный;
• вес – от 4 до 7 кг, в зависимости от пола;
• конечности крепкие, мускулистые, грудная клетка широкая;
• разводятся не только с мясной, но и с яичной целью, так как приносят в год 240 больших яиц весом до 70 г, а это редкость даже для представителей яичных подвидов.

Sasso XL 551

Бройлеры сассо также имеют французское происхождение, вкусовые качества мяса весьма оригинальны, продукт напоминает мясо диких птиц. Популярны за счет своей неприхотливости в содержании. Особенности гибридов:

• красное оперение, кожа желтоватого оттенка;
• могут содержаться на выгуле свободного типа;
• массу набирают быстро, довольствуются подножным кормом;
• в 3 месяца бройлер весит более 4 кг;
• в этот же период начинает нестись;
• яйца большие, их вес превышает 80 г;
• идеальны для разведения на маленьком подворье;
• развиваются чуть медленнее других представителей;
• выживаемость цыплят – более 95%.

Разведение

Цесарки не склонны к высиживанию птенцов, поэтому в качестве наседки используют других пернатых или инкубатор. Размножение происходит после долгого выгула, в течение трех недель после спаривания самки бройлеров несут оплодотворенные яйца. Их складывают острым концом вниз, хранят до инкубации не дольше двух недель. Они должны иметь вес 45-50 г и один желток. Через четыре недели (28-30 дней) появляются цыплята.

Им стоит создать длинный световой день, до 20 часов, температуру около +23 градусов и просторную клетку. После трех недель малышей можно выпускать на свежий воздух. Выращивание бройлерных цесарок, как правило, происходит на протяжении трех месяцев, затем они прекращают набирать вес.

Характеристики мясных пород

Мясные породы кур значительно отличаются от своих яичных собратьев. Они более крупные, обладают массивным костяком, крепким телосложением и рыхлым оперением по сравнению с курами-несушками. Отличительными являются не только внешние черты, но и темперамент. Мясные куры не такие агрессивные, менее пугливы, лучше адаптируются к переменам в содержании.

Какие особенности можно получить от развития мясных кур:

• мясные породы характеризуются низкой яйценоскостью;
• в возрасте 2 месяцев молодняк набирает вес до 1,5 кг, взрослая особь в 5-6 месяцев может весить до 4,5 кг.
• интенсивнее всего развиваются и набирают массу в первые два месяца жизни;
• мясные породы не склонны к пониженным температурам, а птенцы для нормального развития нуждаются в стабильной температуре 19-25 градусов.

Мясные породы кур нуждаются в меньшем количестве света, нежели куры-несушки. За счет стабильной температуры в птичнике и правильного рациона, особенно в первые два месяца жизни, можно получить быстрое развитие кур. В остальном содержание мясных кур практически ничем не отличается от содержания кур-несушек.