Можно ли курам давать дыню и косточки?

Ботаническое описание

Содержание

Ботаническое описание
Чем полезна дыня для организма человека?
Применение семян дыни в народной медицине:
- Вред дынных семян:
Не менее полезные
Применение
- В народной медицине
- В косметологии
Польза для организма и лечение
Полезный состав дыни
Дыня в процессе похудения
- Полезные рецепты из дыни
Польза дыни для организма женщины
- Дыня в рационе беременных и кормящих
Польза для организма и лечение
Чем кормить кур зимой для яйценоскости

Дыня представляет собой ценную бахчевую культуру, которая широко выращивается во многих регионах нашей страны. Созревает она уже в июле. Это однолетнее растение, которое имеет крупные ароматные плоды с беловатой мякотью и семечками, находящимися в сердцевине. Обычно их выбирают из дыни и выкидывают. Между тем они представляют большую лекарственную ценность.

Из них делают пищевое масло, которое завоевало признание благодаря высокому содержанию витаминов. Его получают методом холодного прессования. Производством такого продукта занимается ООО «Лаборатория «ФРИОР. Масло применяют как профилактическое средство против заболеваний ЖКТ и сердечно-сосудистой системы, а также используют в качестве защиты от загара и для ликвидации пигментных пятен.

Чем полезна дыня для организма человека?

Целительные свойства бахчевых культур, в том числе и дыни, были хорошо известны с древности. Польза дыни для организма и вред, возможный при бездумном ее потреблении, описывал еще величайший лекарь и ученый Востока Авиценна.

Сегодня, на основе полученных данных биохимического анализа сладких плодов можно говорить о использовании дыни и ее семян для лечения широкого спектра заболеваний человека. Плоды находят применение и как действенная профилактика атеросклероза, простудных и сердечнососудистых заболеваний, нервных расстройств и болезней мочеполовой сферы.

До наших времен дошли старинные народные рецепты, где дыня применяется как средство против геморроя и запоров, подагры и других недугов. Ломтик тающей, дарящей свежесть мякоти помогает успокоиться и прийти в себя после сложного насыщенно дня.

Без малейшего вреда дыня, полезная для женщин и мужчин, благодаря клетчатке очищает кишечник от вредных накоплений, активизирует пищеварительные процессы, не дает скапливаться откладываться на стенках сосудов холестерину. Это и эффективная профилактика нарушений работу желудочно-кишечного тракта, и способ предупреждения заболеваний сердца и сосудов.

По сравнению с другими культурами, растущими на бахче, в полезной для организма дыне содержится значительно больше аскорбиновой кислоты. Это объясняет ее активное иммуномодулирующее, тонизирующее и противовоспалительное действие. В комплексе вещества, содержащиеся в мякоти, вызывают:

успокаивающий и бодрящий эффект, исчезает усталость и раздражительность, нормализуется сон;
стимуляцию обменных процессов, улучшается состав крови, что помогает справляться с анемией, депрессивными состояниями и пониженной работоспособностью;
благоприятное воздействие на кору головного мозга.

Благодаря желчегонному и мочегонному действию дыня, с пользой для организма человека, может применяться как натуральное средство при нарушениях работы почек и желчного пузыря, а также при опасности образования камней и песка. С древности хорошо изучены противопаразитарные возможности семян и мякоти дыни. Эта культура хорошо зарекомендовала себя как природное противоглистное средство.

Сочная мякоть оказывает омолаживающее, тонизирующее действие и при наружном использовании, чем дыня полезна для организма женщин и следящих за своим внешним видом мужчин. Способность дыни активизировать кишечную деятельность и облегчать очищение организма находит применение при запорах, а также в борьбе с лишним весом.

Применение семян дыни в народной медицине:

Существует несколько способов их употребления, однако стоит запомнить, что, в ни коем случае, нельзя использовать в пищу пророщенные семена. Во-первых, они становятся горькими на вкус, а во-вторых, могут вызвать сильное отравление организма. Вот несколько способов, как принимать семена дыни:

1. Настой из семян дыни. Заранее высушенные семена необходимо растереть в порошок. В стакан с горячей водой добавляют одну столовую ложку порошка, размешивают до его растворения и выпивают за полчаса до основного приема пищи. Используют при сахарном диабете, проблемах с потенцией, мочекаменной болезни.

2. Отвар из семян дыни. Для приготовления понадобится кастрюля объемом 5 литров, куда наливается вода и добавляется 1 кг семян. Отвар нужно готовить на медленном огне, пока не выкипит два литра воды. Его можно употреблять внутрь при болезнях предстательной железы, а также для выведения лишней жидкости из организма.

