Галан — мясо-яичная порода кур. Описание, выращивание, кормление и инкубация

Уход и содержание

Содержание кроликов породы фландр

Как отмечают многие кролиководы, фландры довольно требовательны к условиям содержания. В российском климате им холодно зимой, поэтому в холодное время года их можно содержать только в теплом помещении. В противном случае животные довольно легко простужаются и гибнут.

В остальном же ничего экстраординарного им не требуется. Разве что клетки должны быть побольше, поскольку это довольно массивные животные. Оптимальные размеры клеток для кроликов породы фландр:

• для крольчихи с крольчатами — 170х110х50 см,
• одиночная клетка — 110х70х50 см.

Данная порода отличается довольно хорошей устойчивостью к инфекционным заболеваниям, но для этого нужно постоянно поддерживать чистоту в клетках.

Что касается вопросов питания, то и здесь есть один принципиальный момент. По отзывам кролиководов, молодые фландры часто погибают от вздутия живота. К счастью, с этой напастью легко бороться: нужно регулярно добавлять в корм биомицин.

Кормить кроликов породы фландр следует сеном (должно быть всё время в кормушке), зерном и влажными мешанками, в состав которых должны входить натертые овощи (тыква, вареный картофель, кормовая свекла, морковь, капуста и т.д.) и комбикорм. Также в смеси рекомендуется подмешивать в небольших количествах соль, витаминизированную мясо-костную муку и при необходимости лекарства. Разумеется, у кроликов всегда должен быть доступ к воде.

Содержание

Арауканы не требуют особых условий содержания, их можно держать и в клетках, и в курятниках. Однако на 1 кв. м площади не следует оставлять более 4 птиц. Гнёзда делают из расчёта 1 штука на 3-4 курицы, а насест – по 30 см на каждую особь. Зоны выгула необходимо защитить от диких птиц, грызунов и осадков.

Обзор лучших клеток для кур
Топ – 9

Какую поилку выбрать для кур
Топ – 15

Кормушки в курятник: бункерные, навесные, лотковые
Топ — 15

Рейтинг курятников для зимнего и летнего содержания
Топ – 9

Инфракрасный обогрев для курятника
Обзор

Нюансы освещения в курятнике
Статья

Клеточное содержание несушек
Правила

Как правильно составить рацион

Питание и разведение

Кормление

В сравнении основных кроссов и породы кур яичного направления, то у первых наблюдается сниженный обмен веществ. Их процессы закладки яиц менее интенсивны и в целом куры этой породы ведут мало подвижный образ жизни, менее любопытны.Склонны к перееданию. В следствие этого фактора могут набирать вес не мышечной массы, а жировой.

Жир откладывается, как правило, под кожей и на внутренних органах. Так же с перееданием связано и снижение качества яиц, низкий процент яйценоскости. Ну, и, не стоит забывать, что переедание птиц всегда связано с большими затратами кормов. Поэтому ежедневный рацион питания таких пород кур, которые идут только на мясо или мясо-яичные, должен быть составлен с учетом фактора, описанного выше.

Питание должно быть сбалансированным как на набор мышечного веса, так и на правильную закладку яиц в племенной сезон.

Размножение

Разводят таких курочек методом селекции. Самостоятельно сделать это новичку-любителю будет очень тяжело, не зная определенных нюансов и особенностей. Но чаще всего для домашнего подворья покупают инкубационное яйцо мини птиц или молодняк.

Особенности содержания коров голштинской породы

Следует отметить, что высокие удои возможны только при интенсивном и сбалансированном питании в течение всего года. Если не соблюдать базовые правила кормления, голштинские коровы будут давать столько же молока, сколько и все прочие породы.

Не менее требовательны голштинки и к общим условиям содержания. Им нужны теплые чистые коровники. Категорически недопустимы сквозняки, равно как и недостаток свежего воздуха. Также эти животные весьма чувствительны ко всевозможным стрессам, которые также незамедлительно сказываются на показателях надоя в сторону ухудшения.

Чтобы получать стабильно высокие результаты, рекомендуется беспривязно-боксовый метод содержания дойных коров. Рацион голштинских коров должен основываться на полнорационном монокорме с высоким содержанием белков и протеинов

При формировании кормовых смесей особое внимание следует уделить клеверу, гороху, люцерне и люпину. Само собой разумеется, что корма должны быть только первого класса

Кроме того питьевую воду для голштинок непременно нужно подогревать до комфортной температуры.