К тому же, это прекрасное косметологическое средство. Отваром можно каждое утро умывать лицо. Он прекрасно тонизирует кожу, придает свежесть, убирает темные круги под глазами. Отличная альтернатива кондиционеру для волос. Достаточно после каждого мытья ополаскивать волосы отваром. Они становятся более послушными, блестящими, легко расчёсываются и укладываются. Для молодости кожи рук и укрепления ногтей можно делать ванночки с отваром.

3. «Дынное молочко». Измельчить семена до порошкообразного состояния и залить горячей кипяченой водой, соблюдая пропорции один к восьми. Тщательно размешать, добавить по вкусу сахар или мед. Такое «молочко» необходимо пить при простуде, бронхите, для быстрого отхождения мокроты из легких.

4. В натуральном виде. После того, как семена извлекли из дыни, их необходимо промыть, выложить на бумажное полотенце, а затем дать немного подсохнуть на хорошо проветриваемом солнечном месте. Особенно полезно употреблять их в таком виде беременным женщинам.

Вред дынных семян:

Каждый человек решает сам, включать в свой рацион данный продукт или нет, учитывая, какие проблемы имеются у него со здоровьем. Самое оптимальное, это перед началом употребления семян дыни проконсультироваться с врачом и хорошо взвесить все полезные свойств и противопоказания семян дыни.

Противопоказанием к применению являются заболевания желудочно-кишечного тракта, особое внимание необходимо обратить на язвенные болезни. Использование семян в пищу, в этом случае, может значительно ухудшить самочувствие человека

Если имеются проблемы с селезенкой, то данный продукт нельзя употреблять в натуральном виде, а только в виде отвара или настоя с добавлением чайной ложки меда.

Будущим мамам нельзя превышать суточную норму в размере 100 г семян. Следует отказаться от их употребления, если имеются проблемы с пищеварением, а также запоры и вздутие. Семена дыни противопоказаны беременным, страдающим от токсикоза, поскольку могут осложнить и продлить это столь неприятное состояние многих будущих мам. Польза и вред семена дыни для мужчины или женщины еще зависит и от индивидуальных показателей.

Уникальную лечебную ценность имеет не только ароматная мякоть дыни, но и семечки. Их целебные свойства хорошо изучены и используются в терапии многих заболеваний.

В семечках дыни содержатся так называемые нейровитамины (PP, B6 и B9), которые заметно улучшают деятельность нервной системы. Богаты они и известными антиоксидантами – витаминами A и C.

За полезные свойства продукта также отвечает содержание различных минералов. В состав семян входят йод, кальций, магний, калий, железо, цинк и медь.

Богаты дынные косточки жирами, белками и пектином, способным выводить из организма вредные вещества (пестициды, радионуклиды, лишний холестерин и пр.).

Не менее полезные

Также рекомендуем обратить ваше внимание на такие ягоды и фрукты, как арбуз, ананас и папайя, и вот почему

Арбуз

Гигантская ягода способствует выведению токсинов и очищению организма. Регулярное употребление арбузов поможет предупредить и решить многие заболевания, особенно печени и почек. Помимо целебных свойств, арбузы еще и очень вкусные.

Папайя

Этот фрукт отлично воздействует на пищеварительную систему человека, он помогает ее переварить и при этом еще и насыщает организм витаминами и минералами.

Узнайте больше о пользе, правильном употреблении и вреде папайи.

Ананас

Низкокалорийный, полезный и вкусный ананас незаменим в рационе людей, которые следят за своей фигурой. Этот фрукт помогает ускорить метаболизм и расщипляет жиры.

Помимо этого, ананас способен нормализовать давление, омолодить организм, вывести из него лишнюю жидкость и насытить полезными веществами.

Теперь вы знаете, что дыня очень полезна для человеческого организма. При правильном применении она поможет наладить работу многих органов и систем, а также продлить молодость и улучшить состояние волос и кожи. Так что не проходите мимо этой удивительной ягоды и включите ее в свое меню.

Применение

Дынные семечки комплексно воздействуют на организм. К примеру, отвар для чистки печени помогает избавиться и от других патологических состояний. Правильное использование продукта приносит организму лишь пользу.

Семена употребляют в сушеном виде целиком или измельченными в муку. Используют для приготовления настоев, отваров, коктейлей. Нельзя употреблять семечки из неспелой дыни и в пророщенном виде. Они содержат токсичные вещества и негативно влияют на организм.

Для приготовления муки сухие семечки перемалывают в кофемолке или перетирают в ступке для специй. Порошок принимают по одной чайной ложке утром натощак. Используют для лечения сахарного диабета и очищения кишечника.

Чтобы приготовить молочко, свежие дынные семечки заливают 500 мл воды, добавляют мед или коричневый сахар и взбивают при помощи блендера до однородной массы. Напиток эффективно выводит мокроту при заболеваниях бронхов и легких.

Для коктейля сырые семена перекручивают через мясорубку, добавляют 1 л коровьего молока и доводят до кипения.

Масло из дынных семечек обладает большим лечебным потенциалом. Его продают в готовом виде, добавляют в салаты в качестве заправки.

В народной медицине

Дынное масло широко используют в народной медицине. Продукт помогает избавиться от песка и камней в почках, регулирует работу печени и сердечной мышцы, снижает уровень сахара, улучшает обменные процессы. Рекомендовано принимать по 1 ст. л. три раза в день во время еды. Курс лечения составляет 3-4 месяца.

При проблемах мочеиспускания и патологиях предстательной железы используют целебный отвар из 1 ст. л. дынных семечек и 200 мл кипяченого молока. Дынная мука повышает потенцию. С лечебной целью назначают по 50 г продукта утром и вечером. Сырые семена повышают подвижность сперматозоидов и предупреждают развитие аденомы простаты.

Побороть холецистит поможет настой из муки дынных семян. Для его приготовления в 200 мл молока добавляют 1 ч. л. продукта и кипятят в течение четырех минут. Принимают три раза в день на протяжении недели.

Продукт способен быстро избавить от ленточных червей и заменить дорогостоящие фармацевтические препараты. Для этого полный стакан порошка из семян заливают стаканом кипятка и настаивают на протяжении часа. Затем массу тщательно отжимают и потребляют по половине стакана за час до приема пищи три раза вдень. Курс лечения составляет 10-30 дней в зависимости от размера паразита.

В косметологии

Отвар из дынных семечек – настоящий эликсир молодости. Омоложению организма в целом способствует цинк. Для его приготовления в 200 мл кипящей воды добавляют 1 ст. л. семечек и готовят три минуты. Средство используют для протирания лица и шеи, ополаскивания волос, ванночек для рук.

Мука из семян поможет отбелить кожу лица. Ее используют для приготовления маски. Для этого порошок смешивают с сухим молоком и водой в произвольных пропорциях. На выходе должна получиться густая смесь. Маску накладывают на лицо, выдерживают 15 минут и смывают теплой водой.

Масло их дынных семечек питает сухую кожу, устраняет шелушение и глубоко увлажняет. Продукт смешивают со свежевыжатым виноградным соком и мякотью дыни. Полученную кашицу накладывают на 10 минут, затем смывают.

Польза для организма и лечение

Продукт благотворно влияет на работу ЦНС. Несколько съеденных семян успокоят и улучшат настроение. Происходит это благодаря входящей в их состав фолиевой кислоте. Есть и другие системы организма, на которые продукт оказывает положительное воздействие.

Дыхательная система

Советуют употреблять семена дыни при бронхите, инфекциях горла, кашле. Это поможет вывести мокроту из легких. Лечебное действие обусловлено содержанием в продукте витамина C, который укрепляет иммунитет, способствует скорейшему выздоровлению, обладает антимикробным и жаропонижающим действием.

Как принимать. Для лечения заболеваний дыхательных органов, нужно приготовить специальную смесь. Для этого измельченные семена заливают кипятком в пропорции 1 к 8 и тщательно толкут их в жидкости. Затем состав процеживают и сластят. Пьют лекарство по четверти стакана трижды в день перед едой. Принимать его нужно до полного выздоровления.

Половая система

За счет содержания цинка в продукте происходит улучшение качества спермы у мужчин. Количество активных сперматозоидов увеличивается при употреблении дынных семян. Они укрепляют потенцию, делая интимную жизнь ярче. Фолиевая кислота помогает бороться с простатитом, оказывая благоприятное воздействие на работу мужской железы.

Рецепт 1. Чтобы приготовить отвар, помогающий при половом бессилии, необходимо взять 1 кг дынных семян и залить их 5 л воды. Состав варят, пока в кастрюле не останется 3 л жидкости. Затем его охлаждают и процеживают. Отвар пьют в теплом виде трижды в сутки за 30 мин до еды. Рекомендуемая доза – 100 мл.

Рецепт 2. Для усиления потенции советуют употреблять специальный порошок. Для этого нужно высушить и измельчить семена. Употребляют смесь 3 раза в день по 3 чайные ложки за 30 минут до еды. Порошок следует запивать водой.

Пищеварительная система

Семечки дыни очищают организм от шлаков и токсинов, нормализуют водный обмен, улучшают кишечную микрофлору. Происходит это благодаря входящим в их состав пищевым волокнам, аминокислотам и пектину.