Для поддержания высоких надоев коровам требуется постоянный ветеринарный уход. Особенно внимательно нужно относиться к возможности появления мастита, к которому эти коровы очень склонны.

Калифорнийские кролики — все о породе

Фото:

Выглядят кролики калифорнийской породы очень интересно, почему их выращивают не только с целью получения деликатесного мяса, но также и в декоративных целях.

Особенности телосложения

Конституция тела у этой породы животных полностью по внешним данным соответствует мясным породам. Само тело — широкое, сбитое, имеет выраженную цилиндрическую форму, с хорошо развитой мускулатурой, особенно в пояснично-крестцовой части, где и сосредоточена основная мясная масса.

Костный скелет легкий и тонкий, но довольно крепкий. Шея и лапы — короткие, лапы покрыты короткими и жесткими ворсинками. Голова — небольшая, выделяется горбатым носом и красными глазами, короткими ушами до 11 см длиной. Подгрудок отсутствует. Шерсть по всему телу плотная и густая, набивная.

Окрас

Новорожденные особи имеет полностью белую опушку. По мере взросления уши, лапы, нос и уши окрашиваются в черный цвет, причем пятна имеют четкие и ровные границы. Иногда пятна могут иметь другой оттенок — шоколадный, сиреневый, голубой, дымчатый.

Важно! Пятнистость кроликов этой породы нередко схожа с признаками разновидности «Бабочка». Но опытные заводчики легко видят различия, которые заключаются в темном цвете глаз и специфической форме пятна на носу — в виде мотылька

Плюсы и минусы

Положительными чертами породы являются следующие особенности:

• благодаря плотному оперению черные бородатые куры спокойно переносят даже сильные заморозки. Поэтому курятник, где содержатся эти птицы, можно не утеплять особо на зиму. Но вот летняя жара плохо отражается на их самочувствии. В такие дни курытеряют аппетит, становятся вялыми.
• у них ровный характер, несушки спокойно себя ведут в курятнике, уживаясь со всеми птицами, петухи не выясняют отношения с другими с помощью драки;
• у яиц очень прочная скорлупа, поэтому куры никогда не расклевывают яйца.

Главный недостаток породы — молодняк не оперяется достаточно долго (около 4 месяцев). Поэтому закладывать яйца в инкубатор следует в начале весны, чтобы до наступления холодов они выросли, стали крепкими.

Так как поголовье галанов небольшое, цена на этих птиц достаточно высока. Стоимость яиц для закладки в инкубатор — порядка 180–220 руб., семидневного цыпленка — 380–410 руб., взрослой несушки — 1400–1520 руб.

Разводить кур этой породы под силу даже начинающим фермерам. Но для этого лучше покупать цыплят в возрасте не менее 2–2,5 месяцев, так как более маленькие птички слишком слабы, и среди них достаточно высока смертность.

Для взрослых кур не нужно соблюдать особых условий содержания, их продуктивность — на уровне средних показателей. Но разводят их только как декоративных птиц. А для получения мяса и яиц предпочитают покупать более продуктивные породы.

http://webferma.com/pticevodstvo/kuri/porodi/myaso-yaichnie/galan.html

http://xn--80ab8b4c.xn--90ais/index.php/forum/vse-o-kurakh/43-poroda-kur-russkaya-chjornaya-borodataya-galan

http://fermers.ru/porody/kury/galan

Особенности содержания буйволов

По условиям содержания азиатский черный буйвол максимально близок к обычной корове. Он пасется на тех же пастбищах, живет в обыкновенном коровнике и в целом мало отличается от коровы. При этом в среде скотоводов сложилось два диаметрально противоположных мнения касательно характера буйволов.

Одни утверждают, что буйволицы невероятно капризны и даже агрессивны: признают лишь одного хозяина и позволяют себя доить только ему. Но даже любимому хозяину нередко приходится уговаривать свою подопечную поделиться молоком. Другие же наоборот утверждают, что буйволицы намного более послушны, чем коровы, а к хозяину привязываются даже сильнее, чем собаки.