Как принимать — рецепт. Наладить работу органов пищеварительной системы поможет дынная мука. Для ее приготовления следует перемолоть сухие семена и принимать их по 1 чайной ложке натощак, запивая водой. Масло на основе этих семян имеет большой лечебный потенциал. Его советуют добавлять в готовые блюда. 1 столовую ложку употребляют вместе с остальной пищей 3 раза в день. Делать это нужно в течение нескольких месяцев.

Полезный состав дыни

Дыня чрезвычайно богата витаминами, как показали исследования, только витамина С в ней больше, чем в апельсине. В составе присутствуют углеводы, органические кислоты, пищевые ферменты, белки, пищевые волокна, широкий список различных витаминов и минералов. Сладкий вкус может разниться множеством оттенков: мускатный, медовый, ананасовый, слегка грушевый или ванильный.

Также в зависимости от сорта, кожура этого фрукта может иметь различную окраску и текстуру. Её мякоть бывает белой, насыщенно-жёлтой, оранжевой, красноватой, а сама дыня может быть разных размеров и форм. Как бы там ни было, прекрасный вкус и аромат объединяет все имеющиеся сортовиды, которых насчитывается примерно 6 тысяч.

Люди часто задаются вопросом: дыня — это фрукт или ягода? Вот тут-то и начинается самое интересное, дело в том, что на этот вопрос нет однозначного ответа, потому что данный плод имеет отношение и к овощам, и к фруктам, и к ягодам. Она может считаться фруктом, потому что является сладким и довольно крупным. В то же время она может позиционироваться как ягода, потому что соответствует характеристике ягоды – является многосемянным плодом с сочной мякотью.

Однако если углубиться в дебри ботанических классификаций, то становится ясно, что дыня – это ни что иное, как тыквина. Тыквиной называют многосемянный плод травянистого растения, с сочной мякотью и твёрдой оболочкой, который иногда может достигать больших размеров.

Несмотря на ботанические тонкости, в народе дыню часто называют фруктом или ягодой (как «родственницу» арбуза). Эти кулинарно-бытовые термины успешно прижились среди дачников, огородников и просто любителей этого сладкого плода.

Дыня в процессе похудения

Очень много летних диет включают в состав дыню, так как она переваривается довольно быстро, не задерживаясь в желудке. Благодаря способности плода выводить жидкость и шлаки, ускорять метаболизм организма, за неделю удается избавиться от 2,5 кг веса.

Чистая вода в составе дыни вполне обеспечивает организм влагой, минералы ее состава активно сжигают жировые запасы. Дынная клетчатка великолепно очищает кишечник, утоляет голод.

После употребления низкокалорийной дыни происходит насыщение, аппетит пропадает совершенно, организм начинает активно перерабатывать собственные запасы, наступает легкость.

Хотя дынные диеты достаточно легко переносятся и очень вкусны, не следует на них подсаживаться, если имеется диабет, язвы и гастриты, желчнокаменное заболевание, панкреатит. Также противопоказаны диеты кормящим и беременным.

Чтобы за короткий срок избавиться от нескольких килограмм, можно применить одну из программ, рассчитанные на 1,2, 5 дней.

Разгрузочный день

Этим способом достигается быстрая коррекция фигуры. За день требуется скушать около 2 кг дыни и выпить 2 литра родниковой воды или минералки без газа.

Разгрузочный день можно устраивать еженедельно в дынный сезон. За это время успеют выйти шлаки, ускорится метаболизм.

Монодиета двухдневная

Такая диета проводится только когда наступает массовое созревание плодов, так как употреблять дозволено только созревшие свежие дыни.

За день употребляют 1,5 кг золотого плода по 2-3 ломтика за раз. В перерывах следует пить отвар шиповника, минералку без газа, зеленый несладкий чай.

За пару дней монодиеты можно сбросить до 1,5 лишних килограмм.

Пятидневная диета

Подобная программа разрешает вводить в меню привычные продукты, но делает ограничение в потребляемых калориях – 1000 ккал.

Ужин можно иногда заменять употреблением только одной дыни в количестве 500 г, но до отхода ко сну должно оставаться не менее 2 часов. Приблизительно меню может быть таким:

Завтрак – дынька;
Ланч – нежирный кефир или простокваша;
Обед – отварной постный рис, дыня, зеленый чай;
Полдник – черный хлеб с ломтиком сыра;
Ужин – диетическое отварное мясо, гречка или рис, дынный коктейль.

После такой диеты нередко сбрасывают от 2,5 кг.

При диете запрещены: копчености, жаренные и острые блюда, кондитерские изделия и прочие сладости, жирные рыба и мясо, кофе, хлебобулочные изделия, алкоголь.

Полезные рецепты из дыни

Для дынных разгрузочных дней не обязательно кушать саму мякоть, из нее можно приготовить различные блюда и разнообразить меню. Очень популярны из дыни коктейли, смузи и салаты, вкусные и полезные.

Дынный смузи

Для приготовления порции напитка потребуется несколько кубиков льда и 200 мякоти дыни.

Продукт пропускают через блендер и наливают в бокал со льдом.

Фруктовый смузи

Этот рецепт наиболее востребован у худеющих. В равных долях блендером взбивают с дыней грейпфрутовый либо апельсиновый сок. Желательно также подавать со льдом.

Молочный коктейль

На каждые 200 г дыни потребуется стакан натурального йогурта. Взбитый коктейль приятно пить через соломинку.

Мусс

В чашу блендера помещают 500 г дыни, ваниль, немного сахара. Отдельно замачивают 20 г желатина. Когда желатин растворится, его добавляют в дынную массу, перемешивают и переливают в форму.

Мусс выдерживают 2-3 часа в холодильнике и подают к столу.

Салат с дыней

Очень необычный и оригинальный салат получается из дыньки среднего размера. В салатник еще добавляют порезанный авокадо, поливают соусом и посыпают орешками – 50 г измельченного поджаренного миндаля.

Весь вкус создает соус: с ½ апельсина натирают цедру и отжимают сок. Туда же добавляют ложку оливкового масла, порубленные листики мяты, щепотку соли и перца. Соус перемешивают и заправляют салат.

Польза дыни для организма женщины

Грамотное потребление дынной мякоти кроме удовольствия и утоления голода и жажды приносит массу пользы, в особенности женщинам:

Эмоциональное состояние улучшается, укрепляется память, появляется бодрость;
Усиливается иммунитет, сезонные простуды не донимают;
Увеличивается эластичность сосудов, ускоряется кровоток, укрепляется сердце;
Химический состав крови улучшается, повышается гемоглобин, разжижение крови способствует профилактике тромбообразования;
Очищается и улучшает цвет кожа, исчезают пигментация и прыщи, ногти и волосы укрепляются;
Дынный состав выводит из организма много вредных веществ: плохой холестерин, свободные радикалы, межклеточные шлаки, усиливается регенерация тканей;
После дыни повышается выделение желчи, сока желудка, улучшается пищеварение;
Благодаря клетчатке перистальтика кишечника стимулируется;
Организм омолаживается, гормональный фон нормализуется.

Дыня в рационе беременных и кормящих

Сладкий дынный ломтик несет беременной даме чистейшую пользу. Нормализуя работу ЖКТ, продукт проводит профилактику запоров и геморроя, выводит токсины, что полезно и для малыша. Так как дыня способствует выводу лишней жидкости, то снижается риск отечности, нагрузка на почки делается меньше.

Поскольку плод отнимает часть питательных веществ, внешний вид женщины немного блекнет. Наличие в дыне кремния позволяет сохранить волосы и кожу в надлежащем виде.

Благодаря дыне даже беременные могут сбросить лишние килограммы, что очень важно на последнем триместре беременности.

Беременным никоим образом не следует злоупотреблять солнечным плодом, вполне достаточно ежедневно принимать около 300 г мякоти. И при первых симптомах негативной реакции дыню из рациона изымают.

Имеется несколько моментов, когда беременным нежелательна дыня:

С утра на пустой желудок;
После любого приема пищи (должен быть интервал в 1,5 часа);
Совместно с сырой водой;
Вместе с кисломолочной продукцией.

Сушеная дыня также весьма полезна, в особенности в зимний период. Только в обязательном порядке следует учесть ее большую калорийность и повышенное содержание сахаров.

Очень серьезно следует отнестись беременным к возможному вреду, который может нанести дыня и ей самой и будущему малышу. Также имеются ситуации, когда дыня в меню вообще не желательна:

Обострения ЖКТ;
Гестоз;
Ожирение и диабет;
Почечная или печеночная недостаточность;
Наличие инфекций в ЖКТ.

При грудном вскармливании нужно помнить, что дыня может спровоцировать аллергию малыша. Не нужно злоупотреблять продуктом, чтобы не вызвать расстройство желудка ребенка.

Польза для организма и лечение

Продукт благотворно влияет на работу ЦНС. Несколько съеденных семян успокоят и улучшат настроение. Происходит это благодаря входящей в их состав фолиевой кислоте. Есть и другие системы организма, на которые продукт оказывает положительное воздействие.