Как индонезийский карликовый буйвол, так и одомашненный индийский охотно поедает самые грубые и малоценные корма, которые обычно непригодны для коров. Например, этим животным можно скармливать солому и стебли кукурузы. Кроме того, напомним, что домашних буйволов называют «речным типом». Их можно безопасно выпасать на болотистых и лесных пастбищах, где обычных коров не выпасают. Буйволы очень любят прибрежную растительность (камыш, осоку), а также без проблем поедают крапиву, папоротник и даже хвою.

В болотистой местности, где проблематично разводить обычный КРС, буйволы чувствуют себя очень комфортно. Причем, если рядом есть хотя бы небольшой водоем, они будут охотно в нем купаться в летнюю жару.

Считается, что буйволы неплохо переносят холод, однако с учетом южного происхождения данного вида, злоупотреблять этим не следует. В регионах с холодными зимами животным обязательно нужен теплый капитальный коровник.

Современная характеристика

Лошади кабардинской породы регулярно включаются в Государственную племенную книгу, где учитывается тип, происхождение, приспособленность к горным условиям и табунному содержанию, отсутствие видимых пороков, крепость костяка, соответствие промерам. Для кобыл также учитывается молочность, сохранение упитанности, наличие абортов и продолжительность бесплодия, качество приплода.

На 2010 год в племенной книге насчитывалось не более 700 голов, из которых только 50 жеребцов. Основное количество животных гнедой и темно-гнедой масти (520), караковой (110) и вороной (135 голов), животные других окрасок редки и содержат большое количество помесной крови.

Характеристика породы:

• обхват грудной клетки – 184 у жеребцов и 182 см у кобыл;
• рост в холке – 155 самцы и 151 см самки;
• пястье в обхвате – 20,5 жеребцы и 19 см у матки;
• косая туловища – до 160-162 см;
• 1600 метров проходят за 1 минуту 55 секунд;
• использование племенных кобыл – до 20-23 лет.

Кабардинские лошади – животные позднего развития, в хозяйственных целях используют особей старше 5 лет. При этом порода показывает хорошую плодовитость и долговечность. При том что они не требовательны к содержанию (кони приспособлены к круглогодичному табунному разведению), лошади отличаются высоким качеством здоровья и выносливостью.

Современный вид кабардинской лошади во многом обязан вливанию английской крови. Это самые крупные горные кони, ведь селекция в 20-м веке была направлена именно на получение верховых животных. Жеребцы отличаются правильностью форм, небольшой головой с характерной для арабских скакунов горбинкой.

У породы имеется характерное отличие от верховых, свойственное именно горным животным, – форма копыт. Они более вытянутые, по виду напоминают стаканы. Это связано с перемещением по уступам и скалистой местности. Такой тип конечностей (а мышцы также претерпели изменение – значительно сильнее развиты сухожилия и глубокая мускулатура дистальных отделов) обеспечивает стабильность передвижения.

Кохинхин

Кохинхины – настоящие гиганты среди карликовых пород кур. Их относят к мясной породе. Тело у них кажется круглым. Это создаётся за счёт рыхлого оперения. Курица может весить 900 г. Вес петуха – 1 кг. Голова у кохинхинов маленькая. На ней большой пластинчатый гребень. Клюв острый, длинный. Серёжки близко посажены.

Порода кур Кохинхин

Карликовых домашних птиц разводят не для получения куриного мяса или яиц. Они маленькие, красивые, очень привязаны к человеку. Особи чистоплотны. Им требуется постоянно чистить свои перья. Приобретают карликовых кур у производителя. Цыплята, которые вывелись в домашних условиях, могут иметь другие характеристики: неправильный окрас оперения, большой рост.

Внешний вид у галловейского скота

Представители привычно имеют характерный черный окрас, реже встречаются особи с бурым и желто-серым цветом шерстяного покрова. Форма туловища слегка вытянута, но тело имеет правильные пропорции: короткая, но широкая шея, ровная спина, хорошо поставленные конечности с крепкими копытами. Шерсть имеет довольно жесткую структуру с длиной волосков около 20 см.

Галловейские быки и их характерные особенности

• особи достигают внушительных размеров со средним весом около 1 000 кг и выраженной массивной головой;
• шерстяной покров — густой, черного цвета;
• высота в холке достигает 150 см, а обхват — 220 см;
• мясо с высоким процентом жирности;
• наибольший убойный выход сырья достигается в трехлетнем возрасте самца.

Харктеристики коров

• самки довольно крупные по габаритам, но вес находится в пределах 500 кг;
• окрас шерсти чаще черный, но бывают и бурые с серым оттенком шкур;
• высота в холке — 120 см, туловище более округлое, чем у быков;
• обхват груди достигает 200 см;
• шея короткая, но плотная со складками;
• длинная, довольно однородная шерсть длиной свыше 20 см;
• половая зрелость (отел) обычно наступает на третий год от рождения самки;
• вымя конической или цилиндрической формы.

Нюансы содержания барских кур

Особое внимание заводчики должны уделять уходу за цыплятами. С момента рождения и до достижения ими возраста в 2 месяца организм молодняка слишком уязвим, и чтобы птенцы стали более крепкими, в их еду и питье обязательно добавляют специальный витаминно-минеральный комплекс

Молоденькая несушка породы галан

Эти добавки помогают укрепить их иммунную систему, а организм цыплят в результате становится более устойчивым к заболеваниям и различным болезнетворным микробам.

Обязательно обращать внимание на следующие моменты в содержании и кормлении галанов:

• рацион питания должен быть хорошо сбалансирован, а его состав — разнообразен, в том числе, в нем должно содержаться достаточное количество витаминов и минеральных элементов. Иначе особи хуже набирают массу тела, а несушки начинают хуже нестись. Чтобы повысить их яйценоскость, в пищу добавляют вареные яйца, скорлупу, мел, речной песок. Благодаря таким добавкам курыполучают достаточное количество белков и Ca. Именно эти компоненты необходимы имдля нормального формирования яиц и их скорлупы;
• в поилки нужно регулярно наливать свежую воду (не реже, чем раз в сутки). Летом, в жару воду необходимоменять утром и вечером, чтобы она была постоянно прохладной;

Галаны прекрасно переносят морозы

• содержат галанов либо в птичнике, либо в клетках. Однако ежедневно их следует выпускать на улицу гулять, так как птицы этой породы очень любят возиться в земле и искать насекомых;
• эти особи крайне любопытны, но не летают высоко. И высокое ограждение вокруг места выгула выстраивать не нужно;
• световой день для кур должен быть не менее 14 часов, поэтому в зимний период в курятнике устанавливают лампы дневного света. В птичнике обязательно должно бытьчисто тепло;
• в профилактических целях курам устраивают ванны из золы, чтобы в их оперении не заводились паразиты.

Преимущества и недостатки породы фландр

Кое-что из истории возникновения кур

Галаны — это старинная порода кур, выведенная в России. Конкретныхдат возникновения этих кур не сохранилось. Предположительно, черные бородатые птицы появились в результате скрещивания виандотов, кревкеров и местных пород кур. В последнее десятилетие XIX века эти птицы впервые были представлены на различных птицеводческих выставках. Но некоторые селекционеры склоняются к мнению, что для скрещивания брали не кревкеров, а орловских куриц черной расцветки.

Петух и курица породы черная бородатая

В середине XIXвека галанов завезли на американский континент, где их разведением занимались в больших фермерских хозяйствах.

«Галан» в переводе означает «голландская сажа», назвали так породу из-за цвета их оперения — иссиня-черного. Другие названия породы: черные бородатые, или барские курицы. Последнее название возникло оттого, что в некоторых поместьях барин мог одаривать молодоженов из числа своих крепостных на свадьбу парой этих кур (самцом и самкой). В настоящее время куры этой породы — большая редкость на любом подворье. Их обычно разводят любители экзотических видов как декоративную породу.

Болезни

Арауканы обладают хорошим иммунитетом и редко болеют. Однако заражение их кожными паразитами – клещами, блохами, пероедами – может стать смертельным. Иногда курочка, которая только начала нестись, может заболеть клоацитом

Важно защитить поголовье от инфекционных заболеваний при помощи вакцинации и проводить регулярную дезинфекцию помещений

• Паразиты
• Инфекционные
• Другие

Куриный клещ

Чем обработать курятник и как лечить птицу. Описание препаратов и способов борьбы
Читать

Кокцидиоз

Жажда, снижение аппетита, отеки, помет с примесью крови, анемия, слабость, нарушение координации движения
Читать

Аскаридоз

Потеря аппетита, жидкий помет, бледные слизистые оболочки гребня, конечностей, взъерошенность оперения, вялость, рвота
Читать

Амидостомоз

Симптомы острой формы: апатичность, общая слабость, снижение или отсутствие аппетита, нарушение дыхания, шаткая походка, отставание в росте и развитии
Читать

Простогонимоз

Снижение подвижности, потеря аппетита, шаткая походка, вздутие живота, повышение температуры, нарушение кладки яиц, истощение
Читать

Кнемидокоптоз (“известковая нога”)

Симптомы острой формы: на ногах появляются светло-серые бугры, птица хромает и стоит на одной ноге, воспаляется клоака и суставы, деформируется клюв
Читать

Гетеракидоз

Симптомы: нарушение пищеварения, понос, потеря аппетита, вялость, снижение яйценоскости, отставание в росте и развитии
Читать

Трихомоноз

Симптомы острой формы: повышение температуры, угнетение и потеря аппетита, понос с пузырьками газов и гнилостным запахом, увеличение зоба, затруднение дыхания и глотания
Читать

Пуллороз (тиф, сальмонеллез)

Слабость, нарушается скоординированность, веки опущены, нарушение дыхания, отсутствие аппетита, расстройство пищеварения
Читать

Колибактериоз

Отсутствие аппетита, жажда, резкое повышение температуры, бледность гребешков, диарея
Читать

Пастереллез

Температура, пенообразная слизь, изменение цвета стула, отказ от корма, жажда, апатия, хрипы, тяжелое дыхание
Читать

Болезнь Марека

Паралич конечностей, затруднение дыхания, резкое истощение и упадок сил, отказ от пищи и воды, бледность гребешка
Читать

Болезнь Гамборо

Диарея, потеря аппетита, дрожание ног и головы, внезапная гибель
Читать

Ларинготрахеит

Слабость, отек шеи, нарушение дыхания, кашель, хрип, сгустки крови в выделяющейся при кашле слизи, отсутствие аппетита, расстройство пищеварения
Читать

Птичий грипп

Отказ от пищи, анорексия, диарея, гнойные выделения, хриплое дыхание, зеленовато-коричневый помет, судороги, потемнение гребня
Читать

Болезнь Ньюкасла

Снижение аппетита, повышенная температура, нарушение дыхания, малоподвижность, конъюнктивит, кровавый понос
Читать

Аптериоз

Полное или частичное отсутствие оперения, выпадение рулевых перьев, облом эмбрионального пушка у молодняка, задержка роста оперения, расклевы
Читать

Птерофагия

Выщипывание и поедание пера. С чем связано, почему требует неотложного вмешательства и как предотвратить заболевание?
Читать

Желточный перитонит

Симптомы острой формы: потеря аппетита, серо-зеленый цвет фекальных масс, внезапное падение яйценоскости, известковые наложения на скорлупе, синюшный оттенок и облысение кожи живота
Читать

Клоацит

Симптомы: угнетенное состояние, снижение аппетита, похудение, повышенная потребность в воде, потеря оперения, воспаление и выпучивание клоаки, наличие язв на слизистой оболочке, снижение яйценоскости
Читать

Зарубежные морозоустойчивые породы

В странах, имеющих сходный с Россией климат – суровые затяжные зимы, могут поделиться своими селекционными достижениями. Среди морозостойких пород, которые подойдут для разведения в сибирском регионе:

• Исландский ландрас. Эту породу жители Исландии выводили на протяжении столетий. Им удалось создать очень морозостойкую породу, которая подходит для Сибири и других регионов с умеренно теплым или прохладным летом. Ландрасы плохо переносят жару. Очень красивы внешне, имеют пышное оперение – рыжее, черное, голубое, палевое и другое. Плотное оперение позволяет выдерживать крайне низкие температуры. Оно защищает кожу и внутренние органы от обморожений в самые лютые метели. Вес куриц – 2,5 кг, петуха – 3,5 кг. Несут около 220 яиц в год. Вес яйца – 60 г. Несутся круглый год.
• Красношапочная. Это старинная английская порода. Когда-то ее массово разводили фермеры, но сейчас ее вытесняют новые перспективные породы. Порода представляет интерес для хозяйств Сибири – «красношапочники» почти также морозоустойчивы, как и Исландский ландрас, и также несутся круглый год – независимо от сезона. Это яичная порода, поэтому тушка у Красношапочных кур небольшая. Несут около 200 яиц в год. Вес яйца – 60 г. Мясо очень вкусное. Отсутствует инстинкт насиживания. Оперение, преимущественно, темно-красное, коричневое, черное. Хвост – сине-черный, на боку — темный полукруг.
• Аппенцеллер. Это редкая швейцарская порода. Яичного и декоративного направления. Их плюс – уникально крепкое здоровье. Они привыкли жить в холодных, высокогорных регионах, им не страшны суровые зимы, поэтому представляют интерес для заводчиков в Сибири. У птиц V-образный гребень и хохолок. Оперение черное, с золотистым или серебристым отливом. История породы насчитывает примерно 300 лет, но сейчас они вытесняются более перспективными конкурентами. Птицы этой породы дружелюбны, неконфликтны, курицы – заботливые наседки. Вес куриц – 1,5 кг, петухов – 1,8 кг. Несут до 150 яиц в год.
• Лакенфельдер. Происхождение – бельгийское или голландское. Очень редкая порода – на грани исчезновения. Заводить такую породу стоит только опытным профессионалам. Оперение – черно-белое. Рождаются преимущественно черные или белые цыплята – это говорит о вырождении породы. Густое оперение спасает птиц от морозов, влажности, перепадов температур. Лакенфельдеры очень спокойны. Направление – мясо-яичное. Несут до 180 яиц в год. Вес курицы – 3 кг, петух – 2-2,5 кг. Курица тяжелее петуха – такое у кур встречается редко. Требовательны к питанию, от которого напрямую зависит продуктивность. Относятся к породам, сложным в уходе и выведении.
• Билефельдер. Выведены в Германии. Регистрация породы – 1980 г. Оперение «криль» – это окраска из черных и золотистых полос. Очень выносливы, поэтому их можно разводить на Урале и в Сибири. Курицы весят до 4 кг, петухи – до 4,5 кг. Несут около 230 яиц в год. Вес яйца – 65-70 г. Быстро набирают вес. Устойчивы к холоду и болезням, неприхотливы в содержании. Флегматичны, поэтому рекомендуется держать их отдельно от других пород – иначе они будут оттеснены от кормушек.
• Фавероль. Фавероль. Это французская порода мясного направления, выведенная в одноименной местности. Отличаются оригинальной «прической» – под ушами перья, направленные в стороны и вверх. На ногах – «штанишки». Вес курицы – до 3,5 кг, петухов – до 4 кг. Несут до 160 яиц в год.

Порода устойчива к холодам, поэтому представляет интерес для сибирских заводчиков. Нуждаются в выгуле, не приспособлены для содержания в клетках. Плюсы – скороспелость, вкусное мясо, стабильная яйцекладка круглый год. Минусы – склонность к перееданию и ожирению.

Куры выносливы, и могут благополучно существовать в самых сложных климатических условиях. Есть породы, которые лучше других адаптируются к суровым сибирским морозам, сохраняя высокую продуктивность. Вместе с тем, без надлежащего ухода даже самые морозостойкие куры потеряют продуктивность, а то и вовсе погибнут.

Характеристика голштинской породы коров

Голштинская корова — общепризнанный лидер по молочной продуктивности. Но при этом она имеет и явные внешние признаки, по которым тренированный глаз легко идентифицирует эту породу среди множества других.

Во-первых, подавляющее большинство голштинок имеют пестрый черно-белый окрас. Соотношение цветов у каждой коровы индивидуально, поэтому встречаются как почти полностью черные, так и почти полностью белые особи. Изредка рождаются телята с красно-пестрым окрасом, что является проявлением  рецессивного гена. В прежние времена таких животных выбраковывали, но сегодня специально отбирают для создания новой рыже-красной породы.

Во-вторых, несмотря на ярко выраженную молочную специализацию голштино-фризская порода характеризуется еще и достаточно крупными размерами. Вес взрослых коров достигает 6-7 центнеров, а быки в среднем весят около 9 центнеров. Многие фермеры, практикующие интенсивное кормление коров голштинской породы, добиваются и более впечатляющих результатов: вес телочек может достигать 8-9 центнеров, а быков — 1,2 тонны.

При этом рост животных можно считать вполне привычным 145-150 см в холке у коров и на 10-15 см больше у быков. Одной из отличительных черт породы является достаточно глубокая грудь — около 85 см. При этом ширина груди достигает 64 см, а ширина таза —62 см.

В остальном же голштинская порода коров обладает выраженной внешностью молочного типа.